1樓：幹萊資訊諮詢
如何製作奶茶：
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了：
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下：
第一步：首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。
煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步：炒糖：取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步：白糖炒好後留在鍋裡，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。
轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裡。
第四步：牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
2樓：認真少女顏九
又到了考驗動手能力的時候！
3樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
4樓：真美的說聊的
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
5樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
怎樣製作奶茶（天然）
6樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
7樓：1987蔡仁彬
一、用料。
主料純牛奶1盒、普洱茶20克。
輔料純淨水、大杯、冰糖、30克、普洱茶、20克、純淨水、大杯。
二、自製奶茶的做法。
1、先用一點點的水把茶葉，煮1分鐘左右，然後把水倒掉，這一步相當於洗茶，因為普洱茶比一般的綠茶髒一些，所以短時間洗一下茶，時間也不能太多，別把茶葉的精華都倒掉了，洗過的茶與純淨水或礦物質水一大玻璃杯小火煮8分鐘左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。
2、放入冰糖適量，喜歡甜就多放點，喜歡清淡口味的就少放一些，煮化。
3、取純一盒（250毫公升），純牛奶煮出來的比較香，也可以用普通的袋裝純牛奶一袋，和煮開的普洱茶混合，再煮幾分鐘，讓茶和奶充分融合，因為有奶了，可一定要小火，別溢位了。
4、前後一共10多分鐘就可以煮好了，把奶茶表面的浮沫等撇乾淨，就算做好了奶茶，如果有條件可以加點珍珠，在網上有賣的，裡面是空心的，和在外面的奶茶店一樣的，也很便宜，不過我個人認為畢竟不是天然的，即不放心又不好儲存，所以就沒加。
5、倒到杯子裡，家人就可以共享美味健康的自製奶茶了，不管是熱飲還是放冰箱裡冷卻後味道絕對不次於外面的奶茶，說實話外面那種10元左右的奶茶大多都是用奶茶粉衝的，一點營養都沒有，還是自己做比較放心，而且材料準備和煮奶茶前後也就10多分鐘，很簡單。
8樓：安徽新東方烹飪學校
你好，學習奶茶的花大概兩個周也就搞定了，目前社會上的奶茶大部分還是依靠調配完成的，只要配料的那些東西找好，一般情況下調配一哈是沒有問題的！
怎樣製作奶茶？
9樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
10樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料。黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克。
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包。
二、做法。1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
11樓：雨夜守候
通過以下步驟製作奶茶：
用料：紅茶，白糖，牛奶。
1.準備所需材料。
2.紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘。
3.杯中加入適量的白糖。
4.倒入泡好的紅茶。
5.攪拌一下，讓白糖完全溶化。
6.牛奶放微波爐裡微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可。
12樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
13樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
14樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
15樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
16樓：強夕勤燕
先用牛奶和白糖煮沸，再用100度沸水沖泡好紅茶，然後按1份牛奶、2份茶汁配好。有**健脾、提神明目之功效。
17樓：奕綺玉道名
紅茶（最好是茶包）、三花牌淡奶。先將茶泡好，加奶、再按各人的喜好加糖就可以啦。
18樓：禮赫符成蔭
奶茶的製作手法其實並不健康。而奶精就是常說的植脂末，是一種人工合成的調味劑，用於增加食品的口味與口感。它在製作過程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各種新增劑混合，經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後，製作成類似牛奶的東西。
怎樣在家製作奶茶？
19樓：軒轅永芬布婷
食材珍珠。
兩小袋紅茶。
三袋純牛奶。
1鍋裡加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。
2加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶（我用的是立頓紅茶），三分鐘後撈起紅茶包。
3三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
好豆社群。
20樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
21樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
怎樣自製奶茶步驟
22樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
23樓：流沙鳳凰包
自製奶茶真材實料，不新增新增劑，製作步驟簡單。
紅茶葉用開水沖泡，變成紅顏色的紅茶，加一盒牛奶加白糖煮，煮好放涼。冰塊提前用白開水放冰塊盒子裡凍成冰塊。
奶茶放杯子裡加奶粉，煉乳，白糖熬煮糖漿，用勺子攪拌均勻，在放熬煮好的甜紅豆，冰塊，在倒入杯子裡，奶茶就做好了，奶味特別濃郁，特別好喝。
24樓：道法自然玄師
1.將茶包放入鍋中，在鍋裡倒入一瓶水，**加熱2分鐘，直到鍋中呈現深紅色。
2.往鍋中倒入牛奶，一大勺白糖，攪拌。
3.開中小火加熱，略微攪拌後關火即可。
25樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
怎樣自製奶茶?
26樓：代讓乾丁
先煮好紅茶，煮好後茶水倒到瓶具裡茶葉不要，把奶粉放到茶水裡攪拌好就可以了。如果是珍珠奶茶買點那個珍珠煮好放進去就可以的。
快點選我滿意答案拉。
27樓：匿名使用者
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作。
28樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
29樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
30樓：東方涵掌果
請先準備：
bai紅茶(最好是立頓du紅茶包）
奶粉zhi方塊糖過程很簡單：
先把紅茶dao
內包放入容杯子沖泡一杯紅茶。
取出茶包，往裡面加一些奶粉和糖塊攪拌就行啦！
這是最簡單的方法，而且衝出來的奶茶和市面上的一樣，還比較乾淨，至少是我們自己衝的，不加任色素的！！！
31樓：潛安翔奈筠
西公尺奶茶的做法詳細介紹。
菜系及功效：
時尚飲品。西公尺奶茶的製作材料：
主料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
教您西公尺奶茶怎麼做，如何做西公尺奶茶才好吃1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
32樓：合安康在天
先衝壺不是很濃的鐵觀音，再混合牛奶，這就是傳統的奶茶，奶加茶。仙草奶茶就是燒仙草吧，其實它就是在其中加入椰果，綠豆，花生，幹葡萄等…就可以的了。
33樓：柴田猶載
做奶茶一般用紅茶。而「立頓」茶包確實乙個很好的選擇！
我覺得衝奶茶，水一定要很熱才好喝。
1、泡茶：用3-5包紅茶包，在熱水裡泡，一邊泡一邊加熱。這樣茶的味道才會完全散放出來！
2、把泡好的紅茶倒在茶杯裡，最好是咖啡杯大小的有耳朵的杯子，加入脫脂淡奶適量，（脫脂奶最好是「三花」牌子的，而且淡奶會比牛奶或奶粉更有口感，應該說更滑一些）。再加入糖槳。多少隨個人喜好的甜度加就行了。
（加糖槳比加沙糖要好，我覺得加沙糖奶茶喝的時候會有種酸的感覺。）輕輕的攪拌幾下，熱熱的喝一口，香香滑滑的！試試看吧！
34樓：實娜夫白
冰仙草奶茶。
【材料】:水450㏄
青茶茶包2個。
粉狀奶精30公克。
白砂糖30公克。
蜂蜜15㏄仙草凍100公克。
冰塊適量。如何做冰仙草奶茶的製作方法：
1.取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將仙草凍切成塊狀後，加入杯中，再將作法3開啟上杯蓋，將飲料倒入杯中，然後開啟過濾蓋，倒適當冰塊入杯即可。
35樓：鈄靜珊少銳
奶茶的製作方法簡bai單，女性在家。
du也能煮奶茶。」
zhi上島咖dao啡貴賓店吧台長回付傳峰說。
答奶茶製作方法有沖泡和煮制兩種，煮製奶茶更適合家庭操作。製作玫瑰奶茶所需原料是幹玫瑰花瓣10片、牛奶500毫公升和紅茶50毫克。將玫瑰花瓣在清水中浸泡10分鐘後，連同紅茶放入牛奶中，放在微波爐裡煮沸加糖即可。
白蘭地奶茶需要準備紅茶50毫克、牛奶500毫公升及白蘭地酒20毫公升。將紅茶放入牛奶中，在酒精爐上加熱1分鐘後倒出牛奶，再倒入白蘭地酒攪勻即可。
36樓：之良恭午
奶茶兩勺，奶精一勺、加少許白糖，加開水絞勻，加耶果粒，就ok拉！[一杯奶茶的做法}
怎樣製作特色的奶茶？
37樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
怎樣自製奶茶!?
38樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
39樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
怎樣進行奶茶diy
40樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
怎麼樣在家製作奶茶，如何在家製作奶茶
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。紅茶奶茶做法。原料 紅茶10克 牛奶250毫公升。做法 1 鍋中放入適量水和紅茶。2 用中火燒開，煮5分鐘即可。3 用過濾網過濾一下。4 將過濾好的紅茶倒入碗中。5 將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。6 混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成...
請問怎樣製作珍珠奶茶，製作珍珠奶茶的材料是什麼
不放奶精的話可以用煉乳代替，效果也不錯，就是成本比奶精高。其他就沒什麼特別的了，很簡單。粉圓超市都有賣，要有黑的白的彩色的，口感半徑八兩，看你喜歡什麼顏色。茶用紅茶就好，至於用那種看你口味。最後就是把東西放一起攪勻，完成。ps 粉圓不好煮，要有耐心，否則很容易出現咬起來中間有硬心。紅茶包 牛奶 為什...
怎麼學習做奶茶，如何學習製作奶茶！
祕製奶茶的具體做法和教程。用料 水300克 牛奶1000克 紅茶25克 糖 40克 3.5克 1 茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。2 選擇全脂牛奶，味道會比較濃，水開後煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。3 大約3 5分鐘後加入牛奶，大火煮開，轉小火煮一會，這個...