普洱茶泡的第一次要倒掉嗎,茶葉第一次泡的水要倒掉,第二次泡才能喝嗎?

2021-05-01 01:51:10 字數 4078 閱讀 8440

1樓:萬星然

一、是的,根據普洱茶泡茶工序的第五道工序:醒茶開顏(潤茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進行溫茶,即用沸水把杯中的茶衝燙一遍可知,普洱茶的第一遍水是需要倒掉的。

其次還有就是因為普洱茶無論在製作過程或是日後的發酵過程都會沾染有灰塵或其它細菌,所以第一遍水需要倒掉。

二、普洱茶的簡單介紹:

普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶制法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。

普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。

2樓:清茶醉人

要倒掉,第一泡是洗茶,時間不要太久,三四秒就拿起來

茶葉第一次泡的水要倒掉,第二次泡才能喝嗎?

3樓:菩提老鼠

茶葉的第一道水倒掉,稱為洗茶。洗茶並不是每一種茶都需要,也不一定只一道水。

洗茶一般是兩個目的,1洗去茶葉表面的塵土(或許還有沖掉農藥殘留的作用),2 對茶葉進行預先的浸潤,是茶葉更容易沖泡和釋放滋味。

綠茶、白茶、黃茶等由於多用嫩芽精細製作,表面塵土和農藥殘留都很少,所以不進行洗茶。

鐵觀音等球形茶,一般會洗茶一道,確切說是浸潤。

存放多年的岩茶,一般也會洗茶一道,為的是洗去灰塵。

存放多年的普洱茶,無論是生茶熟茶、散茶或緊壓茶,都會建議洗茶一次或多次。

4樓:

要區分茶葉的,綠茶是不需要洗的,而紅茶因為發酵過,需要清洗一遍。

5樓:淡定上海

你好,這樣做的目的是為了飲茶衛生而洗去茶中的雜質;塵垢。因茶葉在採製貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質混入其中,通過清洗,去汙存精,去掉茶葉中的陳化性和異味,通過第一次洗茶時的熱水澆淋還可誘導出茶葉的香氣和滋味來。

6樓:匿名使用者

看你了,你要很講究的話,第二次的才喝也行。主要是第一次裡是茶葉製作時有可能會有雜質,第一次濾一下好一點。

7樓:晨曦小常識

泡茶時的第一泡不能喝要倒掉?其中有何講究嗎?還不懂茶就白喝了

普洱茶為什麼第一道茶要倒掉?

8樓:萬豔蕙

網友b:實際上不僅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉,這是因為茶在製作的過程中並不是無菌化,會有一些灰塵和雜質,所以第一道是洗掉這些灰塵雜質,特別是經過多年陳化的普洱,更需要洗茶,有的陳茶甚至要洗2道。 網友c:

一般在喝中國茶時,都要先衝過一次熱水才行,對於普洱茶來說這更是不可缺少的程式。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。第一次的沖泡速度要快,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來。

網友d:普洱茶屬黑茶類,後發酵茶。它在製作過程當中經人工採摘,萎凋,殺青,乾燥,再發酵。

特別是發酵的過程,通過人為加溫增濕,中間還有微生物菌類參與發酵,使茶葉的多酚類褪去了。而在倉儲的過程中又是常溫暴露在空氣中存放,不象一般的鐵觀音和綠茶那樣真空包裝。

在製作中難免產生茶渣茶屑所以必須洗茶。

第一道屬於溫潤浸泡,所以不需要泡很久,過幾秒就要出湯。

如果要**的話,可以適當喝點生普,最好是年分夠點的生普,因為刮油。

9樓:邗雲德鄢風

不僅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉~

這是因為茶在製作的過程中並不是無菌化,會有一些灰塵和雜質,所以第一道是洗掉這些灰塵雜質~特別是經過多年陳化的普洱,更需要洗茶,有的陳茶甚至要洗2道~

普洱餅為什麼第一泡茶湯要倒掉?

10樓:匿名使用者

第一泡是洗茶,也叫溫潤泡,是烏龍茶、普洱茶、黃茶、黑茶等茶類必須要經過的一步,主要是因為這些茶類發酵程度高,且經過渥堆等工序,溫潤泡可以讓茶更乾淨~

11樓:匿名使用者

因為那是第一泡 是用來洗茶的 主要是洗掉茶的一些雜質 要是想不通的話 你可以試著喝 下第一泡茶 味道有很大的區別的

12樓:苦甜酸辣鹹淡

因為第一道的口感不好,第一道也可以洗去幹茶上的灰塵。

13樓:匿名使用者

呵呵~!第一道是洗茶~!衝去茶葉灰塵的~!

普洱茶第一次衝的水能喝嗎

14樓:匿名使用者

不宜喝.因為普洱茶的製作工序所決定,應先洗茶.

步驟/方法

溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;

潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;

頭道:倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。

品嚐:茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每乙個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

a.每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。

b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。

15樓:匿名使用者

這是在 普洱中國 上看到的,希望能對你有幫助!!!!!

不要以為茶水能**就隨便喝,犯了這八個禁忌,不但減不下來,還會損害你的健康。

一.喜喝新茶

由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二.喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

三.空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

四.飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

五.發燒喝茶

茶葉中含有茶鹼,有公升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於「火上澆油」。

六.潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,公升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。

七.經期喝茶

在月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期症候群。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

八.一成不變

一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、**瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。

16樓:匿名使用者

喝茶第一遍倒掉叫洗茶。普洱更是要洗,特別是一些老茶時間久遠,灰塵和雜質多。靠單一的方法**是不可取的,要注意飲食結構,合理搭配,配合一定的運動,加上適量的普洱才行。

17樓:紫眸喵喵

第一次泡茶也稱作洗茶,特別是普洱茶一定要經過洗茶(洗塵)的工序,就功夫茶來講,一般熟茶洗一次,生茶洗兩次。如果你用飄逸杯沏茶第一遍的水倒掉就行,用蓋碗或者紫砂壺類沏茶的話,可以第一遍洗茶的時候做撇沫的手續。洗茶後就可以開始正常喝了。

(友情推薦普洱茶茶粉也不錯哦~~)

18樓:天外茶客

不是說不能喝,這是茶道的程式,是對品茶人的尊敬。

普洱茶的**效果比其他的茶效果都明顯,一般普洱喝幾道茶你就可以感到胃空,不要指望喝普洱一下子就**,一定要控制好自己的日常生活。普洱可以做輔助。

普洱茶第一次衝的水能喝嗎,茶葉第一次泡的水要倒掉,第二次泡才能喝嗎?

不宜喝.因為普洱茶的製作工序所決定,應先洗茶.步驟 方法 溫壺滌具 先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉 潤茶 衝入約茶具容量 1 4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉 頭道 倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶...

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