1樓：匿名使用者
應該倒掉，第一道水是洗茶用。
2樓：
其實也不僅僅是綠茶不能洗茶 ,例如紅碎茶'白茶就不可以。
洗茶一般都是黑茶[後發酵茶]青茶半發酵茶，因為它在製作過程中有一些灰塵或者黴菌，有的普洱茶有的時候不僅僅洗兩次，甚至會洗到三次到四次。
而綠茶或者白茶等一類茶，本身的特點特定了他。如果在洗茶，那麼就可以說完全沒有味道了，至於紅茶，優質紅茶是可以洗茶的，但是紅碎茶等不是特別好的紅茶，洗茶後也是會使茶味喪失的。
3樓：vv來來向向
不該，泡茶之前先洗一下茶葉。
4樓：網友
第一道茶水要倒掉，稱為洗茶。
5樓：匿名使用者
應該啊。。。因為茶葉有雜質。
泡花茶時需要把第一道水倒掉嗎
6樓：森成鞠雨
泡花茶時的第一道水沒有倒掉的必要，原因如下：
1.泡花茶時倒掉第一道水貌似洗茶，其實把茶水中的養分和香氣約佔全部的30%都倒掉了；
2.製茶的過程本身是符合衛生條件的，沒必要再洗茶；
泡花茶注意事項：
1.水溫不宜太高，一般控制在90度。溫度過高容易把茶葉燙熟，茶葉中的茶多酚結構會遭到破壞，起抗氧化性就會減弱。
請問第一道泡茶的水要倒掉嗎，這是為什麼？
7樓：匿名使用者
這是為了洗茶，一是為了洗去茶葉在加工運輸過程中沾上的灰塵等髒物，二是為了濾去茶葉沫。泡綠茶，水溫在80度左右，是先燒開了以後再晾涼至80度這樣。越嫩的葉子，一般也就是越高階的茶葉，泡的水溫就要越低一些。
8樓：匿名使用者
這是洗茶葉，因為一般都覺得茶葉放久，第一道泡出來的有雜質，所以需要過濾清洗茶葉！望採納！
泡茶時第一遍水要不要倒掉？
9樓：網友
科普一下：泡茶時，第一遍茶水為什麼要倒掉？
10樓：寶寶好聰明
那要看是什麼茶葉，一般的像綠茶類的就直接泡了喝，第一開主要品嚐它的頭開鮮味和綠茶茶香，第三開基本上就已經沒味了。像普耳茶、鐵觀音之類的茶要將第一道茶倒掉，茶葉裡含有一些雜質和末渣。而且這類茶葉也需要一定時間泡開出味的。
11樓：匿名使用者
當然要倒掉啦，我們這第一道茶叫灰茶，因為茶葉在炒製的過程中會有很多灰塵附著在上面，用第一道水把灰給清洗掉，這樣喝起來乾淨一些。
12樓：非著名書法家
第一道茶當然要倒掉～謂之洗茶～即把茶葉在製作的過程中帶上的灰塵等雜質沖掉～
13樓：
要。因為茶葉上會有少許塵土，需要泡多幾遍才能洗乾淨，泡出的茶才清香，甘甜。
14樓：匿名使用者
第一道主要是為了洗茶，但泡的時間不宜過長，否則把茶浪費了。
15樓：匿名使用者
按茶道的話，一般第一遍都是要倒掉的。
16樓：匿名使用者
最好倒了，那樣健康一點。
第一泡茶水是否應該倒掉？
17樓：匿名使用者
不應該倒掉，第一泡茶水味道很好，很值得品味。如果倒掉會造成浪費。因此，不應該倒掉。細心品嚐就可以了。
18樓：職場導師夏清
應該倒掉，第一遍的茶水是不好喝的，不過可以幫助洗一下茶葉，潤一潤茶杯。
19樓：真實一面
這需要分是什麼樣的茶葉，如果是紅茶，例如普洱茶，那第1次泡茶的水就需要倒掉，如果是花茶就沒必要倒掉。
20樓：劉心安兒
第一泡茶水很多時候都是應該倒掉，就是因為這些茶葉比較髒，然後可以清理它表面上的灰塵，然後也可以清理很多的農藥。
21樓：騎車解釋道
應該倒掉，因為第一泡的茶，裡面的雜質較多，用開水泡一下，可以對茶葉進行浸潤，把一些灰塵、雜質去掉，在泡一次就很入味了。
22樓：匿名使用者
應該倒掉，茶葉在加工中多少帶有一些灰塵、雜誌，第一泡的茶水中會帶有這些雜質。
23樓：與君生活
第一泡茶必須倒掉嗎？有的茶第一泡就是精華，你浪費過麼？
泡花茶時需要把第一道水倒掉嗎
24樓：匿名使用者
需要，第一道水一般過3秒就倒掉，花茶在採茶、製茶、包裝、運輸等過程難免會有一些雜質的滲入，所以還是要倒掉的。
喝茶第一遍泡的水必須倒掉嗎？
25樓：網友
第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢。茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到黴菌汙染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢，所以一般第一次的水都是來清洗茶中的雜質塵垢用的，不要喝。
26樓：匿名使用者
沖泡茶葉時，第一次注水入壺隨即倒掉的動作成為「溫潤泡」。溫潤泡的用意在於使揉捻過的茶葉稍微舒展，以利於第一泡茶發揮出應有的色、香、味。由於溫潤泡時間短，茶葉本身的可溶物還來不及溶出，但揉成半球形或球形的茶葉卻可借助熱水的衝力與熱量慢慢開展。
注水沖泡第一泡茶時，茶葉與水的接觸面積增加，在1分鐘的泡茶時間內，茶葉可溶解出適量的成分，讓第一泡茶有完美的味道。
溫潤泡可說是第一泡茶的暖身運動，特別對於重揉捻的茶，如鐵觀音。
有些說法指溫潤泡的作用在於清洗溫熱茶葉，所以不適合飲用。其實當茶幹第一次接觸熱水的衝擊時，水面浮起一層泡沫，是由於茶葉本身含有少量皂素，加上附著在茶幹表面的霜狀咖啡因，經水柱衝擊產生的物理變化，溫潤泡的茶湯本身並無有害人體的物質。
27樓：曉妙招
為什麼喝茶第一泡要倒掉？愛喝茶的人，都該搞懂這個問題，快看看。
28樓：小喬神技能
為什麼泡茶的第一泡要倒掉？聽種茶15年的老大爺怎麼說。
茶第一道水要倒掉，不把味道沖淡啊？
29樓：嘉誠小
茶葉從存放狀態進入適宜沖泡的最佳狀態需要乙個過程。這個過程在沖泡功夫茶中就是習慣上被叫做的「洗茶」。也有稱為「醒茶」，實際上是讓茶葉從存放狀態進入適宜沖泡的最佳狀態的過程，從茶道的角度，每次沖泡一款茶葉，不管是哪種類茶（包括綠茶），都要首先觀察這款茶葉乾茶時的狀態，以決定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使這款茶葉達到適宜沖泡的最佳狀態。
以水醒茶不是為了洗茶。不管什麼茶葉，新鮮度很好的就不用醒茶。越陳的茶越需要醒茶。
即使是綠茶、黃茶和白茶也需要醒茶，也可以用水醒的方法。醒茶的方法也很多。從冰箱裡取出的新鮮茶，可以用在常溫下放置一會兒來醒茶。
不夠新鮮的茶可以用少許涼水或溫水潤泡一會兒，等茶醒了，再用適當水溫的熱水沖泡；也可以用適當溫度的熱水（對於綠茶、白茶、黃茶絕不可用100℃的沸水）快衝快出的方法醒茶。對於青、紅、黑茶就可用100℃的沸水來醒茶。還可以用將幹茶放入燙過的紫沙壺裡幹烘的方法醒茶。
另外一點很重要：醒茶的水不一定都必須倒掉。如果茶葉很潔淨，醒茶不兼有洗茶作用，而是與第一道水合而為一了，就沒有必要倒掉。
這時是更需要點茶道功夫了。如果葉形比較完整，但潔淨度較差，或是屬於底部茶葉，其中雜質灰份較多，這樣的醒茶兼有洗茶的作用時，醒茶的水可以倒掉。如果葉形雖較細碎但很潔淨的茶葉不宜洗茶。
總而言之，俗軒以為，品茶之道沖泡得法是第一，而醒茶是茶葉沖泡的一道必要程式。醒茶與洗茶完全是兩回事，要看茶醒茶，是需要點兒茶道功夫的。醒茶適宜所有茶葉的沖泡，不單指烏龍茶。
醒茶完成的好壞，對後面的沖泡有著直接的影響，對整個沖泡過程中，茶葉內在品質的展現有奠基性作用。
30樓：無賴王
主要作用是去塵，然後是溫熱下茶葉，為正式沖泡做準備，所以不回沖淡味道只會把味道調起來。
31樓：匿名使用者
茶會慢慢釋放的，不會因為第一道水倒掉就沒味的，因為洗茶的時間很短的，不會損失什麼。
泡茶時,第一道茶要倒掉洗茶嗎?
32樓：匿名使用者
除了綠茶之外，其他的發酵茶類都需要洗茶。普洱茶一般需要洗兩遍。
33樓：匿名使用者
洗茶，主要目的是將茶表層的不潔物和異物洗去。
34樓：匿名使用者
因為茶葉中有的是發酶的，在製作過程中也不是乾淨的。
所以第一遍茶是洗，簡單點說就是開水沖下就倒掉。
35樓：只為成功找途徑
你說的就是泡茶的程式之一，洗茶～洗茶的時間要快，水沖滿以後，就立即倒出，不然泡久了會失去營養成分了～
36樓：網友
喝茶的時候第一道都倒掉，因為茶葉不太乾淨！
37樓：小林說茶
為什麼要洗茶，去除灰塵，去除農殘，其實都不是的，洗茶主要還是為了醒茶。
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