1樓：賁秋卉
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定，每100克豬血含蛋白質19克，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量；脂肪含量極少，每100克僅含克。
所以豬血屬低熱量、低脂肪、高蛋白質食品。另外，豬血中含有人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳等。 豬血中還含有一定量的磷脂醯膽鹼（卵磷脂），有抑制低密度脂蛋白的作用，有助於預防動脈硬化，對高血壓、冠心病、高脂血症、腦血管病等患者有益。
此外，老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，容易患營養不良。 關於飲食營養方面的問題，可以諮詢營養師張琚，你可以掛賬醫生的號，到她的門診處進行諮詢，也可以通過全醫網遠端**諮詢服務，以**的方式，和她「面對面」的交流。
2樓：慧瑩養生情報
常吃豬血到底是好還是壞呢？
為什麼認為吃豬血不好呢？吃豬血到底有哪些好處？
3樓：小小呂子博
普遍都認為豬血細菌比較多 ，豬血中含有血紅素，能夠清熱潤肺，補鐵補血，排毒。
4樓：靈素閣
相信很多小孩都經歷了媽媽們的「善意的謊言」。那麼，經常吃吃豬血到底是好還是壞呢？我們不妨先看看豬血對人體有什麼好處？
5樓：e時光再燃
這是因為豬血吃多的話，很容易拉肚子。但是適當的吃一些豬血可以很好的補血。
6樓：m豬精
因為沒有對豬血進行充分了解，其實豬血可以解毒清腸，補血美容的。
7樓：農家小妹婉兒
豬血被認為不好，主要是在豬的體內流動太大，比較髒。但是豬血實際上並不是不好，還是補血益腦的。
吃豬血好嗎？
8樓：撿心事的兔子
吃豬血對身體有好處。有合格手續屠宰的健康豬，豬血是有衛生保障的，不髒的。
豬血通常被製成血豆腐，是最理想的補血食品之一。人們把它稱為「液體肉」。
豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
韭菜炒豬血的做法：
準備食材： 豬血500克，韭菜 200克， 鹽 2克， 姜 3片， 蔥花 適量 。
一、韭菜洗乾淨切段。
二、豬血切成一公分厚的方塊。
三、蔥薑蒜切片。
四、鍋中放水燒開，將豬血焯水。
五、炒鍋放油，蔥薑蒜爆香，加入韭菜。
六、放入焯水後的豬血加鹽適量翻炒出鍋。
七、成品裝盤。
9樓：匿名使用者
綜上所述，我認為我們還是不要輕易地相信吃豬血可以補血這種傳聞，要補血時還是去醫院中到醫生那裡了解一套最安全有效的補血方法才是非常正確的選擇啊。
10樓：慧瑩養生情報
常吃豬血到底是好還是壞呢？
11樓：影魔者
豬被放血時，別的豬看了會嚇得連屎尿都拉進豬血槽裡，不是我嚇你，電視上**過的！
12樓：匿名使用者
這可是好東東啊！
豬血學名稱毛血旺。
吃豬血確有排塵作用。
另據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
13樓：瓛笹
豬血就是所謂的豬紅。
吃豬紅能清去腸胃裡的髒東西。
所以。當你今天吃完豬紅後會發現第二天的便便很多、黑而且很臭。
14樓：網友
吃什麼都要因人而異的！有些東西適合有些人但不適合其他人，選擇恰當的是最好的！
15樓：匿名使用者
什麼血都不要吃啊，血是最不安全的，血中的病菌數量要比肉中多得多了。
16樓：落花滿月樓
不搞那麼多虛的，好！
吃豬血有什麼好處和壞處?
17樓：曾萱寒
壞處：1、過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以除非特殊需要人群，一週建議食用不超過2次。
2、血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔（包括激素，藥物，尿素等）。
豬血不能與以下食物同食：
1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
2、忌與海帶同食，會導致便秘。
3、不宜與菱、杏仁同食。
常吃豬血好不好
18樓：慧瑩養生情報
常吃豬血到底是好還是壞呢？
豬血吃多了好不好?
19樓：嘿嘿嘿
豬血吃多了好的。
豬血營養價值。
1、補血。豬血中含有正鐵血紅素，非常容易被人體吸收利用。對於缺鐵性貧血的人群來說，豬血比一般的含亞鐵的食物更能有效補鐵，特別適合在長身體的孩子和剛生產後的婦女。
2、促進傷口癒合。
有研究人員曾經在豬血中發現了一種物質，這種物質可以清除損傷或壞死細胞，促進傷口癒合。而豬血中的維生素k也可以幫助血液凝固，具有止血作用。因此有外傷的人可以適當吃豬血，有助於促進傷口癒合。
3、美容抗衰老。
豬血能幫助女性補充多種微量元素，讓女性面色紅潤看起來氣色更好。另外，豬血中含有磷脂成分，能夠幫助改善記憶力，延緩大腦的衰老，對於預防早老型痴呆症也有一定的效果。
20樓：匿名使用者
經測定，豬血含蛋白質，比豬肉、雞蛋都高得多」。確實如此豬血的蛋白質含量為豬肉的4倍，雞蛋5倍。
更值得一提的是：豬血漿蛋白質含氨基酸達18種之多，包括人體不能含成的8種必需氨基酸，特別是富含植物所缺少的精氨酸。組氨酸、賴氨基和色氨酸等。
其中，賴氨酸含量高達14%。 豬血裡的鋅，銅等微量元素還有抗衰老的作用。
[俗名]血豆腐。
[性味]性平，味鹹。
[功效]補血，行血，殺蟲。
[宜食]適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹 嘈雜者食用。
《日華子本草》：「生血，療奔豚氣。」《本草綱目》：「清油炒食， 治嘈雜有蟲。」《醫林纂要》：「利大腸。」
[忌食]凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食，以免 混淆黑便的病情。
《隨息居飲食譜》：「豬血咸平，行血殺蟲，餘病皆忌。」 按語]豬血含水分95％，蛋白質4．3％，脂肪0．2％，碳水化 合物0．1％，灰分0．5％，每100克豬血中含鈣69毫克，磷2毫克， 鐵15毫克。
煮過的豬血凝血稱血豆腐，其含水量為79％，蛋白質18．9％，脂肪0．4％，碳水化合物0．1％，灰分1％。
「有病之人，食之可補身，而無病之人，食之亦可益體」
21樓：網友
如果你是在城市裡生活的話，可以經常吃，因為城市空氣質素極差！灰塵，汽車尾氣又多，豬血吃進肚裡可以吸走灰塵和一些毒素。
22樓：匿名使用者
豬血是腸道清道夫，多吃沒事。
吃豬血對身體好嗎
23樓：鵝子野心
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。
老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
祖國醫學記載，豬血「性味咸平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛」，具有多種食療用途。常用的食療方如豬血鯽魚粥：用豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳公尺100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。
常服可**貧血、神經性頭痛，身體虛弱、神經衰弱、失眠多夢等症。
值得注意的是，豬血營養豐富，可作食療、藥膳，但在收集豬血時一定要注意衛生，避免汙染。另外，病豬的血，千萬不要食用。
24樓：匿名使用者
在我家鄉豬血有打毒、抗癆作用的說法，所以應該對身體有益無害吧！
25樓：森藍
霧霾大的時候我媽經常買豬血回來，煮給我們吃，說是清理肺裡面的灰塵。
26樓：
挺好的 ，因為豬血的營養成分非常豐富啊。
27樓：匿名使用者
挺好的，非常好，在家裡。我經常吃豬血非常棒！
28樓：網友
聽說吃剛從豬裡出來的血對胃病很好。
29樓：匿名使用者
應該好吧！我就喜歡吃豬血，還有豬腸子豬心臟。的很好吃。
30樓：網友
適量吃點豬血對身體有益無害。
31樓：小灶
可以補鐵，注意食用衛生。
32樓：匿名使用者
好的，可以補充鐵元素。
33樓：回憶無意闖天涯
少吃有好處，去塵……吃多了會中毒。
34樓：網友
有好處，但豬血性陰不能多吃。
35樓：zhq毛毛
對身體好，但外面的豬血（其他血一樣）都是加了化學品的，煮的時候煮不老，吃起來嫩嫩的就是假貨，不建議在外面吃豬血。自己家的豬血煮是很考水平的，過一分鐘就老。
中醫認為豬血是補血養心，熄風鎮驚，下氣，止血，後來認為血製品可以與人體的平時吸收的灰塵、重金屬等結合排出體外，起到清肺排毒作用。
36樓：e苗清
對身體好的 清除血液垃圾。
37樓：生活解答家夲子
回答親愛的，當然好的啊，豬血筋在一些方言中就是指經加工凝結成塊的豬血。也有將殺豬時豬血中暗紅色的部分（靜脈血）稱為血筋的。
豬血是一種營養豐富的食品，有補充鐵質和清除血液中有害物質的作用。中醫有用豬血可以**重金屬中毒和塵肺的說法。
豬血亦是常用食材，各地有多種製成菜餚的方法。例如：酸菜豬血湯：
以酸菜100克，洗淨、切絲；豬血200克洗淨，切成厚片。薑片、蔥花各少許，鹽適量。 砂鍋置火上，倒入適量清水，把酸菜、豬血與薑片一起放入鍋中，大火煮沸，加鹽調味後，撒入蔥花即可。
38樓：網友
好啊，除塵。就是要買到真的豬血才好。
39樓：慧瑩養生情報
常吃豬血到底是好還是壞呢？
吃豬血有什麼好處呢，吃豬血好嗎？
豬血的營養十分豐富，素有 液態肉 之稱。據測定 每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉 瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0。4克，是瘦豬肉含脂肪量的1 70，屬低熱量 低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣 磷 鉀 鈉等，以及微量元素鐵 ...
為什麼認為吃豬血不好呢？吃豬血到底有哪些好處
普遍都認為豬血細菌比較多 豬血中含有血紅素，能夠清熱潤肺，補鐵補血，排毒。相信很多小孩都經歷了媽媽們的 善意的謊言 那麼，經常吃吃豬血到底是好還是壞呢？我們不妨先看看豬血對人體有什麼好處？這是因為豬血吃多的話，很容易拉肚子。但是適當的吃一些豬血可以很好的補血。因為沒有對豬血進行充分了解，其實豬血可以...
每天吃巧克力 好不好？經常吃巧克力好嗎
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用 盡量少吃咯，聽說吃多了會發胖，而且對腸胃不好。每天吃其實有好處也有壞處，不能吃多，巧克力有很多功效的，...