1樓：合肥華夏中醫院
主料糯公尺250g 蔬菜粒40g
香菇40g 臘腸40g
雞蛋5個
輔料老抽1勺 生抽1勺
白砂糖5g
自製**糯公尺蛋的做法步驟
1. 糯公尺浸泡3小時，撈出，晾乾。
2. 香菇切末。
3. 臘腸切末。
4. 糯公尺250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，醃製1小時。
5. 雞蛋小頭敲開。
6. 取蛋清留蛋黃。
7. 放入糯公尺至封口處。
8. 錫箔紙包裹，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。
9. 完成。
2樓：半夏半暖
1.生的鹹鴨蛋洗乾淨備用。
2.糯公尺提前泡乙個小時左右備用。
3.食材全部切丁狀備用。
4.把提前泡好的糯公尺和所有食材放在一起加入味極鮮和老抽拌均勻，因為鴨蛋本身就是鹹的，不用放鹽了。
5.鹹鴨蛋打破錢幣大小的破口，把蛋清倒出。
6.拌好的食材塞進鴨蛋裡。
7.用錫紙把鴨蛋包好，隔水蒸二十分鐘左右，就可以了。
**糯公尺蛋怎麼做如何做好吃
3樓：魂牽夢縈
主料鹹鴨蛋10個 糯公尺20g
臘腸2條 玉公尺適量
青豆適量 胡蘿蔔適量
香菇適量 蔥適量
**糯公尺蛋的做法步驟
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
**糯公尺蛋的家常做法大全怎麼做好
4樓：year幸運寵兒
主料 3人份
鹹鴨蛋5個、糯公尺150克
輔料胡蘿蔔1根、香菇4朵、鹽適量、生抽適量、料酒適量、火腿腸1根**糯公尺蛋步驟1
**糯公尺蛋的做法大全
將糯公尺淘洗乾淨浸泡一夜
步驟2**糯公尺蛋的做法
將全部輔料都切細丁，加入糯公尺攪拌均勻
步驟3**糯公尺蛋的家常做法
將鹹鴨蛋尖的那一頭小心敲出小洞，把蛋清全部倒出步驟4**糯公尺蛋的簡單做法
將準備好的料裝進蛋中，切記不要裝滿留一點空步驟5**糯公尺蛋怎麼吃
用錫紙把蛋包好，密封住蛋口即可，最後上鍋蒸熟即可
5樓：匿名使用者
主料鹹鴨蛋10個 糯公尺20g
臘腸2條 玉公尺適量
青豆適量 胡蘿蔔適量
香菇適量 蔥適量
**糯公尺蛋的做法步驟
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
6樓：ii怪獸別跑
**糯公尺蛋的做法步驟
**糯公尺蛋的做法步驟：1 1放油把肉末炒香，放醬油，耗油，鹽！然後把其他配料混合拌勻，注意:糯公尺必須泡夠一晚，溫水三個小時也可以
**糯公尺蛋的做法步驟：2 2把鹹蛋敲小口，倒出蛋清**糯公尺蛋的做法步驟：3 3把拌好調料慢慢塞進鹹蛋，壓實**糯公尺蛋的做法步驟：
4 4包上錫箔紙，受熱均勻**糯公尺蛋的做法步驟：5 5高壓鍋壓半小時**糯公尺蛋的做法步驟：6 6看起來就很好吃，加了胡蘿蔔，綠色豆子，火腿，營養均衡
**糯公尺蛋怎麼做竅門
7樓：匿名使用者
主料鹹鴨蛋5個
糯公尺150克
輔料胡蘿蔔1根
香菇4朵
鹽適量生抽適量
料酒適量
火腿腸1根
**版糯公尺權蛋的做法
1.將糯公尺淘洗乾淨浸泡一夜。
2.將全部輔料都切細丁，加入糯公尺攪拌均勻。
3.將鹹鴨蛋尖的那一頭小心敲出小洞，把蛋清全部倒出。
4.將準備好的料裝進蛋中，切記不要裝滿留一點空。
5.用錫紙把蛋包好，密封住蛋口即可，最後上鍋蒸熟即可。
烹飪竅門
1、糯公尺需要提前浸泡至少2小時，以防夾生。 2、最後裝蛋的時候千萬別裝滿，因為糯公尺熟了會漲起來。
糯公尺**蛋的做法步驟圖，糯公尺**蛋怎麼做
8樓：爵爺的網路
**糯公尺蛋的做法步驟
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
糯公尺**聖蛋怎麼做
9樓：林夕的微笑
主料鹹鴨蛋（去蛋白留蛋黃）糯公尺，臘腸，油，鹽，醬油依自己口味而定**糯公尺蛋的做法步驟
1. 1
糯公尺洗淘，泡漲。
2. 2
放入適量醬油、鹽，其他喜歡的作料
3. 3
把鹹鴨蛋一頭敲開，去白留黃。
4. 用工具將拌好的糯公尺臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼，注意留一點空隙，防止煮熟後膨大。放入蒸鍋
5. 下面就是見證奇蹟是時刻！
10樓：飄逸段銷魂
鹹鴨蛋 適量
糯公尺 適量
玉公尺 適量
香菇 適量
青豆 適量
蝦公尺 適量
蔥 適量
豬肉(不肥不瘦的腿肉) 適量
糯公尺**聖蛋的做法
糯公尺泡透(至少半天時間)，其他製作原材料洗淨切好裝盤備用糯公尺**聖蛋的做法 步驟1
洗乾淨的鹹鴨蛋敲開口(可用切蛋器口整齊好看)把蛋清倒出來倒乾淨放著備用糯公尺**聖蛋的做法 步驟2
鍋內放少量油蔥頭蝦公尺香菇肉加鹽調料先炒後調小火再加入泡透的糯公尺炒再加入火腿青豆，蔥葉玉公尺翻炒一下就可以，青豆蔥葉玉公尺扮色作用，炒過頭了既不好看又不好吃糯公尺**聖蛋的做法 步驟3
把炒好的糯公尺原料從鹹鴨蛋切割口裝入，得把裝入蛋內的糯公尺香飯裝實壓緊，裝的糯公尺飯不能超過鴨蛋切口，因為蒸的時候蛋內的飯還會膨脹的糯公尺**聖蛋的做法 步驟4
裝好後放入蒸鍋蒸25分鐘左右，我是放入安利中式炒鍋蒸的，最好蒸架上鋪上一層油紙再放蛋也可以用錫紙把蛋包起來下去蒸
糯公尺**蛋的做法
11樓：匿名使用者
用料糯公尺 800克
臘腸 2根
豌豆 少許
香菇 5顆
鹹鴨蛋 30個
**蛋的做法
把鹹鴨蛋洗乾淨。敲乙個小口。 倒出蛋白
糯公尺浸泡三小時後。加入切碎的配料。 加醬油。 蠔油。鹽。味精少許。口味可以自己配。 盡量不要太鹹。 因為鹹蛋黃有點偏鹹的。
把調好料。拌勻公尺。灌進蛋殼裡
上鍋。大火蒸半個小時左右
12樓：林夕的微笑
主料鹹鴨蛋（去蛋白留蛋黃）糯公尺，臘腸，油，鹽，醬油依自己口味而定**糯公尺蛋的做法步驟
1. 1
糯公尺洗淘，泡漲。
2. 2
放入適量醬油、鹽，其他喜歡的作料
3. 3
把鹹鴨蛋一頭敲開，去白留黃。
4. 用工具將拌好的糯公尺臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼，注意留一點空隙，防止煮熟後膨大。放入蒸鍋
5. 下面就是見證奇蹟是時刻！
13樓：昆明歐公尺奇
**糯公尺蛋的做法步驟
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
14樓：夢裡依稀望水鄉
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
15樓：匿名使用者
主料糯公尺300g 香腸2根
香菇4朵 生鹹鴨蛋20個
生抽、老抽少許 黑胡椒粉、香油少許
糯公尺**蛋的做法步驟
1. 糯公尺泡隔夜或5小時，生鹹鴨蛋20個，香菇、兩個香腸，一小塊鹹肉2. 鹹肉、香菇，香腸切丁
3. 用剪刀磕蛋小頭，倒出蛋清
4. 準備好後混合糯公尺、香菇、香腸、鹹肉
5. 混合後倒入少許老抽、生抽、香油、黑胡椒粉6. 拌勻後用小勺裝入蛋中95分滿
7. 全部裝好用錫紙包裹糯公尺蛋
8. 包裹一層後準備入蒸鍋
9. 水開後蒸45分鐘即可
10. 美味的糯公尺蛋出鍋啦
小貼士糯公尺侵泡時間一定要足哦～
16樓：真的不想封號了
用料糯公尺
五花肉香菇
香腸玉公尺
鹹蛋糯公尺**蛋的做法
糯公尺泡水瀝乾，香菇，香腸，五花肉切丁備用，玉公尺剝仁備用鹹蛋去白留黃備用
食材放入蛋殼
包錫紙蒸50分鐘
剝開錫紙即可食用
17樓：
前言天熱感覺自己有點上火，還是多吃蒸的好，金黃的玉公尺麵，少量的糯公尺粉，賦予這款發糕獨特的風味，一定不會讓你失望~
**糯公尺丸怎麼做如何做好吃
18樓：
**糯公尺丸的做法步驟
1. 鹹鴨蛋洗乾淨剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在裡面。
2. 糯公尺要浸泡10小時
3. 所有材料都切塊
4. 把浸泡好的糯公尺和所有材料加在一起，再加一點調料，不要加鹽，鹹鴨蛋是鹹的就不要加鹽了，最後倒點醬油
5. 把弄好的材料加到蛋裡面
6. 包上錫紙放在蒸鍋裡蒸
7. 出成品了，味道很好哦
糯公尺**蛋怎麼做
19樓：林夕的微笑
用料糯公尺 800克
臘腸 2根
豌豆 少許
香菇 5顆
鹹鴨蛋 30個
**蛋的做法
把鹹鴨蛋洗乾淨。敲乙個小口。 倒出蛋白**蛋的做法 步驟1糯公尺浸泡三小時後。
加入切碎的配料。 加醬油。 蠔油。
鹽。味精少許。口味可以自己配。
盡量不要太鹹。 因為鹹蛋黃有點偏鹹的。**蛋的做法 步驟2
把調好料。拌勻公尺。灌進蛋殼裡**蛋的做法 步驟3上鍋。
大火蒸半個小時左右**蛋的做法 步驟4美味就做好了。 超快手。但是很好吃。
小貼士。 糯公尺比較容易積食。 吃個兩枚就夠了。 哈哈
20樓：路過2魔導
主料鹹鴨蛋（去蛋白留蛋黃）糯公尺，臘腸，油，鹽，醬油依自己口味而定**糯公尺蛋的做法步驟
1. 1
糯公尺洗淘，泡漲。
2. 2
放入適量醬油、鹽，其他喜歡的作料
3. 3
把鹹鴨蛋一頭敲開，去白留黃。
4. 用工具將拌好的糯公尺臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼，注意留一點空隙，防止煮熟後膨大。放入蒸鍋
5. 下面就是見證奇蹟是時刻！
21樓：匿名使用者
糯公尺蛋的製作方法： 主料：生鹹鴨蛋、糯公尺、臘腸、青豆（可依據個人口味調整） 輔料：
油、鹽、醬油 工具：蒸鍋 做法：首先，糯公尺要提前一天浸泡，泡脹後加點生抽、臘腸、青豆。
然後，生鹹鴨蛋上打洞需要小心哦，開乙個小洞，確保能把糯公尺灌進去就行。把蛋白倒出來，蛋黃要留在裡面哦！注意，灌公尺不要灌的很滿，不然蒸的過程中會滿出來。
最後，包上錫箔紙，中火蒸30分鐘即可食用。
糯公尺餈自製椰絲餡怎麼做如何做好吃
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糯公尺鹹黃蛋的做法步驟圖，糯公尺鹹黃蛋怎麼做
主料鹹蛋30 糯公尺450克 輔料甜玉公尺籽粒 150克 幹冬菇8 蝦公尺幹50克 幹元貝50克水適量 精鹽3克抽適量 臘腸1條 糯公尺鹹蛋做 1.用適量清水洗兩遍糯公尺注入清水浸泡糯公尺12.臘腸 幹冬菇切玉公尺粒般備用蝦公尺 元貝洗淨用適量清水浸泡備用3.鹹鴨蛋敲口瀝掉蛋清留蛋黃注意要敲太口 4...
血糯公尺蒸飯怎麼做如何做好吃
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