1樓：匿名使用者
取少量實驗一下，稍微加熱看看，應該可以融化。不是質量問題。
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煉乳是什麼 怎麼做 15
2樓：向水憂蘭
煉乳是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2／5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
有人受「凡是濃縮的都是精華」的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。
但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半，如果餵食嬰幼兒當然不能滿足他們生長發育的需要，還會造成他們體重不增、面色蒼白、容易生病等。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高，用這樣的「奶」喂孩子，也容易引起小兒腹瀉。此外，如果孩子習慣了過甜的口味，會給以後新增輔食帶來困難。
3樓：網友
就是奶製品 提煉加工後的成品。
藥劑學題目解答
4樓：匿名使用者
1-2、在此藥品中主藥為硫酸阿托品（散劑）,乳糖為賦形劑，且性為惰性，不與主藥發生反應。胭脂紅乳糖為藥品區分劑。
3、硫酸阿托品散的製備：先用乳糖飽和研缽表面能後傾出，再加入硫酸阿托品與胭脂紅乳糖（1.
0%）研勻，按等體積遞增法逐漸加入98g乳糖混勻並過篩，即制得100倍散（1g藥物加入賦形劑99g).
5樓：匿名使用者
1.緩解內臟絞痛。2.
搶救感染中毒性休克。3.麻醉前給藥。
4.散瞳和調節麻痺，**角膜炎和虹膜捷狀體炎。5.
阿斯症候群。6.解救有機磷中毒。
乳糖的作用：① 發酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
② 為人類提供營養、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經發育有重要影響。乳糖有利於鈣的吸收。乳糖酶缺少會引起乳糖不耐症。
③ 對乳製品組織狀態有重要影響。煉乳生產，乳糖結晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
④ 對乳製品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發酵後風味形成。
乳糖的作用是什麼？
6樓：暮夏淺眠
用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖，乳糖僅的特點，對某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。用於嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
7樓：手機使用者
乳糖屬二糖，有甜味，在人體中主要供給無氧呼吸，產生乳酸和二氧化碳，人劇烈運動後肌肉痠痛就是乳酸過多造成的。
8樓：汗寄厹
如果乙個人的身體呈鹼性那麼這個人很健康，乳酸就起這個作用。
9樓：浮駿喆龍妙
乳糖（lactose）是哺乳動物乳腺分泌的一種雙醣，是乳中最主要的一種碳水化合物。乳糖是嬰幼兒及動物幼子哺乳期的營養的主要**。除了乳糖以外，乳中還含有其它的醣類，如一些低聚醣類等。
乳糖是半乳糖經β-1，4糖苷鍵與葡萄糖結合的還原性二糖，稱為4-o-β-
d吡喃半乳糖-d-吡喃葡萄糖，還原基在葡萄糖單位上。乳糖有兩種異構體，即α-乳糖和β-乳糖。
乳糖的作用：①
發酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
②為人類提供營養、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經發育有重要影響。乳糖有利於鈣的吸收。乳糖酶缺少會引起乳糖不耐症。
③對乳製品組織狀態有重要影響。煉乳生產，乳糖結晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
④對乳製品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發酵後風味形成。
乳糖有什麼作用？
什麼食物的乳糖含量高
10樓：匿名使用者
牛奶和羊奶乳糖差不多，都是左右，人的到非常高，有。但是乳糖型別完全不同，牛乳糖和人乳糖是完全不同的東西，就像完全不同的鑰匙，不能互相通用。
11樓：匿名使用者
奶裡面 牛奶比人奶 羊奶的都高。
做蛋糕加入煉乳中的淡奶油可以用甜奶油代替嗎
可以的煉乳因為是濃縮奶，糖分比較高，一般用煉乳直接塗抹麵包 饅頭，製作木糠 蛋撻等。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35 打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。可用來製作奶油蛋糕 冰淇淋 慕斯蛋糕 提拉公尺蘇等...
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r 表示半徑,4為半徑 4mm 直徑 2 半徑 2 4 8mm 機械加工圖紙上直徑42h8中h代表什麼?有時候是大寫h的,懇請老師賜教 h h代表公差帶代號,表示下 上公差是0,公差帶寬度要根據基本尺寸查表。其中小寫字母表示 軸類 所有像軸的,有可能是方的或其他形狀 大寫字母表示 孔類 所有像孔的,...