1樓：鑫凱緣禮品
胡蘿蔔-號稱蔬菜中的小人參。是一種質脆味美營養豐富的家常蔬菜。富含醣類脂肪揮發油胡蘿蔔素，維生素a.
維生素b1.維生素b2.花青素，鈣，鐵等營養成每天吃兩根胡蘿蔔可使血中膽固醇降低10%-20%,每天吃三根胡蘿蔔有助於預防心臟疾病和腫瘤。
紅蘿蔔就是指胡蘿蔔紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜.除含有多種維生素外.還蘊藏豐富的鈣.
鉀.鐵等物質.特別是胡蘿蔔素是保持眼睛.
**及粘膜正常健康的物質.患有脂溢性皮炎.**粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解.
此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經,調養胃部.十二指腸等消化器官而協調營養.紅蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式.
2樓：末路軍團
胡蘿蔔是學名，紅蘿蔔是俗名，其實都是一樣的
3樓：你大爺
胡蘿蔔就是紅蘿蔔。就好比 婦女和女人
4樓：昔清焮
胡蘿蔔含有豐富的維生素a，白蘿蔔沒有
5樓：老妖叫我小妖
主要區別應該是在形態和藥用價值上，其他還有一些的區別1、原產地不一樣，紅蘿蔔原產於中國，胡蘿蔔原產於阿富汗。
2、形態不一樣，胡蘿蔔是長條的，豎著長。紅蘿蔔是圓的，橫著長。
3、藥用價值上，紅蘿蔔的藥用價值要比胡蘿蔔高，有抗癌，抗痛風，抗病毒，降血壓，美容養顏等功效；胡蘿蔔雖然也有美容養顏的功效，但是其抗癌，抗病毒的功效則體現不出來。
到底胡蘿蔔和紅蘿蔔有沒有區別
6樓：潮潮
胡蘿蔔和紅蘿蔔區別：口感不同、外觀不同、源產地不同一、口感不同
胡蘿蔔紅心和黃心在口感上有很大區別，紅心胡蘿蔔的口感比較脆嫩，但是它在儲存期間容易木質化，而黃心胡胡蘿蔔的口感則帶有一定的韌性，而且咬的時候感覺比較硬，但是這種胡蘿蔔的保鮮期比較長，儲存期間口感不會發生明顯改變。
二、外觀不同
1、紅蘿蔔：
一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
2、胡蘿蔔：其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。
三、源產地不同
1、紅蘿蔔：原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區。
2、胡蘿蔔：它原產於亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。
7樓：開卷有益
一、紅蘿蔔有兩種，其中一種是胡蘿蔔的別稱。
二、紅蘿蔔之一，皮是紅色的，肉都是白色的。主產於東北。
紅蘿蔔，是為十字花科蘿蔔屬植物，又名「大紅蘿蔔」、「胭脂蘿蔔」「東北紅蘿蔔」，
一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。
由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿蔔獨特的營養成分和藥用功效。雌性紅蘿蔔是東北紅蘿蔔中上等品，純雌性蘿蔔尤為珍貴。有檢測報告顯示：
東北雌性紅蘿蔔中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。
三、另一種是胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔、甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物，根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
8樓：香豬豬啦啦啦
紅蘿蔔和胡蘿蔔指的是同一種蘿蔔，
胡蘿蔔別名紅蘿蔔，不需要區分。
胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，有地下「小人參」之稱，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。
可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分布於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位，可抗癌。
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔是公尺黃色的，細長，紅蘿蔔有大紅色的皮，但是裡面公尺有那麼紅了。胡蘿蔔裡面外面都乙個色。而且紅蘿蔔有的是圓圓胖胖的。
10樓：我
胡蘿蔔就是紅蘿蔔只是叫法不同!有的地方叫甘筍胡羅蘿蔔是學名.紅蘿蔔只是用來區分白羅蔔和青羅蔔的.的俗稱!其實不要理會各個地方的叫法認清下圖我可以很負責的說這就是胡蘿蔔:
11樓：灘塗的守望
胡蘿蔔在有的地方也叫紅蘿蔔，不過你說的紅蘿蔔好像是白蘿蔔的一種。胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素很豐富，胡蘿蔔用油炒著吃是最利於我們吸收裡面的胡蘿蔔素。至於你說的那種外皮紅內肉白的蘿蔔煮著吃效果比較好，也可以跟豬肉紅燒，那樣肉不會太膩。
至於深究他們之間的區別可以這上查到
希望您滿意
12樓：劉世媛
紅蘿蔔有兩種，一
種是紅皮的蘿蔔，一種是胡蘿蔔的別稱。
胡蘿蔔是橙色的。
紅蘿蔔和胡蘿蔔的簡單介紹：
紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。
胡蘿蔔有豐富的維生素a ，可以防止夜盲症，有利於視力。
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
時宜人群：更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
紅羅葡是紅蘿蔔嗎？ 紅蘿蔔和胡蘿蔔有什麼區別？
13樓：植物網
胡蘿蔔和紅蘿蔔不相同，是兩種蔬菜。
胡蘿蔔（carrot），是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
紅蘿蔔是蘿蔔的一種。又被稱為「東北紅蘿蔔」、「紅蘿蔔」、「東北大紅蘿蔔」，為「十字花科蘿蔔屬」 ，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
14樓：匿名使用者
二者首先在外形上有明顯的區別。紅蘿蔔就皮是紅色的，個頭也比胡蘿蔔大，胡蘿蔔例外都是橙紅色，個頭偏瘦。
其次，二者的產地也有所不同。胡蘿蔔在我國南北方都有栽培，而紅蘿蔔則主要產於東北。紅蘿蔔與胡蘿蔔的食用方法和價值也非常不同。
紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富，而胡蘿蔔熟吃營養才會發揮出來。
紅蘿蔔和胡蘿蔔有什麼區別？
15樓：匿名使用者
一、種類不同
1、紅蘿蔔：紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為「十字花科蘿蔔屬」 ，又名萊服2、胡蘿蔔：胡蘿蔔是「傘形科胡蘿蔔屬」二年生草本植物，又名甘荀二、外觀不同
1、紅蘿蔔：一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
2、胡蘿蔔：其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。
三、源產地不同
1、紅蘿蔔：原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區。
2、胡蘿蔔：它原產於亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。
16樓：開卷有益
一、紅蘿蔔有兩種，其中一種是胡蘿蔔的別稱。
二、紅蘿蔔之一，皮是紅色的，肉都是白色的。主產於東北。
紅蘿蔔，是為十字花科蘿蔔屬植物，又名「大紅蘿蔔」、「胭脂蘿蔔」「東北紅蘿蔔」，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。
由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿蔔獨特的營養成分和藥用功效。雌性紅蘿蔔是東北紅蘿蔔中上等品，純雌性蘿蔔尤為珍貴。有檢測報告顯示：
東北雌性紅蘿蔔中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。
三、另一種是胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔、甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物，根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
17樓：匿名使用者
胡蘿蔔和紅蘿蔔是兩種食物，外表來說，胡蘿蔔一般成桔黃色，而紅蘿蔔則鮮紅或紫紅色，營養價值也不同，胡蘿蔔要高於紅蘿蔔。
18樓：拾起默笙
種類不同，紅蘿蔔去火補充水分，胡蘿蔔明目，富含大涼維生素。
19樓：慧華老師**解答
紅蘿蔔和胡蘿蔔的區別是形狀不同，紅蘿蔔是圓形的，胡蘿蔔是長圓錐形的，口味不同，紅蘿蔔有一點點甜還有一點點辣，胡蘿蔔沒有辣味，顏色不同，紅蘿蔔皮是紅的，裡面是白色的，胡蘿蔔裡外都是紅色。
20樓：匿名使用者
紅蘿蔔：紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為「十字花科蘿蔔屬」 ，又名萊服 2、胡蘿蔔：胡蘿蔔是「傘形科胡蘿蔔屬」二年生草本植物
21樓：
紅蘿蔔外層顏色深紅，紫紅，暗紅！
胡蘿蔔外層顏色桔紅，黃紅，淺紅！
紅蘿蔔芯與外層顏色差別很大
胡蘿蔔芯與外層顏不明顯
類似球形的蔓菁！
22樓：破繭的春蠶
這個應該是一樣的，只是在很多的地區，它的叫法是不同的，沒有區別的
23樓：匿名使用者
紅蘿蔔顏色鮮紅 內莖大 胡蘿蔔顏色偏黃 內莖不怎麼明顯 我們廚師都叫它廣紅
24樓：匿名使用者
一樣的吧。應該沒區別，就是寫法上錯誤吧，我這麼認為的
25樓：匿名使用者
要看是在**了，因為有些地方對蘿蔔的稱呼不同。不像北方，北方對蘿蔔區分比較明確！ 胡蘿蔔，不用說誰都知道。
綠綠的纓子，橘黃色，細長的，生吃口感甜甜的。國內國外的叫法都一樣。
而紅蘿蔔，就是平時大家所說的大羅蔔！圓圓的，大大的，皮紅內白，生吃熟吃都可以的。不過生吃口感很脆，有的微甜，有的辣。
但是有些地方奇怪的是把胡蘿蔔也叫成紅蘿蔔，我想他們一定是根據顏色定稱呼吧！
白蘿蔔與紅蘿蔔的功效有何區別，紅蘿蔔和白蘿蔔，哪個更有營養？
白蘿蔔主要對呼吸道有營養作用，紅蘿蔔主要對眼睛和身體代謝有營養作用。1 兩種蘿蔔所含的營養成分不同 1 白蘿蔔含有芥子油，而這是紅蘿蔔所缺乏的。白蘿蔔含有芥子油，所以有了止咳化痰的作用。2 紅蘿蔔含有視黃醇，而這是白蘿蔔所缺乏的。紅蘿蔔含視黃醇，所以可以起到緩解視力疲勞，和預防夜盲症，促進新陳代謝，...
多吃紅蘿蔔有什麼好處呢，為什麼多吃胡蘿蔔對眼睛有好處？
一說到胡蘿蔔，很多人都會說它是一種營養的食物，對於身體很好，然而，對於它真正的作用可能不少人還是雲裡霧裡的。胡蘿蔔的營養成分 胡蘿蔔，也叫紅蘿蔔，其中所含有的胡蘿蔔素是最為豐富的，每100克胡蘿蔔當中所含胡蘿蔔素大約是土豆的360倍 芹菜的36倍 蘋果的45倍。此外，它還含有醣類 脂肪 揮發油以及改...
紅蘿蔔與海帶煮湯有什麼作用呢，胡蘿蔔與海帶能同吃嗎？
胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖 維持上皮組織 防止呼吸道感染及保視力正常 夜盲症和眼乾燥症等功能。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對...