豆腐怎麼做呢

2022-01-09 14:10:13 字數 1446 閱讀 3605

1樓:度小史

豆腐是一種很常見的豆製品,含有豐富的蛋白質和鈣,營養豐富。做法也是多種多樣的,可以炒、煎、炸、煲湯、烤等,都很好吃,並且做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下豆腐的這些做法,希望對您有所幫助!

【家常豆腐】

青紅辣椒切片,豆腐切片,蔥切蔥花,大蒜切末,木耳放入水中泡發,泡發好以後,將木耳蒂撕掉,再撕盛小朵備用

鍋中倒入寬油,將油燒至六七成熱後,放入豆腐炸,將其炸至顏色金黃後撈出

鍋中的油倒掉一些,放入蔥花和大蒜末熗鍋煸炒出香味,炒出香味後,倒入豆瓣醬,將其炒開後,先放入木耳,翻炒幾下,然後放入炸好的豆腐和青紅辣椒,倒上一點醬油和蠔油以及少許公尺醋,放入食鹽和白砂糖以及十三香,翻炒片刻,將食材炒熟後,放入味精提味即可

【蛋包豆腐】

蔥切絲,香腸切丁,豆腐切塊,取一碗,碗中打入幾顆雞蛋,然後將雞蛋液攪打散備用

鍋中倒上水,將水燒開後,放上一點食鹽,然後放入豆腐塊,焯一下,將豆腐的豆腥味焯掉後撈出瀝乾水分放入雞蛋液中

起鍋燒油,將油燒熱後,將碗中的雞蛋豆腐倒入鍋中,將其煎至定型後炒散,放入香腸丁,放上鹽和胡椒粉,淋上一點點醬油,放入雞精,翻炒均勻即可出鍋擺盤,再撒上蔥絲點綴一下

【番茄脆皮豆腐】

取一碗,碗中倒入番茄醬和醬油以及公尺醋,放入白砂糖和少許食鹽,放入玉公尺澱粉,再倒上一些溫水,將其攪合開備用

豆腐切片備用

平底鍋中倒上一點油,燒熱後,放入豆腐片,用中小火煎,將豆腐片煎至顏色金黃,外皮有些硬後,倒入調好的番茄醬,大火燒開,燒至湯汁濃稠後,撒上有些熟白芝麻即可

好吃的番茄脆皮豆腐就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

2樓:魯姐美食

城堡豆腐怎麼做?豆腐切塊,倒入雞蛋液攪拌均勻 ,下鍋煎至雙面金黃撈出,準備生抽耗油老抽,調拌成湯汁倒入。

3樓:雙龍美食教做菜

豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯

4樓:你頭髮亂了喔

豆腐這樣做比豬肉好吃

5樓:

豆腐切塊下鍋加鹽焯兩分鐘撈出 調好料汁 起鍋燒油加入胡蘿蔔絲木耳絲青椒 大火翻炒

6樓:百科職場老師

把豆腐切成薄塊,然後煎。煎熟了之後出鍋。然後在鍋裡面加入適量的水,倒入適量的澱粉水,煮開之後加入煎好的豆腐。翻炒幾遍,加入蔥花就可以出鍋了。

7樓:春季的風啊

首先準備好相應的食材和一些輔助材料,然後將食材清理乾淨以後放入鍋中再倒上輔助材料,清炒吃到15分鐘就可以吃了,這樣做出來的豆腐非常好吃,非常的有營養。

8樓:白珍全全全

我們可以把它做成大燴菜吃,準備好新鮮的食材,把食材清洗乾淨,切開,放入鍋中,再加入適量的調味品加拉和清水,把它煮上個10來分鐘左右,這樣美食就做好了,非常的好吃,而且還挺有營養的。

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就是不加水的雞蛋羹。豆跡判拆衝慎腐干制姿棗作教程。豆腐做豆腐乾怎麼做 豆腐做成豆腐乾的做法步驟 1 首先準備新鮮的豆腐適量,然後將它且成大小一樣的塊狀。2 將豆腐上面抹上一些鹽,鹽的量不需要太多,然後就放心冰箱裡面,差不多二十四小時之後拿出來,這時候的豆腐會不容易散開了。3 將豆腐拿出去曬,曬的時候...