1樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
2樓：生活達人小楊哦
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好1將番茄切成小塊
2放盤子裡備用
3蔥花只用蔥葉
4切成蔥花碎放盤中
5熱鍋倒適量油
6下入西紅柿翻炒
7翻炒至西紅柿出紅汁
8倒入適量清水 約三碗的量
9雞蛋磕入碗裡
10打散了備用
11開鍋均勻滴淋上雞蛋液
12倒入醬油 鹽 胡椒粉
13淋香油 撒香菜 蔥花
希望能夠幫到您。
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3樓：如意三人行
材料集合圖：
1.將香蔥洗淨，把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮，對半切開後去蒂，再切成塊。雞蛋打散備用
2.鍋中倒入油，大火加熱，待油燒熱，放入西紅柿煸炒，炒到西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，湯色變紅
3.淋入水澱粉沿著順時針方向勾芡，然後加入蛋，加鹽，少許雞精，出鍋前倒入香油即可
4.湯盛入碗中後，撒上蔥花
4樓：匿名使用者
西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫公升
做法1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個「十」字，然後裝在乙個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻
3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油
4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦
小訣竅1、西紅柿蛋湯其實很簡單，而口感的關鍵在於西紅柿是否去皮、湯是否有味
2、要想把湯煮得入味，就要在煮開口用小火慢煮，煮得時間長一點，西紅柿的味道才會溶在湯裡，味精可以最後調入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味
3、蛋液在打入鍋裡剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒得比了
5樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
6樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
7樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
8樓：
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
9樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
10樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
11樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
12樓：
1、將清水煮沸，放入西紅柿1個，燙1分鐘
2、撈出西紅柿，去皮切丁
3、將1個雞蛋打入碗中，打散
4、將5克玉公尺澱粉倒入另乙個碗中，加入30毫公升水，攪拌均勻5、另起鍋，倒入食用油3毫公升，倒入西紅柿丁，大火翻炒30秒6、加入700毫公升水，大火煮沸
7、邊攪拌邊倒入水澱粉，再倒入蛋液，加入鹽3克，雞粉5克，攪拌均勻8、出鍋完成
西紅柿雞蛋湯的製作方法
13樓：
西紅柿雞蛋湯
準備食材：西紅柿、雞蛋、食鹽、玉公尺澱粉、食用油
西紅柿清洗乾淨，鍋中燒開水，西紅柿花十字刀，水開後關火，將西紅柿放進開水鍋中，燙半分鐘，撈出後趁熱撕掉外皮，半分鐘就可以了，別燙時間太久影響口感。西紅柿皮有營養，但是為了湯更加的美觀，口感更好，所以我會去掉外皮。
炒鍋中燒熱，加少許食用油，燒熱後，倒入切好的西紅柿，開大火將西紅柿汁炒出來，可以撒少許食鹽，這樣更有利於大量出汁。
然後倒入適量清水，大火煮開。
碗中打入雞蛋攪拌均勻待用，這個時候，並不是直接倒入雞蛋液，而是在此之前多做一步，這樣才能出現漂亮的蛋花。
小碗中倒入少許玉公尺澱粉，加一些清水攪拌均勻待用，鍋裡的水燒開後，撒適量食鹽調味，可以嚐嚐味道，合適就好，不要太鹹了。
燒開後，將水澱粉倒入鍋中，攪拌均勻。再調小火，用筷子開始攪動西紅柿湯，朝著同一方向攪動，這個時候淋入蛋液，慢慢地就會出現蛋花了，是絮狀的蛋花漂浮在湯麵上，非常漂亮，再開大火十幾秒關火。
這樣一鍋美味的西紅柿雞蛋湯就做好了，出鍋後，還可以撒點蔥花點綴，喝起來真舒服。
14樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
15樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
16樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
17樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
18樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
19樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
20樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
西紅柿雞蛋湯的做法
21樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
22樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
23樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
24樓：新姐情感傾訴
回答您好親，我是問一問答主，您的問題這面已經收到了，請給我幾分鐘給您整理完整的答案，以便更好的幫助您解決疑惑，✌這面是人工，盡量不要提前結束訂單哦
做西紅柿湯，加不加個雞蛋？提問加
回答放油，切個蔥花，洋柿子切了，雞蛋也打碎
又開了，先把楊柿子和蔥放裡面炒炒
等楊柿子炒爛回來之後就放水，放水之後燒開了，把雞蛋液撒在裡面，放鹽味精
咕嘟咕嘟就開了
我沒聽懂[捂臉]
能再說一遍嗎
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25樓：
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
26樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
27樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
28樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
29樓：巨泓襲靜
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
西紅柿雞蛋湯的簡單做法
30樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
31樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
32樓：生活達人小楊哦
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好1將番茄切成小塊
2放盤子裡備用
3蔥花只用蔥葉
4切成蔥花碎放盤中
5熱鍋倒適量油
6下入西紅柿翻炒
7翻炒至西紅柿出紅汁
8倒入適量清水 約三碗的量
9雞蛋磕入碗裡
10打散了備用
11開鍋均勻滴淋上雞蛋液
12倒入醬油 鹽 胡椒粉
13淋香油 撒香菜 蔥花
希望能夠幫到您。
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33樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
34樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
35樓：
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
36樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
37樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
38樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
西紅柿雞蛋湯的最簡單做法？
39樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
40樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
41樓：
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
42樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
43樓：愈津旗妙珍
將水燒開，打入雞蛋，適當攪拌下，但別攪的太散，然後放入西紅柿，鹽，味精，出鍋後適當放些香油
44樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
45樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
46樓：謝向雁侯初
西紅柿雞蛋湯：再鍋中放入少量的油，待油熱後放入蔥或姜炒出香味放入切好的西紅柿編炒（此時要用中火，火大的話會把西紅柿炒胡，而且炒出的西紅柿汁也會炒幹），待西紅柿出汁後，放入清水煮，開鍋後的步驟也是放入澱粉、放入雞蛋、方調味料和香油,如果喜歡顏色深點，酸味重點，可在放水的同時，放入醋、醬油（少量）。
西紅柿雞蛋湯的做法？
47樓：擴音機詹瘴
準備所用材料（西紅柿2個，雞蛋2個，輔料，油適量，鹽適量）
2.將2個西紅柿削皮備用
3.將1個西紅柿用刀切成小丁，剩下乙個備用
4.將雞蛋打入碗中
5.用乾淨筷子或打蛋器打散成蛋液
6.鍋中倒入油，大火加熱，放入西紅柿煸炒
7.炒至西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮至湯色變紅
8.將剩下的另乙個西紅柿切開放入料理機中
9.加適量清水後按下按鍵打成西紅柿汁
10.將處理好的西紅柿汁倒入煮開後的番茄湯
11.再次煮開後將蛋液打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋液成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻
12.最後加適量鹽調味，盛起時撒上香菜或蔥花即可
將香菜和香蔥洗淨去除根部，把西紅柿去皮，對半切開後去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用
鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅
調入鹽攪勻，淋入水澱粉沿著順時針（或逆時針）方向勾芡，然後淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可
湯盛入碗中後，撒上蔥花和香菜，不愛吃的可以不放
48樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
49樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
50樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
51樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
52樓：
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
53樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
54樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
55樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入乙個雞蛋，熬15分鐘。
做西紅柿雞蛋湯需要什麼材料和步驟?
56樓：匿名使用者
1把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了
2起油鍋，把西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡用鍋鏟壓碎
3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯哦，讓雞蛋成蛋花狀，待蛋花成型以後再緩緩把蛋花攪勻，這樣酸酸甜甜的雞蛋西紅柿湯就做好了
注意西紅柿不能太少，湯要稍微濃點才好，還有就是糖和鹽都不要太多，多了也無益，還有就是如果可以不打欠就不要打了，我總覺得湯不應該靠欠來取得濃稠的效果
西紅柿雞蛋湯最佳做法，西紅柿雞蛋湯的最簡單做法？
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 倒入雞蛋液，鹽雞精。30秒教你做西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯詳細講解教程 西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝 西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製...
怎樣做美味的西紅柿雞蛋湯？西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽。西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 倒入雞蛋液，鹽雞精。西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色 香 味俱全...
怎麼做西紅柿雞蛋湯才好吃,西紅柿雞蛋湯怎麼做才好喝？
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽 西紅柿雞蛋湯的具體做法和教程。用料西紅柿 雞蛋香菜 澱粉食鹽 香蔥步驟 1 準備材料 步驟 2 西紅柿洗淨，開水快速燙一下 步驟 3 西紅柿很快就裂開了 步驟 4 去掉表皮 步驟 5 切成小片 ...