1樓：岡達子無悔
吃燕窩的最佳時間傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23：
00至凌晨1：00--子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5：
00至7：30點--小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。
空腹時營養吸收是最好的。
2樓：匿名使用者
燕窩確實不好吸收，空腹吃效果要好一點，但是對於有的人還是不行，東阿阿膠新出了一款燕奴嬌燕窩，經研究加上阿膠燕窩更好吸收，你可以試試。
3樓：
燕窩純淨水泡發一般6～8個小時 每隔兩小時換一次水 挑出細毛（這個步驟很費事 如果想知道怎麼挑 可以私聊我 教你絕招）下面開始燉燕窩 由於燕窩含有水溶性蛋白 不能過高的溫度燉 不然會容易化水 因此一定要鎘水燉 燉燕窩時水量稍微蓋過燕窩 燉30分鐘左右即可 一般我都一次燉三天的量放入冰箱 （畢竟我還是懶的）下面推薦幾個食譜燕窩給你們～（所有的燕窩跟食材一定要分開燉 最後再加入一起攪拌一下）步驟1是最簡單的，燉好的燕窩直接加入牛奶即可
燕窩怎麼吃最有營養？吸收最好？
4樓：匿名使用者
燕窩怎麼吃最有營養，燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。燕窩營養豐富，與鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著「壓台軸」的角色。
近年來，隨著生活水平和科學素養的提高，人們有極強的養生觀念，無奈各種「三無燕窩」、「本土品牌」燕窩充斥市場，到底我們應該選擇燕窩，燕窩怎麼吃最有營養？
方法/步驟
1鹼發：鹼發（舊法，不建議採用）。將幹燕窩放瓷湯碗內，加入30度～40度的水中泡至軟後用竹籤挑去雜質，同時要保持燕窩的條形完整，然後用純鹼抓均（每50克燕窩加純鹼2 克）加開水浸泡至燕窩漲發起至原來的3倍大，手捻柔軟而發澀，一掐即斷即可。
再用開水浸泡3次，每次2分鐘，然後漂去鹼味，浸泡入冷水中待用，入烹前用乾布搌去水分，即可烹製。
2蒸發：先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗淨裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。
3泡發/水發：又稱浸發、水發、發料（推薦）。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、鬆軟、柔嫩後供正式烹調用。乾貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、鬆軟狀態。
4燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，經過長時間高溫加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過5分鐘，真的燕窩在高溫加熱超過20分鐘後開始看不到形狀了。
5純真燕窩的軟滑口感通過浸泡即可實現。所謂需要長時間燉煮的燕窩，則為劣質燕窩原料經過化學漂白、除臭、染色等程式處理後的燕窩。不法商家通常用於劣質燕窩原料的漂白除臭等化學物質多數為雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等。
由於燕窩受到化學因素的影響，改變其分子內部的結構及性質作用，需長時間的高溫燉煮恢復其口感並盡可能揮發燕窩中殘留的化學藥劑。醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。
end燕窩的用量
1燕窩講究少食多餐，保持定期進食。每日兩次，每次2~3克。傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。
最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
end燕窩簡單的做法
1將燕窩乾品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；
2將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一併繼續下一步驟；
3將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一併置入鍋內（切勿隔水燉煮）烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘加冰糖調味即可食用。
5樓：159丶光年
營養燕窩的食用方法：
1、烹製前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇乾淨，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。
擇淨後再用涼水洗淨，放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜餚、藥膳。食前以溫水浸泡，去淨羽毛、血液及雜質。
3、燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：1、將水發的燕窩放在小盆裡，幹燕窩放清水中浸泡
三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將淨糖汁150克，衝入燕窩的小盆裡。
4、潷去糖汁，再將剩餘的淨糖汁衝入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
功效：1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人**光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧型、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
燕窩怎樣吃吸收最好
6樓：僧詩壘
將水發好的燕窩，放入燉盅內，加入適量的沸水、沒過燕窩即可，再將燉盅放入添好水的鍋內，隔水燉乙個小時左右（燉時不要加糖和其他原料，尤其不要加油和肉），即為燉好的可食用燕窩；將冷卻後的可食用燕窩用保鮮膜密封好，放入0—4攝氏度的冰櫃中，可以儲存兩個星期左右。 1 克幹燕窩經水發後，可出5克左右的水發燕窩，再經過燉製，這 5 克水發燕窩將繼續膨脹，最後形成 8 克左右的可食用燕窩。 另外，一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩***的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。
但是要有規律…不要早上吃一會，又換到其他時間吃。
7樓：手機使用者
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，建議早晚空腹食用效果更好，每天一次或隔天一次。
燕窩什麼時間段吃吸收最好？為什麼？
8樓：勵靜倪玲然
1、空腹
空腹的時候，吃燕窩吸收效果是最好的。這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係，同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸，如果在空腹的時候吃燕窩，氨基酸也能更好的被人體吸收。
2、早晨起床或晚上臨睡前
早晨起床後，是人體最需要補充營養的乙個時間點。這個時候吃燕窩，就好比飢渴的人喝水，所有的營養成分都能很好的被吸收（但吸收度也跟個人體質有一定關係），所以這個時候吃燕窩的吸收是很好的。而臨睡前吃燕窩，原理又有所不同，夜晚睡覺時，人體的耗能達到乙個極低值、但因時間較長（一般睡眠時間在7個小時以上），所以臨睡前吃乙份燕窩，能很好的為睡眠時間的人體提供足夠的營養，而且唾液酸、表皮生長因子等燕窩營養成分在能另大腦更活躍，提公升記憶力，還可以起到美容養顏的功效。
食用涼補的燕窩不會出現上火，濕滯或過涼等***，不過感冒期間不適合食用燕窩。不同體質的人吃燕窩時要注意搭配，不要搭配不適合自己體質的食物。如體質熱性的人不要將燕窩配高麗參，體寒性的人不要將燕窩配冷粥等。
體弱者可適當延長一些燉煮時間以利吸收，但也不能延長太久，那樣會使燕窩溶掉。比如白盞燕，體弱者小火燉的時候大約40分鐘；身體狀況健康者則小火燉製30分鐘即可，這樣口感更佳。吃燕窩時候切忌吃辛辣；蘿蔔；油膩等東西，以免影響燕窩的吸收。
新加坡國際燕窩交易所燕窩生態園生產的燕窩在專業加工完成後，交由燕窩交易所檢驗檢疫合格後留下品質最好的10%，運往中國。以純天然、綠色、健康、高品質的理念帶給客戶安心和信任。
9樓：一冉瀅文
首先，吃燕窩早上空腹吃效果最好 ，一般來說七點到九點這個階段是養胃的**時段，所以如果能在這時候進食燕窩的話，那麼就能加快胃部的消化還有腸道的吸收情況。而且燕窩裡面有非常多的珍貴物質，對於人體來說可以起到抗衰老，增強免疫力，吃燕窩最好的方法是隔水燉煮，之後加冰糖調味，但是燉煮燕窩之前必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。吃燕窩，吃的量一般為每週2—3次，每次2—5克。
做法隨意性較強，可根據興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。吃燕窩時應注意的事項吃燕窩前後兩三天最好不要吃油炸、辛辣食物，酒、煙最好也少接觸。、
冬瓜，不燉怎麼吃才好吃
冬瓜茶是道甜蜜的夏季清涼飲品，以冬瓜為原料，加入紅糖和冰糖，進行小火長時間熬製出的濃縮飲品。花點心思熬製一次，密封好放冰箱，喝的時候，取出來拿開水或者冰水沖泡，再放些冰塊，口感更佳。製作方法 1 冬瓜洗淨，切成小丁，皮和籽都要 2 紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘 3 待紅糖大部分融化，冬瓜中的...
燕窩怎麼吃才能發揮最大的作用，燕窩怎麼吃才能發揮最大功效？
我覺得只要你經過加工然後真空儲存的話是會發揮作用的。燕窩需要慢慢的吃，搭配其他的食物其實也可以的吧 雖然說生吃不會流失營養成分，但是還是通俗的吃比較健康。其實對於它的製作來說的話，是有較具體的一些方法。燕窩怎麼吃才能發揮最大功效？據分析，出現食用燕窩無法達到期望功效的根源在於消費者普遍都沒有按科學方...
即食燕窩怎麼吃，即食燕窩怎麼吃更正確還滋補
即食燕窩的食用方法，烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了幾種即食燕窩的食用方法 木瓜燉燕窩 1木瓜橫切一半後，去囊 2木瓜與燕窩以一起隔水清燉20分鐘。讓木瓜的味道滲入燕窩裡面。3把燉好的木瓜燕窩拿出，吃的時候配上冰糖水。紅棗燉血燕 把燕窩放入冷水裡發6 7小...