1樓：皇家蘇德里
幹煸豆角微波後再炒更好吃
原料：豆角500克，肉餡300克，蝦公尺25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、薑末、糖、鹽、醋、味精、油少許。
養生亮點：豆角是豆類蔬菜的重要代表，它不但和普通蔬菜一樣含豐富的維生素b、維生素c、膳食纖維等營養素，還含有蛋白質和不飽和脂肪酸。
原料：豆角500克，肉餡300克，蝦公尺25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、薑末、糖、鹽、醋、味精、油少許。
步驟：1.豆角除筋，切好瀝乾，蝦公尺泡軟剁兩下。
2.豆角用微波爐加熱1—1.5分鐘，取出時豆角和油炸、幹煸的效果一樣。
3.鍋中加少量油，放入蔥、薑末、肉餡、蝦公尺末、榨菜末炒，最後倒入四季豆幹煸出香味，並淋下醬油、糖、鹽、水、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
養生亮點：豆角是豆類蔬菜的重要代表，它不但和普通蔬菜一樣含豐富的維生素b、維生素c、膳食纖維等營養素，還含有蛋白質和不飽和脂肪酸。中醫認為，豆角有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
幹煸豆角是川菜的代表菜之一，唯一缺點是用油太多。此種改良方法能用很少的油做出香噴噴的幹煸豆角
2樓：a噠噠君
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
3樓：耿鈮
家常幹煸豆角做法，好吃下飯
4樓：超超
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋
5樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
6樓：育兒教育張老師
幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角
8樓：茶道歸根
我告訴你個原創方法，先炸豆角 然後再放入花椒辣椒炒
9樓：雙偶沙龍餐廳
一：川菜做法 用芽菜肉末做輔料
二：粵菜做法 用蝦仁做輔料，生抽調味
三：泰國菜做法 用蝦仁做輔料，加鮮小公尺椒、蒜片、肥肉粒，李錦記鮮露調味
幹豆角怎麼做好吃
10樓：此id已成大爺
一、幹豆角炒肉
主料：幹豆角 (適量) ，五花肉 (適量)
輔料：紅椒 (適量) ，蒜蔥 (適量)
做法：1、幹豆角用熱水泡軟。
2、將肉切小片。
3、將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用。
4、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒五花肉片。
5、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。
6、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透了，所以光炒就行，不用加水。
7、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段，出鍋即可。
二、紅燜肉燉三幹
材料：幹豆角絲，茄子幹，幹土豆片，五花肉
輔料：蔥片，薑片，老抽，燉肉料，糖
做法：1、幹豆角絲，茄子幹，幹土豆片，原來我做的時候都是各燉各的，上次出去吃飯吃了這道燜肉三幹，味道很好，老公都沒吃夠。
2、乾菜用水泡軟，洗淨，五花肉切小塊，鍋裡下油加糖，待糖變成棕色冒泡後把肉下鍋裡反覆翻炒，把肉裡的油炒出一些，然後加蔥片薑片，炒出香味後加點老抽繼續炒。
3、鍋裡加水，把燉肉料（超市有現成的，無非是花椒大料品種比較多一點）放進鍋裡，一起燉煮。
4、大火燒開後加鹽，接著燉半小時，就可以出鍋了，我在鍋邊還貼了幾個粘豆包，典型的東北一鍋出。
請問一下幹煸豆角怎麼做好吃
11樓：
一、幹煸豆角只要注意以下2點就可以做到外焦裡嫩：1、要大火煸炒豆角，不能加水，讓豆角自然幹煸。2、炒的時候要盡量把豆角都分開，讓水蒸氣散開，不然豆角就被水蒸氣蒸蔫了。
二、幹煸豆角的具體做法和用料：豆角200克、豬肉50克、花椒2克、乾辣椒3克、蔥1小把、姜3克、鹽3克、糖2克、生抽、老抽、加飯黃酒各3ml。
幹煸豆角的具體做法：
1、豆角摘乾淨，掐頭去尾，掰成長一些的段，掰的時候把四季豆的筋去掉，不然影響口感滴。
2、豬肉剁餡兒，也可以直接買絞餡，省事兒。不過用量很小，買一次可以用很多次。倒入少量黃酒攪勻，主要去掉肉的腥味。
3、蔥薑切末，乾辣椒切段，備好少量花椒。
4、煸豆角。小火，放稍微多一點有，涼油時放入四季豆，慢慢煸炒，直到四季豆表面變皺，乘出四季豆備用。這一步關鍵在於小火慢煸，不要著急，表皮起皺後就可以了。火大了容易胡。
5、鍋中放油，中火，放入蔥薑末煸香，放入肉餡煸炒，直到肉餡微焦後，放入花椒和乾辣椒煸炒幾下。然後加入煸好的四季豆，放少許鹽，一點點糖，生抽，一點點老抽，大火煸炒。然後出鍋乘盤，再撒一點鹽。
三、烹飪技巧
重點在於:肉餡要煸至微焦，這樣才有脆硬的口感；加一點糖提味，吃的時候沒甜味；老抽要少，主要是上色用；乘盤後撒些鹽，更有風味。
12樓：耿鈮
家常幹煸豆角做法，好吃下飯
13樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
幹煸豆角怎麼做才好吃
14樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
15樓：高考張老師
幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
16樓：超超
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋
17樓：
1. 準備食材。
2. 豆角洗淨切成長4釐公尺的段。
3. 鍋內加入適量食用油燒製5成熱，放入豆角過油至表面翠綠熟透。
4. 撈出瀝油備用。
5. 鍋內加入適量食用油燒熱，加入肉末。
6. 放蔥10g、姜10g、蒜10g、乾辣椒5g炒香。
7. 放糖8克，蒜蓉辣醬8克，雞精2克，醬油8克，料酒10克。
8. 繼續翻炒。
9. 然後放入豆角。
10. 繼續翻炒。
11. 均勻撒芝麻。
12. 翻炒均勻出鍋裝盤即可。
18樓：
採四豇豆。怎麼做才好吃？嗯哼。好嘛。
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角
幹煸豆角怎樣做好吃
20樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角
21樓：
1.第一,不說別的就說一下年輕人,本身就是處於乙個網路時代,沉侵在網路上的朝九晚五月入一萬的資訊網路,而如果你突然告訴他一天12小時工資四五千塊,他會接受不了,他會不做.百分之10原因.
2.第二,現在的年輕人都知道時間=金錢,實力=金錢,而工廠的模式是屬於時間≠金錢,實力≠金錢,時間+實力=金錢 所以也是違背年輕人所知道的工作模式吧,本身工廠這種行為就是屬於壓榨廉價勞動力只能說聰明啦.當然現在也會有年輕人後進工廠,為什麼進工廠?
工廠是在普通沒有技術的職業裡工資稍微高一點的.家庭不好又覺得沒有什麼技術進的,我想應該是分兩種人吧
3.第三,工廠的模式都知道的,第二條也說過了,但是要說的一點是現在年輕人是會享受的的一代 朋友圈 網路 身邊的人 現在資料顯示90後人均負債12w也是完全提現這一點, 本身生活就要這樣,別人可以活的這麼好, 為什麼我要去一天12小時除啦工作吃飯就是睡的生活!我想這應該就是不進廠的百分之40的原因.
22樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
23樓：耿鈮
家常幹煸豆角做法，好吃下飯
24樓：高考張老師
幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
25樓：超超
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋
幹煸豆角怎樣做的好吃?
26樓：超超
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋
27樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
28樓：耿鈮
家常幹煸豆角做法，好吃下飯
29樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角
30樓：高考張老師
幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
幹煸豆角怎麼做比較好吃
31樓：超超
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋
32樓：高考張老師
幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
33樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角
素幹煸豆角怎麼做好吃的做法,素幹煸細豆角怎麼做如何做好吃
食材明細 主料豆角800g 乾辣椒5顆 蒜稍多姜適量 輔料鹽適量 糖少許花椒一小把 醬油少許 素幹煸版豆角怎麼權做好吃的做法步驟 1.豆角洗淨，掰段，將水控乾，不然容易濺油2.準備大量的蒜末和適量的薑末，乾辣椒切段3.鍋內放油，油熱煎豆角。兩面出現虎皮後瀝出4.鍋內的油可繼續使用，放入蒜末，薑末，乾...
素幹煸豆角怎麼做,素幹煸細豆角怎麼做如何做好吃
素的幹煸 豆角 材料及製作 1 將豆角去筋，洗淨，濾乾水分。2 蔥 姜 蒜切成末。3 鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。4 鍋內油燒熱，把蔥 姜 蒜 辣椒爆香。5 加入豆角 酒 鹽 味精翻炒均勻即 附註 幹煸豆角時火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太乾了 簡單幾步教您...
扁豆角怎麼做好吃，幹煸扁豆角的家常做法
主料來扁豆角 200克輔料油 適量鹽適量芝麻自 適量蔥花 適量步驟 1.扁豆角解凍 2.用手掰 好3.蔥花 4.油熱後放適量芝麻 5.再放蔥花 6.放豆角炒 7.放鹽 8.少放一點水炒一會兒 9.熟了的時候加味精出鍋 10.可以吃了哦 幹煸扁豆角的做法步驟圖，幹煸扁豆角怎麼做 食材清單 扁豆角500...