1樓：力曉楠
冬瓜 [概述] 冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。
冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。 [營養成分] 水分96.
5克、蛋白質克、脂防0克、碳水化合物克、熱量11千卡、粗纖維0.
4克、灰分克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素0.
01毫克、硫胺素毫克、核黃素毫克、菸鹼酸0.
3毫克、抗壞血酸16毫克。 [營養分析] 冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素b1，b2、c及尼克酸，其中維生素b1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助**。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。 [食用驗方] 1. 慢性腎炎：
冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。 2. 痔瘡腫痛：
冬瓜熬湯熱洗。 3. 中暑、高燒、昏迷：
冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。 4. 孕婦小使不利：
冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。 5. 慢性胃炎：
冬瓜仁25~50克，水煎服。 6. 肺膿瘍：
冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡公尺、魚腥草等同煎。 7. 咳嗽：
經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。 8. 水腫：
冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。 [附註] 1. 貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。
可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。 2. 冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無***，但瓜籽必須是子仁飽滿。
[參考資料] 1. 《全國中草藥彙編》 2. 《家庭食品全書》
2樓：逸妙雁
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。
3樓：小鐘養生
冬瓜被稱「夏天第一瓜」，用來煮湯喝，清熱解暑，降脂**！
冬瓜有什麼作用和好處
4樓：羊舌平春醜容
冬瓜冬瓜。
為葫蘆科植物冬瓜的果實。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。去皮，洗淨，食用時去瓤。
性味味甘淡，性微寒。
成分本品含蛋白、醣類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
功用清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
[慢性腎炎]
冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。
[夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢倦？⑿孛撇皇鎉。
冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。每食適量。
[暑天感冒、風水之症]
鮮冬瓜150克，粳公尺100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量薑絲、豆豉略炒，和粳公尺同煮粥食用。每日2次。
[肺癰]打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續服用。
[肝硬化腹水]
冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫公升，每日3次飲服，可減輕症狀。
[水腫]冬瓜皮100克，玉公尺鬚30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。
[高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花]
冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調味食用佐膳。每日2次。
[肺熱咳嗽、痰黃稠]
鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調味後飲湯吃冬瓜，每日2次。
宜忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。
[作用]：可以**。
可以美容。
5樓：筆管教育
夏天吃冬瓜有什麼好處。
6樓：照心
消腫利尿，去體內的濕氣，還可以排毒**。
7樓：濮凝雲
冬瓜有豐富的維生素，對身體有好處。
吃冬瓜，有哪些好處和壞處？
8樓：007東風一號
東瓜是蔬菜水果瓜果蔬菜之中知名度很大的一種，它的形狀尺寸超出甜瓜，可是營養成分高些，含有豐富多彩的維他命和別的有利成份，對人體有很好的調養功效。運用東瓜製做的美味也很受大家的鍾愛，變成許多 人飯桌上的首選美味之一。東瓜還可以直接生吃，下邊就討論一下直接生吃東瓜的益處和弊端有什麼？
東瓜味甘、寒性，有清熱利濕、利濕、消腫的作用。東瓜含鈉量較低，對動脈血管硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫澎漲等病症有優良的輔助醫治功效。
一、直接生吃東瓜的益處是能夠靈活運用東瓜中的維他命等營養元素；壞處是東瓜寒性，假如生吃冷東瓜，胃腸會受涼，導致身體不適感。
二、作為一種常見的蔬菜，我們最好是熟菜東瓜，不必直接生吃。
三、東瓜營養豐富，研究表明，東瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、維生素b2及尼克酸成分較高，具預防癌症實際效果的維生素b21，在冬瓜子中成分非常豐富多彩；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，在其中含鉀量明顯高過含鈉量，屬典型性的高鉀低納型蔬菜水果，對需進餐低鈉鹽食材的慢性腎臟病、高血壓、水腫病人大有益處，在其中原素硒還具備防癌等多種多樣作用；帶有除谷氨酸外的8種身體必須氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分較高，還帶有鳥氨酸和y-氨基丁酸及其少年兒童特需的組氨酸；東瓜沒有人體脂肪，膳食纖維素高達，營養豐富並且合理配置，營養成分品質指數計算說明，東瓜為有益身體健康的高品質食材。
四、東瓜具備清熱去火、利濕祛痰、除煩解渴、去濕氣消暑、****健身等作用，能夠採用煎湯，熟菜等方法服用，還可以絞汁服用。但是，因為其寒性，脾胃虛弱易洩瀉者謹慎使用；病久與陽虛肢冷者禁吃。
9樓：銀虎添翼
冬瓜中含有豐富的鐵磷等微量元素，而且富含丙醇二酸、葫蘆巴鹼可抑制人體內醣類轉化為脂肪，阻止體內脂肪堆積，有**降脂、保持身材的作用的。因此對於肥胖和糖尿病的患者，如果適當的食用冬瓜，都有著很好的控制體重增長、降低血脂和血糖的功效。
此外，對於懷孕期間容易出現水腫的問題，可以多吃冬瓜，因為它能夠利尿消腫，所以對於下肢水腫和腹水，通過適量食用冬瓜，都能夠通過利尿消腫的作用，而達到緩解症狀的功效。
但是由於冬瓜性寒，所以體寒或者脾胃失調人不宜多吃，以免引起消化不良腹瀉等問題。
10樓：月下影舞
好處。
二、消暑解熱。
冬瓜性寒，可以中和酷暑帶來的熱氣，在夏天多吃冬瓜可以起到避暑，利尿消腫的效果，是夏日避暑的良好食品。
好處。三、養顏美容。
對於臉上的斑點來說，冬瓜籽是很好的護膚品，冬瓜籽之中含有油酸，它是一種可以抑制黑色素形成的物質，黑色素如果形成減少了，那麼其堆積的發生概率也會變小，另外冬瓜籽含有的蛋白質以及瓜氨酸可以很好的潤澤**，進一步抑制黑色素的形成。
好處。四、入藥。
冬瓜在中醫上還有入藥效果，合理的搭配食用，可以起到利濕排膿以及清肺熱，**咳嗽等，甚至還可以用於催乳，適當食用還可以用於解毒等。
冬瓜食用禁忌需了解。
冬瓜雖然好但是它也是有其相應禁忌的，我們不能一味只看到冬瓜的好，對於冬瓜的禁忌卻無意被忽略了，下面將為大家簡單的介紹冬瓜的食用禁忌。
禁忌。一、氣虛者禁用。
如果脾胃氣虛，本身脾胃的氣血就已經執行不暢，而冬瓜是屬寒性食物，如果這種體質的患者多吃了冬瓜，則會加重病症。
禁忌。二、冬瓜的搭配。
冬瓜本身便是有很好的利尿效果，因此在搭配上不宜選擇有利尿效果的，例如小紅豆，這會加大冬瓜的利尿效果，嚴重的會導致脫水。
總的來說，冬瓜是一種很不錯的夏日食材，它的好處眾多，但其食用禁忌也是有不少，我們要想安全的食用之，還需要了解冬瓜的習性以及它的搭配效果，必要時可以諮詢相應的醫師，獲得專業的幫助，特別是有身體不適或者寒性體質的的，食用冬瓜更是應該慎之又慎。
11樓：匿名使用者
吃冬瓜，有哪些好處和壞處：1、好處：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助**作用。2、壞處：冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
12樓：書中某頁
冬瓜內含有豐富蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，其中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素以及尼克酸的含量較高。
礦物質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬於典型的高鉀低鈉型的蔬菜，因此對於需要進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓患者以及水腫患者非常有益，其中的元素硒還具有抗癌的功能。
另外，冬瓜不含有脂肪，膳食纖維高達1%左右，營養豐富而且合理，對於**人群是乙個很好的選擇。
13樓：市昊明
冬瓜是**的聖品，冬瓜**法自古就被認為是不錯的**方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜**法可以使人快速瘦下來。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可**水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。
冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用冬瓜只要不生吃，是沒有什麼壞處的，冬瓜屬於一種低能量的食物，對於想**的人來說，是一種很好的食材，對於高血糖高血脂的人來說，冬瓜能夠協助血糖，血脂下降，從而保護心腦血管，預防心腦血管疾病的發生。冬瓜還有利尿的作用，對於有心功能不全或者腎炎等疾病引起水腫的人來說，吃冬瓜也是一種很好的選擇。在選擇冬瓜的時候，注意冬瓜的品質，不吃變質的是冬瓜。
吃冬瓜會帶來哪些好處，吃冬瓜對人體有什麼好處
吃冬瓜的好處有以下幾點 第一，預防高血壓，冬瓜中含有高鉀低鈉，它可以有效的預防高血壓 第二，因為冬瓜中不含有脂肪，而且含鈉量極低，具有利尿排濕的功效，從而達到 的作用 第三，清熱消暑，因為冬瓜屬於寒性的食物，而且冬瓜內的營養物質較容易吸收，可以達到清熱消暑的作用 第四，護腎利尿，冬瓜可以促進人體排尿...
冬瓜骨頭湯有什麼好處，冬瓜骨頭湯的功效
1.冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓 腎臟病 浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。3.冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食...
冬瓜的功效與作用吃法，冬瓜的功效與作用有哪些
營養價值 冬瓜含有較多的蛋白質 醣類及少量的鈣 磷 鐵等礦物質和維生素c 維生素b9 瓜氨酸 鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制醣類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加 效果。1 冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的醣類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把...