1樓：**紅小斌
因為本人也從事這行業，所以有一點點小了解。海鮮這東西沒有說貴的就一定好吃，貴的在很多情況下只代表它稀少又或者獲取成本很高。
比如很多人喜歡吃龍蝦，但就個人而言，龍蝦就是樣子貨，我喜歡吃龍蝦的粉絲勝過吃龍蝦。
適合你自己的才是最好吃的。我現在說的都是沿海比較常見的魚種。
有些人喜歡燒烤類的，那麼生蠔，多寶魚和南海魚類，也許是比較適合你口味的。
有些人喜歡q彈的感覺，那麼章魚，烏賊這些可能比較適合。
有些人喜歡沒刺的，那麼鱸魚和舌塌，還有紅果鯉都很適合小朋友。
還有些人喜歡厚實感的，那麼帶魚就是比較適合的了。
還有喜歡帶硬殼的，那麼梭子蟹和大閘蟹都是比較常見的了，大閘蟹勉強也算海鮮。
燒湯，用帶殼的比較鮮，貝殼，蝦，螃蟹都能煮出不一樣的風味。
就個人而言，比較喜歡這段時間的帶魚。帶魚它的肉最有厚實感，吃下去特別讓人滿足。不過也因為厚實，多吃幾塊就飽了。
2樓：聽風
貝類，殼類最腥最鮮。
3樓：神猴國
我覺得海鮮粥最好的就是生蠔了，生蠔直接砸開就可以食用，什麼東西都不用新增？是非常好的。
4樓：331湖光山色
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白。肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」之說。
5樓：一生尋愛未有愛
我覺得最有鮮勁的就是蝦了，這個蝦去熬粥還有炒著吃，都是很好吃，而且可以弄成醉蝦也是不錯。
什麼海鮮味道最鮮
6樓：匿名使用者
套用澳柯瑪的廣告語：沒有最鮮、只有更鮮。呵呵。
至於那個「更鮮」，個人認為越是非汙染海域、非人工養殖的，捕撈上來時間越短的越鮮。
前面有好幾個說螃蟹的，個人感覺海蟹沒有河蟹好，反正我吃青島的梭蟹就不如人家陽澄湖的大閘蟹。
7樓：匿名使用者
當然是螃蟹了，自古以來，螃蟹被譽為百鮮之尊，最鮮的美味也比不上蟹的美味。故有「一蟹上桌百味淡」、「吃遍天下百樣菜，不抵水中乙隻蟹」之說。
8樓：歡喜林
毋庸置疑，螃蟹。蟹之為物至美。
什麼海鮮最鮮美，好吃？
9樓：匿名使用者
梭子蟹，春季的梭子蟹產卵量最大，蟹膏足，肉質細嫩，使用清蒸方法最好的保留梭子蟹的鮮美。
10樓：甜奶幼
生蠔這個海鮮非常的鮮美，並且還非常的有營養，也是非常好吃的，然後生蠔也是非常多，男人也都喜歡吃的一道海鮮。
11樓：撿心事的兔子
個人認為當季的螃蟹最鮮美，好吃。將大閘蟹清洗乾淨後用繩子綁好，背面朝下放入蒸鍋，蒸熟後蘸汁食用即可。
什麼海鮮最鮮
12樓：抖丁
廣東叫蠔。台灣福建叫海蠣。
13樓：熊貓人
紅扇貝，蝦類，銀鱈魚，蟹類等等。
什麼品牌的海鮮比較新鮮？
14樓：匿名使用者
我對海鮮也挺講究的，一定要夠新鮮才行，買來買去還是覺得火食皇家漁場的最新鮮，所以一直是他們家的老顧客，來我家吃飯的朋友也都說，我家煮的海產品最美味，其實就是因為食材好。
15樓：洪荒吉祥
冷凍海鮮都差不多。
要買新鮮海鮮，到大型超市或農貿市場買活鮮海鮮，那才是真正新鮮！
16樓：匿名使用者
想要新鮮的海鮮，最直接的就去菜市場購買呀，又新鮮又靠譜。懶的話可以去盒馬生鮮啥的購買，還能送貨上門噠。
17樓：www薇
1.獐子島，中國海鮮知名品牌，始於2023年，天然野生捕撈產品**商，以海洋捕撈、水產品加工**、倉儲物流、漁業服務為核心業的規模型遠洋漁業綜合企業；2.明珠，中國水產舟山海洋漁業公司，創於2023年，海鮮知名品牌，浙江省著名商標，浙江省名牌產品，以休閒類、膳食類、禮品類、凍品類食品為主的知名品牌；3.
棒棰島，屬於大連棒棰島海產企業集團****，海鮮知名品牌，始於2023年，遼寧省著名商標，遼寧省名牌，高新技術企業，較早開始海參工業化生產的企業之一；4.遠洋，屬於遼寧省大連海洋漁業集團公司，海鮮知名品牌，始建於2023年，全國海鮮企業核心競爭力企業，國內同行業較具綜合規模優勢、產業鏈條較為完整的現代化漁業基地；5.國聯，屬於湛江國聯水產開發股份****，海鮮知名品牌，廣東省名牌，上市公司，全球知名的水產品**商，較早**香港鮮活對蝦的內地水產企業；
哪種海鮮最鮮美？
18樓：保養一望
應該是貝類。如：蛤蜊、扇貝、鮑魚等等。
19樓：匿名使用者
龍蝦吧！
但是海浬那麼多東西，多了是沒吃過的！
20樓：匿名使用者
剛蒸好的熱螃蟹是我吃過最鮮的~~~
21樓：牧飛鳴
嘿嘿。這個當然是要看你的胃口啦~~
我現在只想吃粉絲蒸蠔！
對於辨別海鮮的新鮮程度你有什麼好的判斷？
22樓：尹朶月
魷魚身上鮮亮的褐色斑點有沒有變得灰暗，這算是新鮮程度的乙個重要參考吧，你還可以摸一下肉身上有沒有粘液，沒有粘液就表示新鮮度高，或者趁漁佬不注意扯一下魷魚頭，新鮮魷魚是和身體緊緊相連的，好的魷魚體表是有些白霜的。
23樓：影子
帶魚是深海魚，所以捕撈上來的時候，因為外界空氣的壓強比魚體內小得多，所以帶魚會因腹部突然的膨脹，破裂而迅速死亡，這其實和把人送到大氣層外的原理差不多，所以市面上不賣活帶魚，看帶魚新不新鮮，就是看它表面上是不是有像磷粉一樣的魚鱗。
24樓：尹朶月
捏蝦彈蝦的頭，越硬越好，看它腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮，看重量，同樣大小重量越大越好，可以從彈蝦的爪子來看新鮮度，爪子發青的是好蝦，發紅的就是不新鮮的。
25樓：匿名使用者
挑魚的話，首先看魚的身是否光澤有亮度，摸下魚身，是否有黏的夜啼，魚身是否變紅，正常的魚身是不會充血的，挑蝦蟹的話，看它的活力，一般拿起來鬆鬆散散的基本是次貨來的，貝殼類容易挑，注意有異味沒。
26樓：康小寧
養在水裡的海蝦，游得越快的越新鮮，鮮蝦的蝦殼緊連肌肉，不容易剝開，靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的生命呼吸，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮，但不是腐敗的味道。
27樓：辰星
輕輕碰張口的蛤蜊，如能迅速閉口，說明蛤蜊新鮮。另外，蛤蜊通常是閉口的，如果在蛤蜊攤位前看大量蛤蜊都是張著口的，也可能說明不太新鮮。
28樓：小美
有經驗的老手光用眼看就能辨別出蝦的好壞，外殼色澤明亮，頭和身體連線緊密，再用手戳一戳蝦殼，如果挺拔滑溜就是新鮮的蝦子，不新鮮的蝦子看起來像昨晚沒睡好落了枕，頭和身體彷彿下一秒就要分離，蝦殼黯淡無光，甚至帶有臭襪子般令人不適的氣味。
來廈門吃海鮮，什麼樣的海鮮最鮮，你真的知道嗎
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每個人的個性 心情不同，對於事物的態度也不同，能讓自己愉快的，幸福的事就最好玩，若果要具體到哪一件事，那就要是你感興趣的了。做什麼事情最有趣，其實我覺得每個人的興趣愛好都不同，所以最有趣的事情也各有不同。有的人喜歡看書，覺得看書很有趣，有的人喜歡聽 覺得聽 很有趣，還有的人喜歡有旅遊，他就覺得旅遊最...
你覺得什麼海鮮特別特別腥又特別特別好吃？
我覺得可以去吃一些蝦，或者現在比較流行的一些東西都是可以的，而且我覺得螃蟹還是可以的，所以這些東西基本上都是非常好吃的。我認為海鮮中特別腥又特別特別好吃的，應該屬於生蠔。我特別喜歡吃這道海鮮。我覺得應該就是魷魚吧，因為我感覺由於就是味道比較行，但是魷魚的做法也是比較多的，所以說我最喜歡的應該就是爆炒...