蜂皇蜜是不是不能用燙的開水稀釋

2022-05-31 20:15:03 字數 668 閱讀 5514

1樓:匿名使用者

1.因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料

2.不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利於人體的生化反應。

3.不宜與韭菜同食。韭菜含維生素c豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉

參考資料

2樓:與光共舞

是的。而且普通的蜂蜜也不要用滾開的水來衝,會嚴重破壞蜂蜜中的營養成份。最佳水溫應是60攝氏度左右。

3樓:匿名使用者

哦,原來蜂蜜是這樣吃的。。

4樓:☆紫夕

是,開水會破壞蜂蜜的營養

5樓:甲桖羽

是的,任何蜂蜜都是的,

會破壞營養的

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