1樓：樂觀的蘿蔔泡菜
人體過於肥胖對我們的外在形象要受到非常大影響，並且對身心健康也存有安全隱患。因而，很多人可能會挑選****，可是如今**產品許多，除開選購**產品外，我們還可以製做一些**酵素的，聽說也是有非常好的實際效果的，下邊我們一起來看一下自做**酵素的做法大全是啥？
一、自做**酵素的原材料。
乙個菠蘿蜜、乙個蘋果、乙個橘子、四個青檸檬、老冰糖(100g)、水、玻璃瓶子、廚房用品等。還可以依據自身的口感挑選合適的新鮮水果。
二、自做****酵素的做法。
1、挑選乙個罐頭的玻璃瓶，在前一天夜裡就把玻璃瓶洗乾淨並晾曬水份，自然，新鮮水果我們還要清理好，盡可能不削皮，自然一些要削皮的列外，把水也晾曬。
2、罐頭的玻璃瓶一般全是小的玻璃瓶子，因而，新鮮水果一般應用乙個就可以了，菠蘿蜜太大，一般乙個半就足夠了，把新鮮水果其一片，隨後放進玻璃瓶裡邊。
3、放進玻璃瓶的情況下我們要留意，每一種新鮮水果放進後上邊必須放一層青檸檬的，隨後在放進一些老冰糖，再一次放進新鮮水果、青檸檬、老冰糖的，最終應用老冰糖建好的，隨後用保鮮袋封好後蓋板上外蓋放進蔭涼遮光處。
4、一般三天後新鮮水果會在糖的作用下開展溶解的，一般坑騙白泡沫出現的，這一便是水果酵素關鍵的東西特異性菌。隨後我們再用乾淨的木筷滾動一下，在靜等乙個月上下就可以吃完。
小提示新鮮水果**酵素製做以後，有些人可能會擔憂糖份過高，吃完以後血糖值會公升高的，實際上不必擔心這些方面的問題的，我們一般在吃的情況下全是要加水食用的，一般水和素的佔比為5:1，自然乙個人的口感為標準，搞好的水果酵素建議放到冷藏室儲存，並且密封瓶的情況下不能夠太滿的。
2樓：生活通南茜
您好，很高興為您服務，我是特邀生活導師南茜，有多年行業從業經驗，專注於美食、養身、以及生活其他領域的解答，精通生活資訊，請您耐心稍等5分鐘，目前等待人數較多，馬上會為您回覆的~
您好，自製酵素的最好配方如下：1. 準備水果：
葡萄、藍莓、士多啤梨、柚子、菠蘿、蘋果、獼猴桃、木瓜、火龍果、石榴、芒果等都可以，只要你喜歡就好。所有的水果洗乾淨，擦乾表皮的水分，並切成小塊。這裡要主要水分一定要擦乾。
2. 準備冰糖：按照1斤水果加入0.
斤的冰糖比例比較好，也可以用白砂糖代替冰糖，但冰糖會更好。曠慧建議在10斤水果中加入2-4斤冰糖比較好。
3. 準備檸檬：新鮮的檸檬洗淨擦乾後，切成薄片，備用。
也可以用山楂、五味子、藍靛果等比較酸的水果代替檸檬。4. 混合：
將步驟1中準備好的水果倒入密封罐中，先加入三分子的水果，然後加入三分子之一的冰糖；再加三分之一的水果，再加三分之一的冰糖，最後加入剩餘的水果和，鋪上剩餘的冰糖，最後將檸檬片蓋在冰糖上。5. 加入蘋果醋或者公尺醋：
水果和冰糖裝好後，倒入一些蘋果醋或者公尺醋。按照10斤水果加入1瓶蘋果醋（550ml）或者半瓶的公尺醋（550ml）加入就可以。ps：
如果家裡有釀酒酵母或者啤酒酵母，也是可以加一些的，我們上次做獼猴桃酵素的時候加了一些釀酒酵母，這樣會使酒香味更加突出。6. 密封發酵：
將自己的發酵罐密封好，並標註日期，基本上經過三個月的發酵就能形成酵素。7. 3個月後，水果酵素就可以喝啦，自己取一點出來除嚐嚐。
8. 分裝小罐子：發酵100天後，為了食用方便可以將酵素分裝到小瓶子中密封好繼續儲存，大的發酵罐裡可以繼續密封發酵。
酵素放置1-2年都是可以的。
幾種水果酵素製作方法以及其功效
3樓：哈哈大da大
準備材料：
1、乙個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。
2、準備醃製水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
製作步驟：1、準備乙個乾淨的玻璃容器，將所有水果洗淨瀝乾水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。
2、將所有水果按照容器的大小切成合適的厚片。
3、按照水份少的水果在下面一層層依次擺好。
4、檸檬放在水果的最上層後接著鋪上冰糖，比例大概是三層水果一層糖，直至將瓶子放滿，瓶頂的冰糖用手壓實至瓶口。
5、將瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個月後即可開啟飲用。
功效：酵素無法通過口服來補充。因為它在消化道裡就會被分解為小分子。
植物的酵素一般無法催化人體的生理活動。而且人體不需要補充酵素。因為人體自身就有控制酶產生、分解的完整機制，並用這種方式控制一切生命活動。
補充酵素等於人為地去干擾生命活動，未必有好處。
自製酵素注意：
「酵素」一詞**於日本，它其實就是「酶」的意思。因其被宣稱有各種各樣的好處，比如**、助消化，不少人也嘗試在家中自製酵素。不過，吃自製酵素並不會有什麼好處，反而可能增加安全風險。
易受雜菌汙染。自製「水果酵素」利用的是自然發酵，這個過程與自釀葡萄酒是類似的，只是用於發酵的水果不限於葡萄。水果在發酵過程中極易受到雜菌（如真菌）汙染，因此家中生產出的「水果酵素」可能只是「水果發霉泡出的水」。
亞硝酸鹽和甲醇多。眾所周知的是，醃鹹菜等食物含有很多亞硝酸鹽。採用自然發酵的水果酵素，由於菌種不易控制，往往會產生更多的亞硝酸鹽；由於工藝限制，也可能產生更多的甲醇。
糖分高。製作「水果酵素」時經常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了會增加糖分的攝入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，這種「酵素」並不適合他們飲用。
「水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的**、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關係，有時間去自製酵素還不如好好吃個水果。
自製酵素噴花配方怎麼樣比例
4樓：蕭瑟中的寒風
水果酵素製作方法簡單，做法的比例是1:3:10。
即：紅糖：水果或蔬菜：
水份。注意比例才能做得成功。按這個做的化最後得到的酵素原計大概有不到1公升吧。
注意桶上面要適當留有空間，發酵產生氣體一兩天必須放一次。大概三個月就好了。如果感覺時間長，還有乙個可縮短時間的，但最好有原汁。
做法是：天然麥芽糖125克、維生素c鈉5克、8公升水、水果2斤，加入150亳公升原汁，選個10公升以上的大桶裝就行了，注意別粘油，大概15天就可以喝了。每天放氣。
水果酵素的做法和步驟？
5樓：匿名使用者
1、洗淨水果，檸檬等，切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌，免得發霉。
2、水果和檸檬洗淨風乾，確保無水分，切成薄片。水果我都是沒去皮。把水果切成薄片。
一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排入大玻璃罐內。 最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發霉。
3、密封後置放在15至25ºc陰涼處。讓材料浸泡3-6個月就可以開啟來飲用了。發酵最少需要3個月，6個月為佳，越久越好，不會過期。
4、倒出時，拿濾網把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱裡面。
6樓：晴天不打太陽傘
自製酵素三步走。
準備：水果斤+白砂糖或冰糖750克+純淨水6~公升+酵素桶。
水果切薄片+糖+水全部入桶。
早晚各攪拌一次，3-7天左右出桶製作完成。每天嘗口感，酸口七八分甜口二三分就製作好了。
注意事項。桶不可高溫洗，不可用洗滌劑，不可用百潔布硬物等刮擦，不可陽光曬，攪拌時盡量不碰觸桶壁；
發酵過程中會出現泡沫及菌膜，屬正常發酵現象；
發酵成功後將酵素裝入專用瓶或玻璃瓶置於冰箱冷藏15日內飲完，室溫下儲存需3日內飲完；
日常保健：早餐前睡前半小時各飲250ml**者三餐前飲用或晚餐用酵素代餐胃不好者餐後半小時飲用，少量多次瘦弱者可隨餐飲或餐後飲幫助消化吸收可兌溫水飲用，水溫不超40度提前一天從冰箱拿出，不要涼飲。不要和茶、咖啡同飲生理期可以飲用服藥，服保健品期間同飲效果更佳。
想用酵素調理疾病者一定要：堅持飲用至少兩個月加大服用量，每天1l以上必須早睡22時前多喝溫水，全天飲水總量2l飲食清淡少肉蛋奶少油少鹽，素食最佳；
有可能出現好轉反應，因人而異，有的人會有嚴重反應，有的人沒有反應只是感覺精力越來越充沛，出現好轉反應不要害怕繼續飲用反應自會消失；
剩餘果渣打碎可蒸饅頭、做果醬、酸奶、冰激淋、發豆芽、做泡菜、發酸菜、做環保酵素等！環保酵素可養沐浴露、護髮素等日用品，去除化學物質好處多多。
7樓：匿名使用者
詳解水果酵素製作方法。
1、加水酵素。
(1)準備好糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)、植物(各種可食無毒植物)、水(泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有淨水機的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素），做環保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。糖、植物、水重量比例為1:3:
10。(2)把植物洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中(個人建議食用的用玻璃瓶，環保的用塑料瓶)加水(需保證瓶中留有2成空間供其發酵)
(3)把瓶子密封，貼上製作日期。放在陰暗處等待3個月。不懂可以查閱
8樓：匿名使用者
個人覺得還是不要自己做啊。
這個操作不當會壞掉的啦。
這就是個發酵的過程。
所以要謹慎。
9樓：匿名使用者
酵素是植物發酵出來的，一般是水果和蔬菜在一起發酵。
10樓：寄情山水花草的
自製酵素是不能食用的哦，可以用於清潔！
酵素配方都有那些？
11樓：子書曾
所有的植物和動物體內都有酵素，也就是生物酶，是機體生存的必要中間催化物，有5000多種，每種的作用都不同。酵素其實就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白質分解，此原理已用於外科擴創，化膿傷口淨化及胸、腹腔漿膜粘連的**等，都是專藥專用的。
12樓：匿名使用者
很多的，我給你拍照看看。
居元素水果酵素配方大全
自製水果酵素的做法比例是多少？
13樓：網友
自製酵素，不加水酵素選用水果、紅糖重量比例為1:1(1份水果，1份紅糖)。加水酵素選用紅糖、水果、水重量比例1:3:10(1份紅糖，3份水果，10份水)。
14樓：網友
1、桃子、蘋果、梨、青梨、西柚，全部切片。
2、各種水果和冰糖，一層鋪一層，最後放入百香果肉和500ml水。
3、密封發酵3個月以上。
自製**水果酵素的做法 怎麼做自製**水果酵素
15樓：網友
1、將水果準備好，洗乾淨，晾乾水，因為往後的步驟不可以再沾到水哦，不然的話酵素就失敗了~檸檬的份量一定要足哦，檸檬的功效起到**排毒的關鍵作用哦。可以加入其它你所喜歡的水果，但檸檬必須佔水果量的三分之一。
2、將水果去皮，檸檬可以不去皮，也可以去皮。
3、將水果全部去核。切小塊備用。
4、開始放水果咯，先在底部放入檸檬，然後放糖，再放入蘋果，再放糧，然後是木瓜，再是糖，堅持是一層水果一層糖的原則，容量只能放到八分滿哦，要留有空間給水果們發酵。糖的話，你可以只選擇一種糖，我是打算一層紅糖一屋冰糖這樣，因為紅糖口感比較好哦。
5、量將水果鋪平，不要留有空隙哦，到最後放上檸檬和最後一層的糖，用筷子或者勺子將水果壓一下，再蓋上蓋子，密封好。放入陰涼處發酵三到六個月，就可以喝了。
自製蘋果酵素怎麼做，自製的蘋果檸檬酵素洗臉怎麼用
蘋果用多了檸檬少了。把檸檬he蘋果洗乾淨。因為我比較急浪費了很多餐巾紙擦乾！仔細！瓶子是2000cc的。很大！用燒開的水燙了一下。餐巾紙擦乾！仔細！必須擦乾！水果切片，一層蘋果，一層檸檬，一層冰糖，重複。最後一層是冰糖！必須。稍微多一點。密封！前幾天要放氣，時不時的搖晃 每天 等待吧！酵素飲料的做法...
自製酵素到底要不要放水做,自製水果酵素到底要不要加水
自製酵素其實沒什麼用，裡面含有的活性酵素並不多。還是直接購買製作好的酵素比較好，美容效果都很好 媽的，闢過多少回遙了，還tm有人信 自製水果酵素到底要不要加水 水果酵素製作過程中加水的容易起白膜，不加水的不容易起白膜。個人不喜歡看到食用酵素起白膜的樣子。加水的口感沒有不加水的好，但是加水的適合長期喝...
自製水果酵素可以加溫水喝嗎，喝自製水果酵素減肥嗎
都沒有酵素這種東西，央視新聞都做了調查，九大偽科學裡就有酵素的名字，利用高大上的名稱來騙人，導致人們以為這個東西很厲害，其實不是。沒有問題，嫌味濃可以加些純淨水或溫開水喝，溫度不要過高。可以啊，還健康養生呢。喝自製水果酵素 嗎 與內分泌 體育鍛煉 飲食結構等都有關係。而從醫學的角度來說，酶易被破壞，...