1樓：
這個是由於大棚裡面空氣濕度過大造成的細菌感染。首先加強大棚的通風換氣。降低空氣濕度。嚴重的可以噴施黃腐消或者保清藥物進行防治。
平菇變黃了怎麼辦
2樓：職場導師小周
一般存放時間長的 平菇會發黃。但是如果沒有發生變質異味，還是可以吃的。
鮮平菇含水量較高，組織脆嫩，極易造成損傷，倘若儲存不當容易腐爛變質，給生產者造成損失。
下面介紹幾種平菇的貯藏方法:
1.鮮藏：新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣濕度的影響較大。
室溫在3℃-5℃，空氣相對溫度在80%左右時，鮮菇可貯存一週。溫度增高，濕度也要增加。菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣溫即便達到15℃-16℃，也可保鮮一週左右。
還可將菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於2毫克/公升，這樣平菇才不會變黑。
2.冷藏：將新鮮的平菇子實體在沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放到1%檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝乾水分後用塑膠袋分裝好，放入冷庫中貯藏，可保鮮3-5天。
3.氣調貯藏：採摘後的鮮菇仍在進行呼吸，吸入氧氣，放出二氧化碳。
適當降低環境中氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，可以抑制呼吸作用，延長保鮮期，平菇在低溫下可耐25%的二氧化碳濃度。在氣調室內，要達到所要求的氣體指標，有乙個降氧氣和公升二氧化碳的過程，降氧期越短越好，這樣貯藏的菇體可盡快脫離高氧化的環境，獲得最佳的氣調效果。
4.化學貯藏：可用來貯藏平菇的化學藥品主要有0.
1%的焦亞酸鈉、0.6%的氯化鈉、4毫克/公升的三十烷醇水溶液、50毫克/公升的青鮮素水溶液、0.05%高錳酸鉀水溶液、0.
1%草酸等。具體方法是：先將鮮平菇修整乾淨，放入藥液中浸泡1-5分鐘，撈出瀝乾分，分裝入0.
03公釐厚的聚乙烯塑，袋中，紮緊袋口進行貯藏。
3樓：
平菇變黃有幾種原因。空氣濕度過大或者過小。溫度偏高等等。你應該檢查一下你的具體情況。
平菇變黃了怎麼辦？
4樓：職場導師小周
一般存放時間長的 平菇會發黃。但是如果沒有發生變質異味，還是可以吃的。
鮮平菇含水量較高，組織脆嫩，極易造成損傷，倘若儲存不當容易腐爛變質，給生產者造成損失。
下面介紹幾種平菇的貯藏方法:
1.鮮藏：新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣濕度的影響較大。
室溫在3℃-5℃，空氣相對溫度在80%左右時，鮮菇可貯存一週。溫度增高，濕度也要增加。菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣溫即便達到15℃-16℃，也可保鮮一週左右。
還可將菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於2毫克/公升，這樣平菇才不會變黑。
2.冷藏：將新鮮的平菇子實體在沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放到1%檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝乾水分後用塑膠袋分裝好，放入冷庫中貯藏，可保鮮3-5天。
3.氣調貯藏：採摘後的鮮菇仍在進行呼吸，吸入氧氣，放出二氧化碳。
適當降低環境中氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，可以抑制呼吸作用，延長保鮮期，平菇在低溫下可耐25%的二氧化碳濃度。在氣調室內，要達到所要求的氣體指標，有乙個降氧氣和公升二氧化碳的過程，降氧期越短越好，這樣貯藏的菇體可盡快脫離高氧化的環境，獲得最佳的氣調效果。
4.化學貯藏：可用來貯藏平菇的化學藥品主要有0.
1%的焦亞酸鈉、0.6%的氯化鈉、4毫克/公升的三十烷醇水溶液、50毫克/公升的青鮮素水溶液、0.05%高錳酸鉀水溶液、0.
1%草酸等。具體方法是：先將鮮平菇修整乾淨，放入藥液中浸泡1-5分鐘，撈出瀝乾分，分裝入0.
03公釐厚的聚乙烯塑，袋中，紮緊袋口進行貯藏。
5樓：伏巧曼望量
乙個是培養料含水量不足。空氣濕度不夠造成的。再乙個就是高溫，高濕，通風換氣不好導致子實體發生黃斑病。不知你是屬於那種狀況。
6樓：求琛劉元龍
平菇變黃主要是由於通風換氣不好。空氣濕度大造成的。
平菇葉子變黃是什麼原因？
7樓：理谷
芊平菇變黃了，應該是缺水才會這樣的，因為我曬過。他曬乾之後就變黃了。
平菇長出來發黃，乾枯是為什麼？
8樓：匿名使用者
這種現象有幾種原因，一是出菇期間，溫度高。濕度不夠造成的。二是濕度太大，通風換氣不好造成的。
三是棚內濕度大。感染了黃斑病。四是菌種質量有問題。
你應該仔細查詢你的原因，對症**。
9樓：黛妮
一是出菇期間，溫度高。濕度不夠造成的。
二是濕度太大，通風換氣不好造成的。
三是棚內濕度大，感染了黃斑病。
四是菌種質量有問題。
10樓：一河兩岸一閒人
食用菌生產中,栽培發菌是決定產量的關鍵環節,大棚空調器在對大棚溫度濕度進行調控的同時,大流量通風可以有效改變菌袋的生長環境:實現菌袋周圍的空氣迴圈,在降低二氧化碳濃度的同時,穩定菌袋內的溫度,使菌絲的發育健壯.在食用菌的生長出菇期於發菌期的控制除溫度濕度條件有所不同外,其他條件基本一致.
大棚空調器通過束流進出風設計，對食用菌大棚進行迴圈通風，在降低棚內溫度的同時，可有效殺滅棚內害蟲及防止雜菌感染。為各類蘑菇的菌種製備及生產栽培提供適宜的環境條件。
11樓：匿名使用者
感染了病菌，要及時防治了
12樓：匿名使用者
如果是家庭養殖，一般就是濕度不夠，要放到桶裡用溼毛巾蓋住，每天噴幾次，底部還有放點水浸濕。
蘑菇濕度要求很高，如果直接暴露在空氣中濕度基本達不到。更別說用暖風吹啥的了
平菇出頭潮就發黃乾枯是怎麼回事該怎樣**
13樓：匿名使用者
這樣的情況原因有幾個。一是菌袋含水量不足。或者空氣濕度不夠。
二是高溫，高濕導致的黃枯病。三是有蟲害，四是培養料營養不合理。建議先檢查一下具體原因。
然後再決定怎麼**。
請教專家，平菇出芽就乾枯，長大發黃，菇柄太長，什麼原因，怎樣防治，謝謝
14樓：北京農林科學院資訊所
您好！從您說的症狀上看，平菇可能被細菌侵染，造成子實體黃斑病侵染的緣故。菌袋含水量大，通風換氣不良，空氣相對濕度大，都容易造成黃斑病的發生。
從品種上看，黑色品種也容易發生黃斑病。
在發病初期，噴霧5000倍液必潔仕消毒劑噴霧防治能夠獲得很好的效果。
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