1樓：好學者百科
根據包裝不同，儲存時間不同。如真空包裝的大公尺，保質期可以達到12個月；普通包裝的，只有6個月；散裝大公尺的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。家庭儲存的大公尺要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。
用容器（公尺桶或公尺缸）裝公尺時，在裝公尺前，先用紙點火烘乾、消毒容器。大公尺的存放時間取決於加工方式、包裝方式等的不同，所以存在很大的差異。一般真空包裝存放12-18個月，普通包裝存放只有6-12個月，散裝公尺夏季3個月，秋冬季6個月。
大公尺的儲存方法1、把大公尺紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大公尺可以儲存較長時間。2、用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，也可防止大公尺生蟲。3、在大公尺中放一些幹海帶，大公尺和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回公尺缸。
此方法可反覆使用，能有效防止大公尺霉變和生蟲。大公尺儲存注意事項1、大公尺不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大公尺吸水，導致霉變。2、大公尺不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大公尺的質量影響極大。
3、大公尺不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大公尺霉變或生蟲。
2樓：小耳朵愛聊車
真空包裝的大公尺保質期可以達到12個月；普通包裝的，可能只有6個月；散裝大公尺的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。
盛公尺的容器要乾淨、嚴實，並且最好把公尺放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大公尺。如用布袋裝公尺則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。
大公尺的保質期是多久
大公尺保質期限多長 大公尺保質期限多長時間
3樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、大公尺保質期根據其加工方式、包裝方式的不同，存在一定差異。真空包裝大公尺保質期可達12~18個月；普通包裝，只有6~12個月；散裝大公尺夏季為3個月，秋冬季為6個月。超過保質期後，大公尺的營養成分會流失。
2、春夏比較潮濕炎熱，水分大的大公尺保質期只有3個月，而進口的大公尺，一般會多一道風乾工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。袋裝大公尺上標註的保質期，由生產廠家通過實驗確定，質監和食藥等主管部門通過抽檢進行監督。
大公尺的保質期是多長時間?
4樓：王情晴兒
大公尺是我們的最為常見的食物之一，也是我們最主要的主食**e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333433646437。如果儲存時間過長，大公尺中所含的澱粉、脂肪和蛋白質等營養物質會發生變化，使大公尺失去原有的色、香、味，進而發生霉變或產生有毒有害物質如黃麴黴毒素。大公尺因包裝不同保質期也不相同，有時候可能我們食用的大公尺早已經過期。
大公尺的保質期一般是3個月左右，但是隨著加工工藝和包裝，保質期3-12個月不等。因此大公尺的保質期與稻公尺的品種、加工、包裝和儲存條件等密不可分。比如糙公尺因含有公尺胚等物質，相對精公尺來說保質期較短，但是營養價值遠高於精公尺；保質期相對較長的是真空包裝的大公尺，普通包裝的其次，散裝公尺的保質期最短；在濕度較高的環境裡儲存的大公尺，比儲存在乾燥環境中的大公尺保質期短。
另外季節對大公尺的保質期也有一定的影響，夏季的散裝公尺會受環境氣溫、濕度等的影響，保質期最多3個月，而秋冬季的散裝公尺可放半年。
異味：新鮮的大公尺有特殊的公尺香味，如果大公尺過期則會出現霉味或者煮出來的公尺飯沒有公尺香味；生蟲：一般生蟲的大公尺就是因為在家裡放置的時間過長，尤其是夏季，大公尺最易生蟲；淘公尺水顏色：
過期的大公尺淘公尺水顏色發黑或者發黃，這是因為大公尺發霉所致，對於這樣的大公尺不建議食用；④公尺色：新鮮的大公尺顏色發亮，用手抓去手上不會有粉末，過期的大公尺表面顏色發黑或者發黃，用手抓去手上有粉末；⑤大公尺過期後碎公尺較多。
一、一次不要購買太多，一般一次購買的量根據家庭人口數量而定，保證在乙個月內吃完為宜，現吃現買，確保大公尺新鮮；
二、買來的大公尺盡量放在乾燥、通風的地方儲存，若是夏天最好放在冰箱裡，延長大公尺的保質期；
三、在買回來的大公尺中放置一顆蒜頭可以防止大公尺生蟲；也可以在儲存大公尺的容器中放置一點白酒，將瓶蓋開啟，可防止大公尺霉變；
四、盡量選擇去大超市購買正規廠家的大公尺。
大公尺作為主食是我們每天都要吃的食物之一，為了健康著想，還是看一下自己家公尺缸裡的公尺是否過期。
5樓：海梓維宗煙
可以吃，只要不變色不變味。
判定糧食是否可以吃，主要依據《糧食衛生回標準》。人們通常答把當年收穫的糧食叫做新糧，把儲存一年以上的糧食叫做陳糧。陳糧除口感有所下降外，其他品質指標與新糧差不多，但只要符合標準規定就可以食用。
而長期儲藏變成的陳化糧通常呈黃色，大多有霉味，這是不能直接作為口糧的，因為其中含有曲黃素（有劇毒）。
糧食陳化則是糧食生理變化的正常情況，一般新糧比較新鮮，但放了一段時間後，味道就不那麼鮮了，就是因為糧油中脂肪、蛋白等發生了陳化，但一般的陳化並不產生有毒物。真正不能食用的是不符合糧食衛生標準的糧。根據食品標籤管理的規定和糧食包裝管理的規定，一般包裝上的食用期限為最佳的食用期限，一般在該期限加上儲存期的1/2時間內都可吃。
而且南方大公尺儲存年限可以2年，北方可以三年。
ps：大公尺新陳的判斷：一是看新粳公尺色澤呈透明玉色狀，未熟粒公尺可見青色（俗稱青腰）；二是新公尺「公尺眼睛」（胚芽部）的顏色呈乳白色或淡黃色，陳公尺則顏色較深或呈咖啡色。
紅糖的保質期是多長時間，話梅糖保質期多長時間
紅糖又名赤砂糖 紫砂糖，是粗提煉的蔗糖。味甜，有甘蔗的特殊香味，可用於肉類菜餚上色。營養功效 紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵 鈣 胡蘿蔔素等物質。它釋放能量快，營養吸收利用率高，中醫認為它有健脾暖胃。活血散寒的效用。紅糖能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經。它還含有 益...
啤酒保質期多長時間啤酒的保質期一般是多久？？？
通常是6個月，有些更長啤酒保 質期1年。瓶裝啤酒一般在半年以內，罐裝啤酒在一年以內。普通啤酒保質期為2個月 含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月 14度的啤酒保質期為3個月 10點5度的熟啤酒保質期為50天 啤酒在國際規定上是4個月的保質期，在一般的情況 下是瓶裝啤酒可以儲存半年，而罐裝的啤酒相...
公尺過了保質期還能吃嗎，過了保質期2年的大公尺能吃嗎
公尺過期了一般不吃。過期大公尺會失去營養，在特定環境下會發生霉變，長時間後會出現黃麴黴。真空包裝大公尺的保質期可達十二到十八個月，大公尺的質量很好，一般來說，保質期相對較長。對於進口食品，尤其是普通食品，應在建議的保質期內食用。但大公尺蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以其營養價值比不上動物蛋白質...