1樓：
海帶加蝦皮補鈣高，骨頭湯也可以但是脂肪含量也高啊！！！
最好的補鈣方式就是每天堅持曬半小時太陽最好直接到戶外不要隔著玻璃在室內否則沒有效果
2樓：幽幽菁華
二樓回答得很詳細。我覺得每天一杯奶，適量運動，合理膳食，就差不多了，不必可以再去補了。像我們現在的生活條件，一般都缺不了什麼鈣了，蛋、奶、豆類製品、肉、海帶紫菜等都會給我們源源不斷，不知不覺的補上的……(*^__^*) 嘻嘻……祝身體健康！
3樓：匿名使用者
是的,含鈣量比較高,但是不要熬過了影響鈣質吸收.
筒子骨海帶湯補鈣嗎
4樓：q王小年
海帶是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，並且能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。
動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
其它補鈣食品：
1、半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣**。
2、大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
3、蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
5樓：嚴肅的土豆活寶
1、筒子骨洗淨,放入鍋中，加入剛沒過骨頭的水燒開逼出血水,撈出洗淨，鍋也刷乾淨。這樣後面的湯才清爽有賣相。
2、再放水去燉(可用普通鍋、砂鍋紫砂鍋和電飯煲等)，同時加入薑塊，滴幾滴食醋(可以使骨頭中的鈣更好的溶入湯裡)。一般筒子骨燉個1個半小時再放海帶，這樣海帶不至於燉的太爛。
3、出鍋時放蔥花和鹽，依個人愛好看要不要放味精，如果喜歡喝原汁原味的湯，就不用放了。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
6樓：合計品牌化
補鈣的，骨頭湯比較好的
骨頭湯可以補鈣嗎？
7樓：龍源期刊網
提a者 醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？
祝您健康 其實，對於補鈣來說骨頭湯並不是乙個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。
祝您健康 即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥，而更令人遺憾的是這碗湯中的鈣質仍很難被人體吸收，所以骨頭湯並不是補鈣的好選擇。
提問者 那我應該如何在飲食中補鈣呢？如此鮮美的骨頭湯真的一點都不能起到補鈣的作用嗎？
祝您健康 補鈣的飲食首選還是牛奶。牛奶中含有豐富、優質且易被人體吸收的鈣質，一杯200毫公升的牛奶中所含鈣質可達到200毫克，可以說是天然鈣片。如果喝牛奶會不舒服，那麼酸奶、乳酪等牛奶製品也有同樣的補鈣效果。
祝您健康 至於骨頭湯，從營養的角度看並不能有效補充人體所需的鈣。但也不是一點作用也沒有。首先，骨頭湯味道鮮美，食用可以讓人感到愉悅。
其次，骨頭湯以及其中的肉食可以提供營養與能量。若是喝了骨頭湯後，有力氣也有意願、心情出去活動曬曬太陽，幫助人體吸收鈣質，這也算是對補鈣有益了。
8樓：王桂真營養師
鈣是骨骼健康不能缺少的物質。既然骨頭中鈣含量高，為何骨頭湯不能補鈣？
9樓：gt冷知識
骨頭湯裡含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的，
10樓：營養科周學輝
缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！
11樓：睿爸育兒記
骨頭湯能補鈣嗎？#星知計畫#
12樓：實驗知識我知道
小常識：骨頭湯真的能補鈣嗎？
骨頭湯能補鈣嗎？
13樓：匿名使用者
骨頭湯補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯裡，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量其實很低。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
14樓：末你要
骨頭湯的鈣含量極少，只能補充微量的鈣。因為骨頭中的鈣磷連繫於骨質中長短常不亂的，僅以熬湯的方法是幾乎溶不出來的。
1、一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料，湯中不會形成鈣沉澱,故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近，其數值並不高。除非將骨頭一直熬成骨頭渣，連渣一起攝入，但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣，因此,普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量，只有牛奶的幾十分之一。因此，喝骨頭湯能補鈣是乙個認識誤區。
要想增加骨頭湯的鈣，可在骨頭煲軟之後,加適量的醋，以溶解骨頭中的鈣。
2、骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。
15樓：龍源期刊網
提a者 醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？
祝您健康 其實，對於補鈣來說骨頭湯並不是乙個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。
祝您健康 即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥，而更令人遺憾的是這碗湯中的鈣質仍很難被人體吸收，所以骨頭湯並不是補鈣的好選擇。
提問者 那我應該如何在飲食中補鈣呢？如此鮮美的骨頭湯真的一點都不能起到補鈣的作用嗎？
祝您健康 補鈣的飲食首選還是牛奶。牛奶中含有豐富、優質且易被人體吸收的鈣質，一杯200毫公升的牛奶中所含鈣質可達到200毫克，可以說是天然鈣片。如果喝牛奶會不舒服，那麼酸奶、乳酪等牛奶製品也有同樣的補鈣效果。
祝您健康 至於骨頭湯，從營養的角度看並不能有效補充人體所需的鈣。但也不是一點作用也沒有。首先，骨頭湯味道鮮美，食用可以讓人感到愉悅。
其次，骨頭湯以及其中的肉食可以提供營養與能量。若是喝了骨頭湯後，有力氣也有意願、心情出去活動曬曬太陽，幫助人體吸收鈣質，這也算是對補鈣有益了。
16樓：蘋果綠養生網
喝骨頭湯能補鈣嗎?
雖然在報道中專家已經表示「骨頭湯不能補鈣」的說法，但是很多人仍然堅持著「吃哪補哪」的說法，認為喝骨頭湯能夠達到補鈣的作用。這裡我們需要知道的是，鈣是一種不溶於水的物質，經過高溫燉煮，其中的鈣質也不會存在於骨頭湯中，即便是在烹飪的過程中大家新增了很多的醋，可以達到幫助鈣質溶解的目的，但是湯中的鈣質含量也是微乎其微的，因為加了醋，骨頭湯也變得不好喝。因此無論是採取什麼樣的烹飪方法，骨頭湯中的鈣是達不到補鈣的目的的。
這裡我們需要知道的是，骨頭湯中的鈣雖然少的可憐，但是經過長時間的燉煮，骨頭中的脂肪會被完全的燉煮出來，這樣骨頭湯的脂肪含量會有所上公升，因此大量飲用骨頭湯的情況下，是達不到補鈣效果的，反而可能導致能量的過多攝入，尤其是對於本來就有三高的人群來說，是有害無益的。
如何增加骨頭湯中鈣含量?
建議在燉湯之前，要將骨頭清洗乾淨並且砸開，並且在冷水中不斷的加溫，同時在煲湯的時候可以適量加一些醋，這樣可以使骨頭中的磷、鈣溶解到湯內，不過建議在煮的時候不要過早的放鹽，因為鹽會使肉中的水分跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
讀完小編上文中的介紹以後，大家是不是對喝骨頭湯是否可以補鈣方面有了新的認識了呢?如果之前有這樣誤解的人群在以後的飲食生活中就要注意了哦。最後，小編提醒大家，如果想將骨頭湯熬的白白的，那麼在煲湯的時候要注意不要開鍋蓋，並且不要中途加涼水，否則會影響湯的成色和營養價值。
17樓：廣州邱亮洪
人們常說吃啥補啥。缺了鈣，雖然不能直接吃骨頭，但卻可以喝一些骨頭湯，可是喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
其實想通過喝骨頭湯來補鈣還真的不是一件簡單的事，因為骨頭雖然涵蓋豐富，但是其內部的鈣質結構穩定，所以很難溶解到湯裡。額，一般來說在煮骨頭時放點醋能讓鈣溶解度增加，但其實真正的溶解量仍然有限，測定顯示一碗1000ml的骨頭湯只有含鈣量兩克。乙個成年人每天的標準是1000毫克的鈣量。
由此推算，要想通過骨頭湯來補充人的一天所需的鈣質，至少要喝五百碗骨頭湯。
此外，骨頭湯還缺少維生素，第一不能促進人體對鈣的吸收，這就使骨頭湯的補鈣效果更加微弱，所以說。真的想補鈣的話，不如多吃點奶類跟豆製品的產品。
18樓：亦舒堂
骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。
19樓：
骨頭中確實含有鈣物質，但是喝骨頭湯補鈣效果並不好。把豬排骨500克，加入水和醋熬製70分鐘，得到的骨頭湯中僅僅含鈣29毫克。所以骨頭湯不能補鈣，即使加醋熬骨頭湯也沒用。
20樓：唯一皓月
喝大骨頭湯其實並不能夠補鈣。骨頭湯裡面雖然營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質、脂肪，可以補充人體所需要的微量元素，但是骨頭裡的鈣根本不能保證人體所需要的鈣量。人一天消耗的鈣量通過換算，需要300碗以上的骨頭湯才能滿足。
但是骨頭湯裡面大量的脂肪，會導致身體內脂肪堆積。出現嚴重的高血壓、高血脂，甚至出現糖尿病的風險，所以不建議通過這種方法補鈣。
21樓：gt冷知識
骨頭湯裡含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的，
22樓：中醫魯健
喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。
23樓：
骨頭湯實際是不能補鈣的，鈣在骨頭裡面，是煮不出來的。
24樓：王桂真營養師
鈣是骨骼健康不能缺少的物質。既然骨頭中鈣含量高，為何骨頭湯不能補鈣？
25樓：營養科周學輝
缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！
26樓：
喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
27樓：睿爸育兒記
骨頭湯能補鈣嗎？#星知計畫#
28樓：旺源駱駝奶
實驗表明，實際上骨頭中的鈣質並不能被熬進湯汁中。調查顯示，選取全國45個地區的自來水檢測，平均每100毫公升中含鈣2.9毫克，而100 毫公升骨頭湯裡的含鈣量大概只有1.
6 毫克 （用純淨水熬製），比某些地區自來水還低。
29樓：實驗知識我知道
小常識：骨頭湯真的能補鈣嗎？
30樓：匿名使用者
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有乙個方法：
加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。
醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
喝骨頭湯能補鈣嗎 ？喝骨頭湯可以補鈣嗎？
骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。喝骨頭湯補鈣的效果不明顯的，還是要補充鈣劑才行。喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。骨頭湯能補鈣嗎？星知計畫 缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補...
大骨湯能補鈣嗎，骨頭湯能補鈣嗎？
提a者 醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？祝您健康 其實，對於補鈣來說骨頭湯並不是乙個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。祝您健康 即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥...
喝骨頭湯能補鈣嗎？有什麼依據呢？
喝骨頭湯不能補鈣。骨頭裡面確實含有很多的鈣，但是骨頭裡面的鈣很難溶解到湯裡面，即使你煲一整天都溶解不了多少，據測試骨頭湯中每100毫公升含有2毫克的鈣，喝一斤的湯也才十毫克，而人體每天要從食物當中攝取800 1000毫克的鈣，才能滿足身體的基本需要，所以骨頭湯中的鈣根本就起不了什麼作用。除非你連骨頭...