1樓：雨過天晴太陽紅
韭菜的功效與作用。
1、補腎溫陽。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2、增進食慾。
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
3、健胃消食。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
4、散瘀活血。
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、殺菌消炎。
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、調經散寒。
韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，**痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。
韭菜不能和什麼一起吃。
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可與牛肉一起吃，因為韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用。而牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效。二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的時候，韭菜中的維生素c易被蜂蜜中的礦物質破壞。同時，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
4、韭菜不能和公尺醋一起吃。
韭菜和醋同食，會破壞韭菜中類胡蘿蔔素，造成營養的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。
韭菜和牛奶同食的時候，由於韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，進而造成牛奶營養的缺失。
什麼人不能吃韭菜。
韭菜有哪些功效？
2樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
韭菜有很多功效，例如韭菜可以活血散瘀，理氣降逆。跌打損傷時可以直接引用生韭菜汁，或者和粥食用。也可以降低血液粘稠度，預防心血管病的發生。望採納謝謝。
韭菜有什麼功效呢？
韭菜的功效有哪些呢？
3樓：w源氏
韭菜的功效：
1.韭菜的功效之一就是有潤腸通便的作用，在我們傳統中醫裡，韭菜又被稱為洗腸草，因為韭菜富含粗纖維，可以加快腸道蠕動，促進大便的排出，大便不好的人可以經常吃韭菜，有助於排便。
2.韭菜的功效之二就是有補腎固精、壯陽的作用，經常吃點韭菜，可以讓男人在性生活中更為主動，而且富含維生素、鐵、鉀等礦物質也很豐富，最重要的是熱量很低，不必擔心長胖的問題 3.韭菜的功效之三就是有益肝健胃的作用，韭菜獨有的辛香氣味，可以增強人們的食慾，另外韭菜還有活血化瘀的功效，雖然韭菜好處多多，但是也不能多吃，吃多了容易燒心，對身體不好。
4樓：易書科技
韭菜原產東亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產品質佳。韭菜顏色碧綠、味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭菜的功效包括以下幾點：
1.韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定輔助療效，含有的硫化物還具有一定殺菌消炎的作用。
2.韭菜性溫，味辛，含有一定量的鋅元素，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等，在藥典上有「起陽草」之稱。
3.韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，促進消化。
4.韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等症。
5.韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌，有「洗腸草」之稱。
6.韭菜適宜便秘者、產後乳汁不足女性、寒性體質者食用。
7.韭菜多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜的功效有哪些
5樓：blackpink_羅捷
1、增進食慾：韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌。
5、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6樓：匿名使用者
人們之所以把韭菜當做寶貝，就是因為韭菜的功效不簡單，不僅可以當做普通的蔬菜食用，而且對預防和**某些疾病都有一定的幫助，對於女性來講，適當的吃一些韭菜，還可以美白祛斑，美容養顏，因此，談到韭菜的功效，功勞是很大的，不愧是養生保健的佳品。
韭菜的功效與作用。
韭菜不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，很多傳統醫學都表明，韭菜可以養肝養脾胃，對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用，下面我們就來看看韭菜的功效。
1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
2、患有**白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、**的雙重效果。
3、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於**心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有「起陽草」之稱。
5、此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節**毛囊的黑色素，消除**白斑，並使頭髮烏黑發亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以**中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可**蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有「洗腸草」之稱。
8、此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛鍊咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。
食用韭菜的注意事項。
韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高，但是，也不能食用過多的韭菜，食用過多會導致***，因此，食用韭菜要注意量的問題。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。另外，陰虛火旺者(症狀：
心煩，顴骨潮紅，口幹不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。
7樓：網友
韭菜富含維生素a，有美容護膚、明目和潤肺和滋陰補腎之功效。韭菜中的鐵元素含量也很豐富，能有效改善缺鐵性貧血症狀，達到補血的目的，特別適合女性食用，可以改善女性氣色。
8樓：卑思禕
韭菜：咱們常吃的一種菜，對於我們身體健康有著很好的保護效果，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。具有保暖、健胃的功效，還被稱為「洗腸草」。可以起到很好的排毒清腸的作用。
9樓：性璇嚴融雪
韭菜是生活中一種常見的蔬菜，有補腎壯陽的作用，因為韭菜溫補肝腎、助陽固精的作用突出，還有「起陽草」之稱。男性朋友多吃有好處。
10樓：關譯麟
韭菜的功效有：補腎壯陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便。韭菜熱量低，鉀和維生素a、維生素c、β-胡蘿蔔含量豐富，富含膳食纖維，獨特的硫化物，有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
11樓：匿名使用者
提高食慾、促消化、補腎壯陽、降血脂。韭菜可以提高食慾，因為韭菜含有植物性芳香性的揮發油；韭菜還有促消化的功能，因為韭菜裡含有豐富的這種膳食纖維，促進腸蠕動，幫助人體消化，促進胃的排空，這也是非常好的；韭菜有補腎壯陽的作用；有降血脂的作用，降低體重，有**的功效。
12樓：匿名使用者
aqui te amo。 韭菜含有豐富的維生素、蛋白質和微量元素，最讓人驚喜的是還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，有很好的預防和**便秘作用，能夠增強腸胃活動機能，把腸道中多餘的脂肪排洩出去。
13樓：疏恬潘易槐
韭菜，俗稱壯陽草，確實有這樣的功效，但除了這個，還可以提供豐富的纖維素，幫助胃腸的蠕動，有助於糞便的排洩，對於那些便秘者有著良好的好處！！！
韭菜的功效作用？
14樓：南雨娛生
1、補腎滋補。
韭菜是一種溫性旳食物，對俄們旳身體來說是比較好旳，耐且韭菜中含有非常豐富旳營養價值，對滋補有一定旳效果。
2、益肝健胃。
韭菜中旳營養價值非常旳豐富，含有一些揮發性旳精油，耐且還有一些硫化物旳成分，對俄們旳肝是有一定旳好處旳，耐且韭菜有獨特旳香氣，能夠促進俄們腸道旳消化，對俄們旳腸胃吔有一定旳好處。
3、行氣理血。
韭菜旳味道是比較辛辣旳，編樣能企到散瘀活血旳作用，對俄們旳身體健康有一定旳好處。
4、潤腸通便。
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌，對俄們旳腸胃是有一定旳好處旳。
吃韭菜旳注意事項。
1、不宜過長時間旳加熱。
2、在韭菜中含有豐富旳維生素b，編種營養物質在長時間旳加熱之後，會逐漸旳消失，使俄們旳身體吸收不到足夠旳營養價值，是比較不好旳。
3、不能吃生旳韭菜。
4、生旳韭菜是不宜吃旳，因為韭菜中含有旳纖維素比較多，俄們旳腸胃是難以消化旳，耐且生旳韭菜上細菌是比較多旳，索伊是不宜生吃旳。
韭菜有什麼作用和功效呢
15樓：匿名使用者
韭菜的功效如下：
1、就是能夠激發體內的陽氣，中醫食療中韭菜俗稱起陽草，對於陽氣不足經常四肢發涼、手腳氣血運化不足的人，適當的攝入一些韭菜，能夠起到很好的激發氣血流通和陽氣提公升的作用。
2、韭菜能夠為機體提供豐富的膳食纖維，由此調節腸道的微生態，提高免疫力，對於腸道感染性疾病的預防發揮出積極作用。
韭菜因為富含膳食纖維，在禁忌方面，比如有潰瘍性結腸炎和消化性潰瘍的人，在食用韭菜的時候一定要注意避免過多量的攝入，否則可能會加重創面負擔而引起病情的加重。對於肝陽比較上亢或者是心火比較壯的人，如果體內的陽過於壯，在吃韭菜的時候也要嚴格限制，否則因為激發陽氣的作用，也可能會引起目赤、咽喉腫痛這樣的不利結局。
韭菜的功效？
16樓：美少女壯士
韭菜中含有比較多的硫化物，蛋白質，醣類，胡蘿蔔素含含有維生素b，維生素c以及少量的鈣，磷，鐵等微量元素。吃韭菜的好處主要表現在：一、韭菜有助於調節肝氣，增進食慾，增強消化功能。
二、韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能夠增加胃腸道的蠕動，所以能夠預防癌症以及改善便秘患者的症狀。三、韭菜中的微量元素可以改善**健康狀態，調節人體的免疫功能。四、從中醫的角度來說，韭菜具有溫中開胃，行氣活血，補腎助陽的作用。」
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