1樓：德密齋軒
你好！100克豌豆苗的營養元素含，碳水化合物，克蛋白質，4克，膳食纖維，1.
9克，脂肪克，葉酸微克，維生素a，445微克，胡羅蔔素2667微克，維生素c67毫克，維生素e246毫克，維生素b1，0.
05毫克，維生素b2，毫克，維生素b6，毫克，煙酸，1.
1毫克，鉀。222毫克，鈣，40毫克，磷，67毫克，鎂，21毫克，鈉，毫克，鐵，4.
2毫克，硒，微克，鋅，毫克，錳，0.
76毫克，銅，毫克，熱量，34千卡。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
2樓：宦泰然公靖
熱量(大卡)34
蛋白質(克)4
脂肪(克)碳水化合物(克)
膳食纖維(克)
維生素a(微克)445
胡蘿蔔素(微克)2667
維生素b1(毫克)
維生素b2(毫克)
煙酸(毫克)
維生素b6(毫克)
葉酸(微克)
維生素c(毫克)67
維生素e(毫克)
鈣(毫克)40
磷(毫克)67
鉀(毫克)222
鈉(毫克)鎂(毫克)21
鐵(毫克)鋅(毫克)
碘(微克)硒(微克)
銅(毫克)錳(毫克)
水(克)
3樓：竭新竹儲荏
豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，[1]
也是苗類蔬菜的一種，又被稱為「豌豆尖」「龍鬚菜」，「龍鬚苗」．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費。
豌豆苗有那些營養價值？
4樓：烏雅微蘭戢緞
豌豆苗含鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能**曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
5樓：士溫位賦
營養素含量(每100克)
維生素a(mg)
鉀(mg)磷(mg)
維生素c(mg)
鈣(mg)鎂(mg)鈉(mg)
熱量是大卡(146千焦)/100克嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，豌豆苗含鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能**曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。
豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
希望對你有所幫助。
6樓：秒懂百科精選
科普中國·科學百科：豌豆苗。
7樓：今天不上火
100克豌豆苗的營養元素含，碳水化合物，克蛋白質，4克，膳食纖維，克，脂肪0.
8克，葉酸微克，維生素a，445微克，胡羅蔔素2667微克，維生素c67毫克，維生素e246毫克，維生素b1，毫克，維生素b2，0.
11毫克，維生素b6，毫克，煙酸，毫克，鉀。
222毫克，鈣，40毫克，磷，67毫克，鎂，21毫克，鈉，毫克，鐵，毫克，硒，1.
09微克，鋅，毫克，錳，毫克，銅，0.
2毫克，熱量，34千卡。
8樓：變啦
熱量(大卡)34
蛋白質(克)4
脂肪(克)碳水化合物(克)
膳食纖維(克)
維生素a(微克)445
胡蘿蔔素(微克)2667
維生素b1(毫克)
維生素b2(毫克)
煙酸(毫克)
維生素b6(毫克)
葉酸(微克)
維生素c(毫克)67
維生素e(毫克)
鈣(毫克)40
磷(毫克)67
鉀(毫克)222
鈉(毫克)鎂(毫克)21
鐵(毫克)鋅(毫克)
碘(微克)硒(微克)
銅(毫克)錳(毫克)
水(克)
9樓：匿名使用者
豌豆苗含有極為豐富的鈣質，維生素b1，維生素b2和維生素c等營養成分。
每100克鮮豌豆苗所含有的營養成分。
硫胺素毫克、鈣40毫克、蛋白質4克、核黃素毫克、鎂21毫克、脂肪0.
8克、鹽酸毫克、鐵毫克、碳水化合物2.
7克、維生素c67毫克、錳毫克、鋅毫克、鉀222等等。
豌豆苗有利、止瀉、助消化和消腫止痛等功能。
豌豆苗有什麼營養？
10樓：匿名使用者
豌豆苗的營養價值：
豌豆苗含有鈣質、維生素c、b族維生素以及胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化的作用。曬黑的肌膚能用豌豆苗**，使肌膚清爽不油膩。
扒金針菇的製作材料：
主料：金針菇200克，豌豆苗300克。調料：鹽，味精，雞湯，色拉油各適量。
1.金針菇焯水後，加鹽、味精、雞湯調好味，扣入小碗中，上籠蒸熟。
2.豌豆苗調味炒熟後裝盤；將裝有金針菇的小碗扣到豌豆苗上即可。
扒金針菇的製作要訣：豌豆苗要旺火速炒，金針菇要先調味。
豌豆苗是什麼，營養價值
11樓：南方的六月
豌豆苗的頻色很鮮明，質地又很柔軟，含有極豐富的鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
1、豌豆苗中的鉀含量也是比較豐富的，高血壓患者適量食用可起到降壓的作用。
2、豌豆苗中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3、豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富，食用後能起到清腸和防治便秘的作用。
4、豌豆苗含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養物質，有消腫、助消化的作用，長期食用的話，還可以保護我們的**，讓油膩的**變得清爽，並修復曬黑的**。
功效作用。豌豆苗，在全國各地皆有種植，在南方特別是江南地區種植面積最廣。其營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，還含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用；還能**曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。
1.清熱敗火。
豌豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及菸酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
2.預防便秘。
豌豆苗中含有大量的膳食纖維，食用之後能在胃內大量吸水膨脹，增加飽腹感，增加糞便的濕度，並且膳食纖維還能促進胃腸蠕動，促進排便。
3.抗菌消炎。
豌豆苗中還含有赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎的功效，經常吃還有增強新陳代謝的作用。
4.保肝護目。
豌豆苗中含有大量的維生素c和胡蘿蔔素，維生素的氧化作用比胡蘿蔔強，在食用之後能保證豌豆苗中的胡蘿蔔素被成分的吸收和運轉到肝臟和視網膜，增強肝臟功能和促進視紫紅質的合成有保肝明目的作用。
5.增強免疫。
豌豆苗中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
6.抗癌防癌。
豌豆苗中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
12樓：秒懂百科精選
科普中國·科學百科：豌豆苗。
豌豆苗都有什麼營養價值呢？
13樓：匿名使用者
豌豆苗含有極為豐富的鈣質、維生素b1、維生素b2和維生素c等營養成分。
14樓：秒懂百科精選
科普中國·科學百科：豌豆苗。
豌豆有哪些營養成分？
15樓：漫閱科技
豌豆，又稱青小豆、荷蘭豆等。新鮮豌豆中，每百克含蛋白質4—11克，維生素c含量為7—9毫克。但豌豆苗中維生素c含量更高，每百克可達53毫克，在所有鮮豆中名列第一。
每百克幹豌豆含蛋白質克，碳水化合物57克，少量脂肪及鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵等微量元素，其中磷的含量較高，為400毫克。此外，它還含有粗纖維、維生素a、維生素凰、維生素b2、煙酸等多種維生素。
豌豆苗營養怎麼樣？
16樓：貝殼以擱淺
豌豆苗也可以被稱為龍鬚菜，豌豆苗中也含有大量的胡蘿蔔素和氨基酸等營養物質，每100g中含有的胡蘿蔔素高到2700多克，而其他的蔬菜都相對很少，所以，可以多吃些豌豆苗來進行補充胡蘿蔔素。吃豌豆苗的話還能起到降血壓的作用，更能改善**，美容抗衰，預防**疾病。
豌豆苗的基本資訊
豌豆苗是什麼菜
豌豆苗 蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為 豌豆尖 龍鬚菜 龍鬚苗 是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉 嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香 質柔嫩 滑潤適口，色 香...
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夢見豌豆苗開花結果了啊 這兩天和你相處的人，往往會有一種被壓抑的感覺！每一事情在你的安排下，都是機械而單調地重 生，一點驚喜也沒有。戀人好不容易請到的昨日，也會被你一句 要加班 給硬生生地回絕過去。偶爾也該為對方想想，畢竟每天都一樣的日子你也忍受不了啊！夢見豌豆苗長的很茂盛 你最近應該會有好運，公升...
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