1樓：素秋英環胭
嚴格來說速食麵沒有營養的，只是方便，暫時充飢而已。
2樓：景寄竹革鸞
速食麵為了達到方便的目的，將蔬菜脫水處理，在脫水的時候流失了大量幾乎所有的營養，至於肉料包是一大鍋熬得，肯定不能用真肉去加工，麵餅處理肯定加了料，因為光有澱粉，肯定不會這麼筋斗，總之，速食麵就是方便，但是肯定沒營養！
3樓：烏倫茹丁
速食麵到底是什麼樣的食品？讓我們揭開它的面紗，仔細地看一看。
速食麵其實很簡單，無非是精白麵粉，先蒸煮成熟，然後用油快速炸製，脫去表面附著的油脂，加上料包，然後裝袋而成。
料包通常至少有兩個袋，乙個是液態調味油包，或者加了不少動物油的醬包；另乙個是鹽和鮮味劑和香辛料、紫菜蝦皮等混合而成的粉包；如果還有第三個，通常是一丁點兒脫水蔬菜。
好了。說到這裡，就知道速食麵是什麼樣的營養價值了。
油炸速食麵的營養價值，實際上就是麵粉加上油脂，和炸油餅沒有本質上的區別，只是煎炸溫度較低，時間較短，顏色較白，丙烯醯胺等有害物質較少，營養損失也少一些。
麵餅含油脂通常在16%-20%之間，蛋白質含量不超過10%，其餘的就是澱粉了。其中含有少量b族維生素和礦物質，它們來自於麵粉。不過，除非額外新增，經油炸之後，成品中的維生素和礦物質含量低於麵粉當中的含量。
也就是說，從營養價值來說，速食麵的麵餅低於饅頭烙餅之類的普通麵食，而油脂則要高得多。
料包裡到底有什麼？其中的第一大成分就是脂肪。如果是醬包，油脂含量超過50%，而且通常是室溫下結塊的狀態，表明其中含有很高比例的飽和脂肪。
如果是油包，則通常是95%以上的脂肪，只是以不飽和脂肪為主。粉包當中，則毫無例外地含有過多的鹽分，還有大量的鮮味劑。重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等，只能作為顏色的點綴，起不了明顯的營養作用
速食麵有哪些品牌是國貨，速食麵有哪些品牌？
現在速食麵行業四大品牌，康師傅 統一的好勁道 華豐的今麥郎，白象。只有白象是純正中資控股，其他三個都有日本參股或控股 白象速食麵非常好吃，質量也不錯 純正的國貨 我知道白象是純的 別的企業不了解 支援國貨 白象 東三福 華龍 三太子 統一，今麥郎，華龍，五穀道場 亞蘭牌的可口樂速食麵，河南速食麵三強...
你知道的非油炸速食麵有哪些啊,非油炸速食麵有什麼牌子？
五穀道場號稱是非油炸的，但其實速食麵都要有油炸這一關的，要不然怎麼吃呢 五穀道場啊,廣告上說的 五穀道場的啊，我們那裡生產的。不過味道沒有油炸過的好吃 一樣的,廣告是騙人的,新聞早報過了,速食麵著東西少吃為妙 還有今麥郎的a區麥場 五穀道場 非油炸速食麵有什麼牌子？五穀道場 南街村 北大荒 白分 今...
非油炸速食麵有什麼牌子的，非油炸速食麵都有什麼牌子
五穀道場 南街村 北大荒 白分 今麥郎 農心辛拉麵 白象 都有非油炸的速食麵。與油炸速食麵相比，非油炸速食麵具有以下特點 乾燥時間較長，面的組織細密 為了縮短乾燥時間和烹調時間，非油炸速食麵麵線比較細 油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。這些特點對於使用含油脂的湯料來擴大口味的種類也作出了貢獻...