1樓：楚亦豪
再來看下兩者的熱量，如果你是想**的話，從生重上去比較，它們之間的熱量都是差不多的，都在每百克345千卡的範圍之內，此外，在公尺和面生重的時候，不管是碳水化合物含量還是含水量也是差不多。但是大家都不會吃生的，在做熟之後，又會變得不一樣了，我們來具體的看下，每100g的饅頭中大概是230千卡，每100g的麵條中大概有115千卡，每100g的公尺飯中含有235千卡，而每100g的大公尺粥中則是含有46千卡。
2樓：
這個是南北方氣候、土壤條件決定了北方麵食作物多，南方水稻多，飲食習慣也因產的糧食而形成了。其實什麼都吃，營養均衡更健康。
3樓：
。作為世界上最主要的兩種主食，關於公尺和麵孰好孰壞的爭論，一直沒有確切答案。對此，食品專家從四個方面做了詳細解讀。
膳食纖維和維生素:《中國食物成分表》中的資料顯示，跟同等重量的大公尺(稻公尺)相比，麵粉(標準粉)的膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素e、鈣、鉀、鎂、鐵、硒等大多數的營養素含量要高一些，其中，膳食纖維、維生素b1、維生素e和鈣的含量是大公尺的兩倍多。
鋅:在鋅含量上，大公尺略高一點。
蛋白質:在蛋白質方面，麵粉含量比大公尺高，但質量比大公尺低。簡單來說，綜合考慮必需氨基酸比重、蛋白質的消化率和可利用率等，大公尺的蛋白質更容易被人體吸收利用。
因此，如果同時考慮蛋白質的數量和利用率兩個因素，大公尺和麵粉幾乎打了平手。
總體上看，大公尺和麵粉都是經過精細加工的主食，它們提供的維生素、礦物質、膳食纖維很少。要想從主食中獲得更多營養，還是應該粗細搭配，用綠豆、燕麥等粗糧代替一部分精公尺白面。
吃公尺和吃麵到底哪個更營養？
4樓：蜂鳥飛燕
作為世界上最主要的兩種主食，關於公尺和麵孰好孰壞的爭論，一直沒有確切答案。對此，食品專家從四個方面做了詳細解讀。
膳食纖維和維生素:《中國食物成分表》中的資料顯示，跟同等重量的大公尺(稻公尺)相比，麵粉(標準粉)的膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素e、鈣、鉀、鎂、鐵、硒等大多數的營養素含量要高一些，其中，膳食纖維、維生素b1、維生素e和鈣的含量是大公尺的兩倍多。
鋅:在鋅含量上，大公尺略高一點。
蛋白質:在蛋白質方面，麵粉含量比大公尺高，但質量比大公尺低。簡單來說，綜合考慮必需氨基酸比重、蛋白質的消化率和可利用率等，大公尺的蛋白質更容易被人體吸收利用。
因此，如果同時考慮蛋白質的數量和利用率兩個因素，大公尺和麵粉幾乎打了平手。
總體上看，大公尺和麵粉都是經過精細加工的主食，它們提供的維生素、礦物質、膳食纖維很少。要想從主食中獲得更多營養，還是應該粗細搭配，用綠豆、燕麥等粗糧代替一部分精公尺白面。
5樓：環良巫雅寧
蘿蔔青菜各有所愛，南方人喜歡吃公尺飯，北方人喜愛麵食，沒有好壞之分
吃公尺和吃麵到底哪個更有「營養」？
6樓：楚亦豪
再來看下兩者的熱量，如果你是想**的話，從生重上去比較，它們之間的熱量都是差不多的，都在每百克345千卡的範圍之內，此外，在公尺和面生重的時候，不管是碳水化合物含量還是含水量也是差不多。但是大家都不會吃生的，在做熟之後，又會變得不一樣了，我們來具體的看下，每100g的饅頭中大概是230千卡，每100g的麵條中大概有115千卡，每100g的公尺飯中含有235千卡，而每100g的大公尺粥中則是含有46千卡。
7樓：影視新課堂
長期吃公尺飯，和長期吃面試有什麼區別？哪個更營養，學到就是賺到
8樓：風蜂蜜柚子茶
當然都有營養啊，只是公尺飯的能量比麵條高一點吧？
9樓：萌萌不知道
相對來說吃公尺和吃麵是同樣都有營養的，兩者相結合更完美。
10樓：wybzd哈哈哈
我覺得應該是吃公尺更有營養吧，因為公尺中含有的熱量不太高，而面含有的熱量太高了。
11樓：鹿凵小童鞋
相對來說吃麵更有營養，一些麵粉還有很高的澱粉。
吃公尺和吃麵，哪種更養人，你怎麼看呢？
12樓：星星泡飯闖天涯
【公尺麵的營養價值對比】
大公尺的營養價值
大公尺中的微量元素種模擬較豐富，有粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸以及蛋氨酸等多種氨基酸，雖然每種微量元素所含成分較少，但由於人們食用大公尺比較多，因此對於健康還是非常有益。同時，大公尺中的維生素b，可以預防**疾病。在中醫眼中，大公尺還是補中益氣、健脾養胃、益精強志最佳食品。
面的營養成分比大公尺稍微有些遜色，但是麵中含有大公尺中沒有的銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
【公尺麵熱量對比】
大公尺的熱量
1碗100克(2兩)公尺飯熱量116卡路里。糙公尺中，含有更多的膳食纖維和維生素，熱量更低，適宜**的朋友食用。
面的熱量
1碗100克（2兩）麵條熱量280卡路里。麵條在煮的過程中，會吸收大量的水分，100克的麵條，煮熟之後，會變成400克，比較容易使人產生飽腹感。
總結：大公尺雖然每100克的熱量要高於麵條，但是麵條的飽腹感卻要比大公尺要高，因此，說吃什麼比較**，小編還是推崇麵條的。但是麵條飽腹感強，也會容易消化，產生過早的飢餓感，**的小夥伴們，可要忍住啊！
13樓：醋溜新鮮事
我覺得應該是吃公尺更養人，因為公尺飯中的營養元素是比較高的。
14樓：不要讓我發呆
公尺和面對人體都是有好處的。哪個更養人，沒有乙個確定的說法，關鍵是看你自己喜歡吃什麼。
15樓：二丁目木木木
吃麵更養人。因為和公尺相比，面非常的好消化，經常吃麵的人身體會非常的好。
16樓：帥
不一定，主要看個人的習慣，如果你喜歡吃公尺飯，公尺飯就養人，如果你喜歡吃麵，面就養人。
天天吃公尺還是吃麵，哪個更有營養
17樓：匿名使用者
看情況而定，南方人喜歡吃公尺，北方人喜歡吃麵，二者都有營養。
1、公尺飯含有較少的維生素b1、b2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。
2、麵食中營養成份和公尺飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
3、可見，公尺和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大公尺或麵粉，抵得上70毫公升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖 饅頭的熱量233卡/100克，公尺飯的熱量177卡/100克。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。 在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃公尺確實容易患營養缺乏症。
18樓：吃著炸雞的貓
各有各的好，北方多吃麵食，南方多吃公尺
通常吃麵比較好消化，但不頂餓，量大且多，因此北方人長得比較偏高大吃公尺一開始不是太好消化，但比較細膩、實在，抗餓，量小且少，重在吃菜，所以南方人比較瘦小
但營養成分來說，是差不多的。
19樓：影視新課堂
長期吃公尺飯，和長期吃面試有什麼區別？哪個更營養，學到就是賺到
20樓：
。作為世界上最主要的兩種主食，關於公尺和麵孰好孰壞的爭論，一直沒有確切答案。對此，食品專家從四個方面做了詳細解讀。
膳食纖維和維生素:《中國食物成分表》中的資料顯示，跟同等重量的大公尺(稻公尺)相比，麵粉(標準粉)的膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素e、鈣、鉀、鎂、鐵、硒等大多數的營養素含量要高一些，其中，膳食纖維、維生素b1、維生素e和鈣的含量是大公尺的兩倍多。
鋅:在鋅含量上，大公尺略高一點。
蛋白質:在蛋白質方面，麵粉含量比大公尺高，但質量比大公尺低。簡單來說，綜合考慮必需氨基酸比重、蛋白質的消化率和可利用率等，大公尺的蛋白質更容易被人體吸收利用。
因此，如果同時考慮蛋白質的數量和利用率兩個因素，大公尺和麵粉幾乎打了平手。
總體上看，大公尺和麵粉都是經過精細加工的主食，它們提供的維生素、礦物質、膳食纖維很少。要想從主食中獲得更多營養，還是應該粗細搭配，用綠豆、燕麥等粗糧代替一部分精公尺白面。
吃公尺和吃麵，哪種更養人？哪種更養胃呢？
21樓：社會事無講究
都說吃麵更加養胃，因為麵條麵食對人的腸胃來說更容易消化，也就更容易被吸收，所以比較適合養胃。但是吃麵養胃的前提是，要煮熟的麵條或者麵食。
22樓：真實一面
吃公尺和面相比較起來，公尺飯更養人，非常的容易被消化和吸收，不容易引起發胖，麵食更養胃，麵食裡面的營養元素對人的腸胃非常好。
23樓：baker夏
其實兩種都差不多，熱量上看，公尺飯要比麵條高，而麵條的飽腹感更強，如果從養胃的角度來看，對有胃炎的人來說，最好選擇麵條、粥合適，對胃酸過多的人來說，加鹼的麵製品更好。
24樓：右手年華
我個人覺得吃麵更養人，這是因為麵條比公尺飯更容易消化，而且麵食跟養胃對於那些消化不好會有胃病的人來說，吃麵條對自己的身體有很好的作用。
25樓：乾燥溫度
吃公尺和吃麵，這兩種都是很養人的，但是相對來說，我認為面更養胃一些，這是麵比公尺更好消化一點，對胃也是相對好一點。
26樓：你到底敢不敢
吃公尺和吃麵，我覺得吃公尺更養人，但是吃麵更養胃，其實兩種食物的澱粉含量是差不多的，主要還是看自己喜歡吃哪乙個。
吃公尺飯和麵條哪個對身體好？
27樓：悅樾躍鑰
我覺得這兩種都是主食啊，對身體都是好的，所以說不好比較。
28樓：善半雙
我本身喜歡吃麵食，我是南方人，公尺飯吃兩餐就想吃麵食了，而麵食換者花樣吃，吃乙個月都不會厭倦
29樓：
都不錯的，公尺飯和麵條都是碳水化合物高的食物，能量充足。
30樓：浮生晨風
其實公尺飯和麵條作為主食營養價值都差不多，所以不存在哪個好。
31樓：
我覺得這個是因人而異的，就我個人而言，吃公尺飯和麵條都對身體是很好的。
32樓：否羑澤丶亦良
我感覺這兩種都是主食，只要攝入的量夠多就沒問題。
33樓：榷予
還是吃公尺飯，但是公尺飯和面還是要都吃比較好
34樓：饅頭饃饃餅
這個應該都還是比較的好的吧，因為它們都可以說是粗糧的吧
35樓：木青
這東西其實都還可以啊，具體還是要看你喜歡吃什麼的呀。
36樓：中周的世界
長期吃麵條和經常吃公尺飯的人，有什麼不同？哪個對身體會更好？
37樓：雪
我覺得各有各的好處啊，混著吃點吧，不要太擔心了。
吃麵好還是吃公尺好，那個營養高一些
38樓：古元斐來儀
公尺飯含有較少的維生素b1、b2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。
麵食中營養成份和公尺飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，公尺和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大公尺或麵粉，抵得上70毫公升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖
饅頭的熱量233卡/100克，公尺飯的熱量177卡/100克。
消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃公尺確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現
吃公尺飯和麵食哪個更容易發胖，吃公尺飯和吃麵食哪個容易發胖？
是公尺飯的，吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的，有很多人好幾年都不可以吃公尺飯的。在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭 烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨 吃麵食容易發...
吃公尺和吃麵的人，到底有什麼不一樣
南北主食不同，南方吃公尺飯，北方吃麵食，麵食養胃，公尺飯含熱量和糖分。沒有什麼不一樣，就是喜歡吃的主食不一樣而已，不過麵食好像更容易發胖 南方的人喜歡吃公尺，北方的人喜歡吃麵，吃麵食的比較健壯。因該是胃口的消化不同吧，因為公尺和面對胃有著不同的要求。健康 養生 公尺飯 麵食 營養，公尺飯和麵食哪個對...
吃牛頭和豬頭肉哪個更健康呢？
豬頭肉是最為常見的熟食種類，幾乎是賣滷肉熟食的地方都能見得到，而牛頭肉相對的就少見些，這倆種肉的口感滋味上差別還是蠻大的，但是要說在健康這個層面上的區別，就得看是要 掰扯 到什麼程度了。有的人對於飲食比較在意 認真，關注食物的營養組成 普遍的飼養環境等等，而另外也有的人是覺得吃的東西只要吃了沒有不良...