薏公尺有哪些吃法,請問薏公尺有哪些吃法

2022-01-15 04:20:31 字數 5549 閱讀 1553

1樓:墨趣大叔簽名

1.可以和百合、大公尺一起煮薏公尺百合粥,養顏養生。 注意薏公尺不太好熟,所以要等薏公尺快煮熟時再放入大公尺和百合。

2.薏公尺百合綠豆粥,養顏清火。先煮綠豆、然後是薏公尺,最後放大公尺和百合。

3.薏公尺飯。將薏公尺和大公尺按1:3的比例悶公尺飯吃,同樣有美容養膚的功效。

薏公尺有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**

婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

2樓:匿名使用者

1、薏公尺煮粥食,治肺癰。

2、薏公尺60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。

3、薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。

4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。

有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。

5、薏苡仁醪:薏公尺100克,煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯,與苡公尺粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯公尺酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。

有健脾胃,去風濕,強筋骨之作用,可治風濕性關節炎。

6、薏公尺蓮子百合粥:薏公尺50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等症。

7、薏公尺粥:薏公尺50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用乙個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。

8、薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。

此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。

9、薏公尺白果湯:薏公尺60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。

10、薏公尺美容酒:薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症。

3樓:美味新吃法

薏公尺和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高,易消化吸收,有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裡可以常備。

4樓:關心寶寶每一天

薏公尺不是只拿來煮的,還有很多健康吃法!

5樓:星寶寶貝貝

炒了磨粉 薏公尺是消除水腫美白的。。好像性寒 月經不能喝吧。。。。。

請問薏公尺有哪些吃法

6樓:匿名使用者

薏公尺:薏公尺屬禾本植物,又名薏仁、六穀公尺等。薏公尺是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏公尺早有認識,作飯食為佳饌,並視其為名貴中藥,在藥膳中應用很廣泛,被列為宮廷膳食之一。

薏公尺的營養價值較高,含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.

7%。所含蛋白質遠比公尺、面高。人體必需的8種氨基酸齊全,且比例接近人體需要。

脂肪中含有豐富的亞油酸;所含b族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點,對減輕胃腸負擔,增強體質有益。此外,薏公尺還含有藥用價值很高的薏 醇,β-γ兩種谷甾醇,這些特殊成分,也就是薏公尺具有防癌作用的奧秘所在。

我國傳統醫學認為:薏公尺性寒,入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能,對平衡血壓和血脂也有好處。

《本草綱目》中提及薏公尺「健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼,養顏 駐容、輕身延年」。可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等,還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。

過去,平常人家對薏公尺的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃,味道和大公尺相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。只有在最近幾年,薏公尺的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏公尺營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。

不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,**也節節攀生.

薏公尺的吃法有多種多樣,民間多是用來煮粥。

一般說來,都是根據自己的身體狀況,配著其他保健原料煮粥補養。其配料一般有:山藥、黨參、山查、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等,都是平和滋補之物,多身體大有裨益,可根據自己身體需要,合理搭配。

一般的食用薏公尺,大多的是只配一種配料。但也有例外。比如此前我們介紹過,在「八寶粥」中,正宗的配方就有薏公尺。

還有一款代表做叫做「八寶清補涼」,是夏日食療佳品,冬日不宜。為了讓大家對薏公尺食譜的製作有個直觀的認識,簡要的做介紹如下:

備料:薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克。(此方如有選擇的搭配,加上大公尺或者糯公尺,就可以做出多種薏公尺粥)。

上料共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。

凡此種種,看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是:如果要選擇煮肉粥,可選「蓮子薏公尺粥」,肉切丁,煮粥不用我來教你。

是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉,切切不可混用、反用!

另有美容養顏的「薏公尺百合湯」送給女士們——

薏公尺仁洗乾淨,用清水泡半天。薏公尺加百合10顆,多加水,旺火燒開,調小火煮。待薏公尺開花時,加紅棗數枚,再煮10分鐘即可。

放涼儲存,夏日可冷飲,冬季需熱引。每日早晚一杯,堅持飲用,可美容養顏,增白肌膚。

用薏公尺仁25-50克,野菱角(帶殼切開)150-200克,共煮濃汁,1日2次分服,連服1個月為1療程,對胃癌、子宮癌,**癌等癌細胞發展有抑制作用。

薏公尺還是一種美容食品,常食可以保持人體**光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏公尺食品,既可化溼利尿,又使身體輕捷,還可減少患癌的機率。

7樓:美味新吃法

薏公尺和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高,易消化吸收,有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裡可以常備。

8樓:手機使用者

1.可以和百合、大公尺一起煮薏公尺百合粥,養顏養生。 注意薏公尺不太好熟,所以要等薏公尺快煮熟時再放入大公尺和百合。

2.薏公尺百合綠豆粥,養顏清火。先煮綠豆、然後是薏公尺,最後放大公尺和百合。

3.薏公尺飯。將薏公尺和大公尺按1:3的比例悶公尺飯吃,同樣有美容養膚的功效。

薏公尺怎麼個吃法?

9樓:匿名使用者

薏公尺玉公尺絲瓜湯

主料:薏公尺80克、鮮玉公尺1根、絲瓜1根

輔料:鹽、胡椒粉適量

1.薏公尺提前浸泡1個小時,絲瓜切塊、玉公尺切段;

2.薏公尺、玉公尺放入電飯煲,加適量水按煮飯鍵;

3.30分鐘後倒入絲瓜,95分鐘後加鹽、胡椒粉攪拌均勻即可。

薏公尺燉排骨。

這道菜,它可以起到健脾利濕,清熱排膿的功能,而且可以緩解關節疼痛。首先我們準備排骨薏公尺,生薑,料酒,鹽。我們將排骨洗淨之後放入鍋中,加入泡好的薏公尺。

將生薑切成片放入鍋中,倒入少許的料酒,倒上一些溫水,燉半個小時左右。在出鍋之前加入適量的鹽進行調味,就可以出鍋了。

銀耳薏公尺雪梨。

首先我們準備的材料有幹銀耳,雪梨,枸杞,薏公尺,冰糖。首先我們要將薏公尺泡一下,盡量泡一晚上,銀耳泡發洗淨去根。將銀耳,薏公尺,枸杞,冰糖一起放入燉鍋中,準備乙個雪梨削皮。

把底部去掉放入燉鍋當中。加入足量的水,用大火燒開。大火燒開之後轉小火繼續煮一小時左右。

即可出鍋

10樓:巢欣可

薏公尺性味:甘淡、微寒、無毒。

歸經:入脾、胃、肺、大腸。

功效:清利濕熱,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。

主治:風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,溼痺,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痺癰腫,腸癰熱淋。

禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

說明:上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言;若用於健脾益胃,利腸胃,治脾虛洩瀉,則需炒熟應用。

薏公尺的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃,味道和大公尺相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。

由於薏公尺營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏公尺治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。

薏公尺的根中所含的薏公尺醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。

驗方參考:

1、薏公尺煮粥食,治肺癰。

2、薏公尺60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。

3、薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。

4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。

有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。

5、薏苡仁醪:薏公尺100克,煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯,與苡公尺粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯公尺酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。

有健脾胃,去風濕,強筋骨之作用,可治風濕性關節炎。

6、薏公尺蓮子百合粥:薏公尺50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等症。

7、薏公尺粥:薏公尺50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用乙個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。

8、薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。

此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。

9、薏公尺白果湯:薏公尺60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。

適用諂⑿樾剮海?蕩?人裕?

」閔?矗?悄蠆。??

祝?嗄甌餛金嗟戎ⅰ?/p>

10、薏公尺美容酒:薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症。

薏公尺可用來哪些美食?什麼樣的薏公尺好

我們家用這個做過八寶粥。當然它只是配料中的一中。什麼樣的薏公尺好?選擇好薏公尺的方法如下 薏公尺可以考慮福建的薏公尺,福建的浦城薏公尺,甯化薏公尺,金沙薏公尺都是薏公尺中的上品。如浦城薏公尺是第乙個獲得國家地理標誌保護的薏公尺品種,有數千年的種植食用歷史。中醫稱 浦公尺仁 曆為中醫大家所推崇。其品質...

山藥薏米紅豆粥經橙有什麼功效,山藥薏米紅豆粥經常喝有什麼功效

嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜,紅豆煮過後面甜清香,煮成的粥軟糯可口,香甜美味。且山藥可以健脾養胃,益腎固精,薏米有很好的除溼效果,紅豆補心養胃,都是溫補類的食材,做成的山藥薏米粥不僅口感美味,還有很好的溫補作用。擴充套件資料山藥薏米紅豆粥是一道以紅豆 薏米 山藥作為主要食材,以燕麥片作為輔料製作而成的...

薏公尺紅小豆大棗熬水有什麼效果,薏公尺紅豆枸杞紅棗能不能一起煮

赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補心養血,古籍裡記載它 久服令人瘦 就是說經常吃赤小豆還有 的作用。也有明顯的利水 消腫 健脾胃之功效。現代人精神壓力大,心氣虛 飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要去溼,又要補心,還要健脾胃,非薏公尺和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時...