1樓：匿名使用者
在深圳的話，竹田涮和千味涮，都還不錯。現在蘇武牧羊也有小的寶鼎火鍋，放菊花的那種。
2樓：匿名使用者
水炒（燙）地瓜葉
材料：地瓜葉、沙拉油、鹽、糖。
做法：水炒：先以適量的水（視地瓜葉多少而定）煮沸後，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調味，然後再放入地瓜葉，炒幾下後即把鍋蓋蓋上（不加蓋地瓜葉會變黃或變黑），約三至五分鐘即可起鍋（時間的長短視地瓜葉老嫩而定），裝盤時記得盡量把水瀝乾。
水燙：半鍋水煮沸後，放入地瓜葉。水滾後一～二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。
注：這兩種做法均能保持地瓜葉的鮮嫩，以及防止沙拉油熱炒變質，是很健康的食法。如果煮的地瓜葉量少，建議以水炒做法較快速，量多時則以水燙為宜。
3樓：為友天下
韭菜炒雞蛋
材料：韭菜 ，雞蛋 ，鹽 ，蔥少許。
做法：韭菜洗淨，切成2釐公尺左右寬的段，盛入碗中，打入5枚雞蛋，加鹽，蔥花打散，熱鍋下油，倒入攪拌好的蛋液炒熟即可。
胡蘿蔔炒雞蛋
材料包括：胡蘿蔔，雞蛋 （夠簡單的吧）
1 熱鍋下油，煎雞蛋（雞蛋在攪拌的過程當中要加點鹽）。
2 雞蛋煎好之後弄碎，裝著備用。
3 重新熱鍋下油，倒入胡蘿蔔片翻炒，加入醬油，鹽，糖，翻炒三分鐘之後把雞蛋也倒進去一起翻炒就可以了，最後撒上蔥段。
香腸雞蛋炒飯
材料：剩公尺飯1碗，雞蛋1個，臘腸半根，豌豆小半碗，蔥花少許
做法：1.水燒開，把豌豆焯熟；臘腸切成小丁備用
2.鍋中加油燒熱，放蔥花爆香，將雞蛋炒熟盛出備用
3.公尺飯入鍋炒散，倒入準備好的豌豆，雞蛋和香腸，放鹽炒勻就可以出鍋了
菜花雞蛋
原料 菜花 雞蛋 鹽 雞精 香油 薑碎
做法 1 把菜花洗淨掰成小朵 水煮熟
2 鍋中放油爆香薑碎 倒入焯好水的菜花 加入鹽繼續翻炒
3 慢慢撒上打散的雞蛋，小火等雞蛋凝固加入雞精即可
壓軸 西紅柿炒雞蛋
做法：1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，加少許清水（大概一湯勺）白酒兩滴，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒至蛋膨脹後用鍋鏟打散，鏟出待用。
4、將一湯勺的油燒熱，爆香薑片、蒜片，下西紅柿煸炒出湯汁，適量加入些番茄醬(增色增味），放鹽、糖，倒入雞蛋翻炒均勻。
5、出鍋前放入切碎的蒜末即成（炒此菜時，要旺火速成）。
大家好我的小火鍋店馬上就要開業了，可是不知道開業當天怎樣搞活動吸引人，求有經驗的朋友指點一下謝
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素菜小火鍋怎麼做好吃，火鍋裡最好吃的素菜是什麼？
材料。主料 鮮青蘆筍6根，鮮奶油半杯，洋蔥半個切片，雞精2小匙，蒜子1個拍爛，鹽，胡椒粉少許，黃油50克，三明治麵包1塊，麵粉1匙，牛奶1杯，食用油。做法。1 將蘆筍切成小段，用清水煮一下。2 用黃油炒蒜茸，將洋蔥片放入炒一會，加入麵粉陸續注入煮蘆筍的水 雞精 少許胡椒粉和鹽。3 煮沸後，用密籮濾去...
想加盟一家旋轉小火鍋，味道比較正宗的，有沒有好的建議
我覺得，大學旁邊那個，呆哥呆嫂，旋轉火鍋，好吃，香。正宗老火鍋加盟哪家好，既然正宗就要選擇味道最地道的，而且品牌還要滿足以下條件才能保障自己的投資 1.品牌形象 老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。2.口味傳承 鍋底選用優質牛油搭配多...