早餐食什麼好,早餐吃什麼最好?

2022-03-10 19:36:26 字數 4994 閱讀 7925

1樓:桂振博

在人類的歷史上來看,起初的蠻族居住石洞內,主要靠捕獵野獸茹毛飲血為生,後來漸入佳境,懂得鑽木取火或擊石取火,漸進至燒烤獵物,隨後發現烹調煮食方法。現代文明科學知識突飛勐進,生活節奏方式緊張起來,往往連食早餐的時間非常緊迫,多數人都草草了事,從未想起營養不良的問題。據營養學家報告稱:

早餐比較午餐和晚餐為重要,因為外出工作的職員或讀書的學生們,要從食物中攝取足夠的維生素,碳水化合物和礦物質等,希望能有的體力來支援每日繁忙的工作。故此根據愚見認為早餐以簡單及容易消化為標準,其種類為:1)

牛奶;2)

麵包;3)

即溶麥片;

4)蛋品;5)

幹梅子pitted

prune;6)

乳酪製品cheese

oryogurt;7)

牛油或人造牛油或花生醬。至於午餐以公尺飯為主,而晚餐則以公尺粉或麵條為主,而午及晚餐兼以生果及蔬菜;其目的是要避免體重增加變痴肥。

2樓:a噠噠君

世界各地的早餐食品均有不同,通常都以穀類食物為主,配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建議吃醃的食物,因為醃的食物中可能存在著危險的物質——亞硝胺,會導致一些食道、肝的疾病。

早餐吃什麼最好?

3樓:大榮有喜

來個簡單的早餐烘蛋吧

4樓:匿名使用者

早餐應按年齡段分段安排:

1、兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。

在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、乙個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

2、青少年的早餐:青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素c、a等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、乙個新鮮水果、乙個雞蛋和二兩幹點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。

3、中年人的早餐:人到中年是「多事之秋」,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶,豆漿等飲料,糧食方面比較簡單,不過不要吃油條,比較甜的(加了糖的)等糧食,一般的饅頭,麵包都可以,不過麵包不要加了油的那種就好了。

還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜,如菜包之類的,水果與菜不同。

另外吃些菜的話營養更加好。包括蔥,青菜,蘿蔔''''''''但是不用太多,只要把糧食的一些分量換過來就行了,水果也可以。至於飲料有200ml-250ml就好了。

5樓:生意貓開店創業

早上早餐吃什麼好,大家都知道一日之計在於晨,早餐是一天中最重要的飲食之一,早餐中一定要吃好、吃有營養,才能夠保證一天的活動。建議早餐的營養應該是全面,以優質的蛋白和營養為主,建議攝入高蛋白、高營養的早餐,這其中可以建議吃一些優質蛋白的食物,如雞蛋、牛奶,加一些肉類食品,可以保證蛋白和營養的攝入。此外早餐的種類也應該豐富多彩,補充多量的維生素,可以輔助新增一些水果和蔬菜,這樣除了保證蛋白的攝入,維生素和微量元素也可以保證,只有一天早餐吃的營養足夠,才能提供足夠的能量。

而且早餐之後經過運動,也可以把早餐的熱量進行消耗掉,所以早餐建議進食高蛋白高、營養多、維生素種類多的營養早餐。

6樓:僧秀榮琦書

1.早餐要吃熱。吃「熱食」才能保護「胃氣」。中

醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指「胃」這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回公升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

也許剛開始吃喝冰冷食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是**越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。

牛奶、豆漿符合上述要求,可任選一種,還應加上其他「幹點」,因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以穀類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快,過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥),因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,這樣不但可使食物在胃裡停留較久,還能使人整個上午精力充沛。

另外還需吃一點水果和蔬菜,這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質,屬鹼性食物,可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。早餐不宜太油,特別是油炸食品,否則會給胃腸增加太重的負擔,並使脂肪攝入過量。也不要常把速食麵當早餐,速食麵除了碳水化合物,很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

早上第一餐,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、容易過敏,因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、**差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

7樓:匿名使用者

很多選擇的,週一至週日不重樣都可以,週一吃黑豆豆漿包子,週二吃紅豆薏公尺配饅頭,週三來碗皮蛋瘦肉粥或者玉公尺紅蘿蔔雞肉絲粥,周四牛奶搭三文治或全麥麵包,周五桂圓雪耳羹或玉公尺羹或牛奶麥片(犒賞辛苦工作一週的自己)配粗糧或者青菜包子,週日(基本屬於休息日)根據自己喜好乙個煎雞蛋配兩片午餐肉,兩片全麥麵包片來幾個小番茄或乙個獼猴桃,最後根據自己喜好來杯咖啡或者紅茶。喜歡我搭配就採納,還有好多早餐搭配選擇,有興趣關注我

8樓:枝合英勞壬

富含優質蛋白質的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。

富含維生素c的食物:果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食:麵包、饅頭、花卷等。

富含水分的液體食物:公尺粥、牛奶、豆漿、果汁等。

開胃、增加食慾的食物:果汁、番茄汁、醬菜等。

9樓:夏素蘭柯春

俗話說,早點吃的要像個國王,多選擇有營養的種類豐富的東西吃,早餐吃的好,可以使自己一天都很有精神,所以吃早餐很重要。可以適當吃些富含蛋白質的東西,牛奶雞蛋都是很好的選擇。

10樓:金純玄令怡

早餐應該多樣,一般要吃1個煮雞蛋,再1塊麵包或是1個饅頭,喝杯牛奶、豆漿或是吃碗豆腐腦或稀飯,還應該吃些青菜,也可吃個水果。不要吃油條。

11樓:龔怡斐源

早餐要吃足夠的主食(麵包、公尺飯(粥)或饅頭)。及雞蛋、牛奶,還應同時吃些豆類、葉菜,最好再吃乙隻水果。

12樓:匿名使用者

經過一夜的時間,清早是新陳代謝的開始,身體需要補充豐富的營養元素,所以,早餐要吃好,這個好就是營養均衡。如果從事的工作,不會消耗大量體力,可以選擇牛奶,麵包,雞蛋和水果的搭配。如果從事的工作,需要消耗大量體力,可以選擇稀飯,包子,飯後可以配一點水果。

如果是老年人,最好是養生保健的五穀粥類,加包子饅頭的搭配。

早上吃什麼食物最好,要根據自己身體和工作的情況衡量,因為好是沒有絕對標準的。

13樓:曠熹尤問萍

早餐吃些穀類、豆類最好,不要吃些油膩的東西。

14樓:革餘宣晗日

早餐要搭配的吃,不要總吃那一兩樣,比如:今天吃麵包+牛奶,明天吃稀飯+鹹菜+油餅,後天吃豆沫湯+包子等

15樓:一條街鎢呂

1、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那麼,豆漿怎麼喝既有營養又能**呢?

連豆渣一起喝!據科學家研究發現,豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素,並且含有大量的鈣,每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低,經常食用可以防止肥胖。

另外,豆渣中還含有較多的抗癌物質「異黃酮」,經常吃點豆渣,還可以降低一些癌病的發生率。

2、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且,牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1公升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克,居眾多食物之首,約是大公尺的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。

吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故「牛奶能補鈣」這一說法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。

3、雞蛋

雞蛋被美國某一雜誌評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜誌報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。乙個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於乙個蘋果。

而且,雞蛋中含有較多的維生素b2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

4、全麥麵包

許多人都習慣選擇麵包作為早餐,其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素e以及鋅、鉀等礦物質,對人體有很大的好處。

而其他麵包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於身體健康。

5、酸奶

早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提公升,不妨在攝入足夠的碳水化合物後,再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。

它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利於通便。

16樓:曲淼徭夢雲

吃點高熱量的食物,譬如油條,豆漿等。過了乙個晚上,如果不吃早餐,分泌的膽汁會逐漸會形成結石,所以早飯應該吃高熱量的食物

早餐吃什麼最好,早上吃什麼最好

一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是,要有充足的能量,豐富的蛋白質,維生素,礦物質和最基本的膳食纖維 準備這幾樣東西掌握這幾個技巧就可以了 早餐就這樣簡單解決了 來個簡單的早餐烘蛋吧 能為人體提供能量的營養素有三種,一是肉 蛋類中富含的蛋白質 二是油脂類食物中富含的脂肪 三是中國人吃得較多的穀類食物中...

早餐吃什麼好,早餐吃什麼最有營養?早餐吃什麼好

來個簡單的早餐烘蛋吧 我平時的早餐,選幾樣,希望給你點有用的建議吧,呵呵。1,熱饅頭夾老乾媽辣子雞再夾兩片得利斯火腿,切一小碗黃瓜絲,一盤糖拌西紅柿,一碗山藥薏公尺粥。2,蒸雞蛋羹,燒餅乙個,拌胡羅蔔絲一小碗,速溶紫菜蝦公尺湯一碗。3,速食麵,打乙個荷包蛋,放些空心菜一起煮。有時配著麻辣小魚或牛板筋...

早餐幾點吃最好?吃什麼最好?早餐是幾點吃比較好??

您好,很高興能幫您來解答這個問題,吃早餐的做好的時間是7 8點。科學家研究發現,早上7點到8點的時候吃早餐是最好的,因為此時人的食慾是最旺盛的。不過,吃完早餐後就不要那麼著急吃午餐了,因為在英學家看來,早餐跟午餐之間最好要距離4到5小時。剛好11 12點吃午餐,完美。早餐怎麼吃比較好 營養均衡。由於...