1樓：成敗在時
不知道大家有沒有吃過橘洲拖羅餅，我已經連續買了3年橘洲餅業的拖羅餅了。真的好好吃，椰絲超多超香。
2樓：儻步履艱難忱
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茂名化州特產拖羅餅
3樓：匿名使用者
拖羅餅是廣東化州的一種著名的傳統風味小吃，主要材料有椰絲、白伍仁等，輔料有糖，口味偏甜。拖羅餅色澤金黃，形似明月，皮脆酥香，餡軟甜香，肉香醇濃，爽口不膩，味美無比，吃後齒頰留香，百吃不厭，令人叫絕。
化州拖羅餅源於唐代貞觀年間，相傳當時石龍城（化州城）有一男子名叫羅興，20多歲就以做餅為業，每天擔著自製的酥餅敲著銅鑼到城區沿街叫賣，叫賣聲和銅鑼聲拖得特別長。久而久之，大家就將他這種餅叫「拖羅（鑼）餅」。唐朝時期乃太平盛世，水陸交通比較發達，海南的椰子傳入內地，羅興別出心裁，授徒傳藝，指導鄉鄰選擇優質的麵粉、白糖為主料，用上乘的椰絲、叉燒、伍仁等作餡料，製成了一種獨具化州特色的「拖羅餅」。
該餅皮薄、餡足、質脆、味香、形美，特別好吃好賣。2023年，宋代大文豪蘇東坡被貶往海南任職，曾專門繞道到化州品嚐拖羅餅再赴海南。他食後讚不絕口，稱「小餅如嚼月，中有酥和怡」。
2023年，明末嶺南才子陳鑒也留有中秋讚美拖羅餅「情深餅相望，鑼響人團圓」的詩句。清代以後，粵西民間已盛傳化州拖羅餅的美譽，說：「中秋不吃拖羅餅，嚐盡百味也枉然」。
4樓：匿名使用者
如果問茂名化州人本地最具特色的特產是什麼，估計很多人都會說是拖羅餅。2023年，化州更是被正式評為中國拖羅餅之鄉，化州橘洲餅業的拖羅餅很好吃。
大家覺得化州的拖羅餅好吃嗎？
5樓：匿名使用者
拖羅餅在化州當地的歷史悠久，目前橘洲餅業的拖羅餅口味比較正宗，而且食之不膩，頰齒留香，建議親自品嚐，自然就知道了。
6樓：匿名使用者
皮脆酥香，餡軟甜香，肉香醇濃，爽口不膩。
7樓：網友
很好吃。獨特的風味小吃。
拖羅餅在化州當地的歷史有多久了？
8樓：匿名使用者
化州市的拖羅餅起源於元符二年(2023年)中秋節前夕，距今已有900餘年歷史，至今仍為中秋佳節上好送禮佳品，其中以橘洲餅業的口味最為正宗，值得品嚐。
化州的拖羅餅為什麼叫拖羅餅啊？
9樓：匿名使用者
拖羅餅的由來：
蘇東坡被放逐惠州，改謫海南儋州期間，與被貶雷州安置，移化州別駕的弟弟蘇轍書信往來甚密，思念情深。
晚飯時，蘇轍的妻子把做好的燒餅拿出給蘇東坡、蘇轍兄弟。蘇東坡順手拿來乙個燒餅便吃了起來，當吃到第二口時，蘇東坡把嚼燒餅的動作放慢了起來，蘇轍問大哥是怎麼回事，蘇東坡回答說："這燒餅吃起來在濃濃的椰香味中夾雜著燒肉獨特的香味和燒餅皮的清淡橘香味，顯現出一種滿嘴留香、回味無窮的感覺"。
蘇轍聽完，拿來乙個燒餅品嚐起來，果然如蘇東坡所說，這餅的香味很獨特，是其它餅所不及。
蘇東坡說，這是他一生中從北走到南吃到最好吃的一種餅，於是他叫蘇轍給起個名。蘇轍想到大哥一生的坎坷，因"烏台詩案"朝廷以網羅罪一再被貶，他的願望是大哥能夠早日平反北回中原與家人團圓。想到此，蘇轍說"希望大哥能拖開網羅得昭雪，今天我們兄弟相聚在羅江邊上慶中秋，就叫'拖羅餅'吧。
"蘇東坡大笑說："名字起得好，叫得吉祥，今晚就拿'拖羅餅'來賞月慶中秋！"說完，蘇東坡借興拿起筆墨，題了"拖羅餅"三個大字。
自此以後，每年中秋拜月、賞月，化州人都擺上拖羅餅以紀念蘇東坡、蘇轍兄弟，此習俗流傳至今。
10樓：百金
什麼蘇東坡發明？狗屁不通，這個是化州人虛偽，想沾蘇東坡的光牽強附會就真！明明是乙個走街串巷的貨郎叫出來的，硬是說是蘇東坡兄弟老婆發明的！
真是可悲可笑！蘇東坡一代詩人，如果真是那麼好吃，值得他太為讚賞不可能沒有作詩詠證的！
11樓：匿名使用者
橘洲的拖羅餅是不錯，吃起來還有小時候的味道，要是在廣州也有門店方便了！
12樓：匿名使用者
這個就需要從拖羅餅的起源講起了，相傳拖羅餅是由一位名為羅興的男子，敲鑼賣餅時將叫賣聲拖得很長，所以才稱為拖羅餅，而目前化州當地的橘洲餅業，採用最傳統的製作工藝，留住最傳統的味道，值得一試。
**有最正宗的拖羅餅賣呀？
13樓：匿名使用者
建議去化州當地的橘洲餅業，他們家的拖羅餅是正宗的口味，還是化州拖羅餅製作技藝傳承基地，值得信賴。
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