1樓：龍葵
蛋清用打蛋器打至倒而不流，加入蛋黃和好的面（不加水可少加一點點奶、白糖），輕輕由下至上挑著和均，匯入紙杯1/3量即可，放入微波爐加熱，澎出凝固即可。各種微波爐功率不同時間不同，先「少時」不熟再加但不可過！蛋與麵比1：
1（一勺面乙個蛋）。此方直接放入高壓鍋加少許油烤製效果更佳！
蛋3個，麵粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），白醋2-3滴。
1。先將蛋清和蛋黃進行分離，蛋黃打勻加糖，和牛奶攪勻；
2。麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
可以去一些專題網找，祝你做頓好吃又幸福的甜點
3。蛋清加白醋充分打發，蛋清變白膨脹，最後打至筷子能在蛋清中站立。接觸蛋清的東西都不能沾油和水。
4。將2和3混合，分兩次倒入大發的蛋清。注意要用鏟子上下、裡外的翻拌，不能順乙個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆。切記！一定要翻！不要攪拌！！！
5。取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。對我有幫助30
2樓：
我有個簡單的辦法：甜酒釀，盛出要吃的量到小碗裡（得是微波能用的瓷碗等），打乙個雞蛋進去攪散，進微波爐轉3分鐘，，火候也可以自己掌握，到雞蛋凝固成蛋羹狀就好了。願意的話放幾顆枸杞子更好。
很好吃的，補血活血，對女生很好，尤其是經期。
如何用微波爐做一些小甜點
3樓：凹凸小田螺
微波爐蛋糕
材料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
做法1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
微波爐做麵包
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 。
做法1.首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了。
2.將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和忌廉香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 。
3.把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 。
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入。
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 。
4.取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
4樓：雪狐狸
香蕉派原料：
1、油皮原料：麵粉100g、葵花子油30g、溫水40g。
2、油酥原料：麵粉50g、葵花子油25g。
餡料：香蕉（去皮）100g、葡萄乾10g、白糖10g、玉公尺澱粉5g、清水35g。
做法：1、油皮原料中的麵粉放入碗中，加入葵花子油和溫水。
2、將上述食材揉成油皮麵團，放入保鮮袋中備用。
3、油酥原料中的麵粉放入碗中，倒入葵花子油。
4、用筷子攪拌成油酥麵團（這個步驟之後就可以製作香蕉派餡料，讓麵團靜置一段時間。為了保證中式酥皮製作過程的連續性，餡料的做法放在最後再說。）。
5、用手掌將油皮麵團壓成大圓片，放入油酥麵團。
6、將油皮麵團封口，包住油酥麵團。
7、將麵團擀成長方形。
8、從一頭向中間摺疊三分之一。
9、將另一頭摺疊過來，蓋住前面摺疊過來的三分之一麵片（烘焙術語叫疊被子，呵呵）。
10、將第一次摺疊好的麵片擀成長方形。
11、重複8、9步驟，第二次疊被子。
12、再擀成長方形大片。
13、再次重複8、9步驟，第三次疊被子（疊被子工程完畢）。
14、將麵片擀成0.5公分厚的大長方形麵片。
15、從大麵片的三分之一處切開。
16、在三分之一的麵片上放入香蕉派餡料，三分之二的麵片對折，並從摺疊處等距離切開刀，但不要切斷。
17、將三分之二的麵片開啟，覆蓋在三分之一麵片上，周邊稍稍用力壓緊，切去不整齊的邊緣
。18、將香蕉派坯子放入烤盤中，刷上蛋液或者牛奶（色塵家雞蛋消耗光了，沒來得及**，牛奶也沒有，只能用奶粉來湊數上色，結果給我後面的烤製增添了一點小麻煩）。烤箱預熱後，放入烤盤，180度烤製25分鐘。
19、現在來說香蕉餡料的做法：主料香蕉和葡萄乾。
20、將香蕉切小粒，和葡萄乾一起放入鍋中，加入白糖、清水煮開。
21、葡萄乾軟化膨脹時即可放入玉公尺澱粉，收稠湯汁後關火。
5樓：
烤箱就是烤箱 不可替代
怎樣用微波爐做一些小點心，簡單，好看
6樓：潮起潮落
最簡單的是爆公尺花了。但是微波爐輻射很大不建議使用。
7樓：匿名使用者
簡單又省事的：去超市買蛋糕粉再去買一些水果啊果脯什麼的，再去蛋糕店買一些奶油，蛋糕粉的製作方法很簡單，就是將蛋糕粉和雞蛋攪拌好放入微波爐裡烤幾分鐘（具體做法蛋糕粉的說明書上會有）烤好之後將蛋糕拿出，再根據自己的口味塗抹奶油啊，放入果脯啊，水果啊什麼的，簡單又好吃的水果蛋糕10鐘就搞定，還不需要和面什麼的了！
8樓：手機使用者
蘋果果凍 材料: 1。 3個蘋果，洗淨，去籽，並切成8份 2。
3杯半水 調料: 1。 3 杯糖 2。
2調羹的檸檬汁 做法: 1。 將蘋果和水放在4夸脫的微波容器中， 用高火煮10 到15 分鐘，或是直到蘋果軟了為止。
2。 用紗布斤秒年個 蘋果和水一起擠壓， 知道將水分去除為止。 3。
加入糖和檸檬汁，高火煮30到35 分鐘。在煮的過程中，攪上3，4 次。 4。
將煮好的混合物倒入容器中，讓其冷卻， 之後放入冰箱中 奶油乾酪甜點 材料: 奶油乾酪1包（3盎司） 調料: 1)黃油或人造黃油2湯匙 2)糖果2杯 3)香草1/2茶匙 4)牛奶1—2杯 做法:
1）混和忌廉乾酪和黃油在1夸脫大小的耐溫微波碗中。高火烹飪15—30秒，直至變軟。 2）拌入糖，香草和足量牛奶，攪拌至柔滑。
香蕉蛋糕 材料: 1）雞蛋1個 2）中等大小香蕉2個，磨碎 調料: 1）黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫 2）糖1/2杯 3）香草1茶匙 4）牛奶1/4杯 5）全能麵粉1 1/2杯 6）小蘇打1/2茶匙 7）鹽1/2茶匙 8）檸檬汁1/2茶匙 9）堅果碎1/2杯 做法:
1）混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。攪拌好。 2）放入麵粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。
倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹飪6—8分鐘，直至熟透。如加熱不均勻翻轉一下碟子 3）在耐溫盤上冷卻。
以奶油乾酪做裝飾，或撒上甜點。 起士條 材料: 麵皮一塊， 鮮起士七片， 白脫淡煉乳適量。
調料: 紅椒粉少許。 做法:
①將麵皮弄平，塗上白脫淡煉乳。 ②將鮮起士片、紅椒粉覆蓋於半面麵皮上。 ③將鋪好的麵皮對折壓平。
④將生料切成條形，卷成螺絲狀置於盤內，放進微波爐烤箱以中火烤約20分鐘。 ⑤待冷卻後，把起士條對切即成。 咖啡蛋糕 材料:
雞蛋800克， 泡打粉少許， 色拉油2/3杯， 奶水一杯， 鮮淡煉乳適量， 麵粉320克。 調料: 白糖360克， 咖啡兩匙。
做法: ①將雞蛋清與蛋黃分開。 ②將泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黃內混合。
③將咖啡和奶水先調勻，倒入蛋黃內。 ④將麵粉篩入蛋黃內。 ⑤將雞蛋清加白糖打發，再倒入蛋黃攪拌均勻。
⑥將調理好的生料倒在模型內，放進微波爐烤箱用中火烤約25分鐘。 ⑦將蛋糕從模型中取出，對切成兩份，塗上鮮淡煉乳，上面擠上花樣即可。 水果卡士達 材料:
鮮奶半杯， 麵粉50克， 幹澱粉50克， 雞蛋兩個， 白脫淡煉乳200克。 調料: 冷水一碗， 白糖400克。
做法: ①將白糖、白脫淡煉乳、麵粉、幹澱粉、蛋混合攪拌均勻。 ②將冷水和鮮奶高火5分鐘煮沸，倒入混合好的生料，高火1分鐘，再煮至沸騰，待冷卻後備用。
③完全冷卻後的材料置於淡煉乳袋，再擠入脆皮模內，表面擺飾各種不同的水果，於冰箱內冷藏即可。 特別推薦－－－－朱古力杯 材料： 巧克力120克（切碎）， 黃油25克， 核桃肉120克， 紙蛋糕杯子適量。
做法： ①將核桃肉放在煎盤上，中火2分鐘。 ②將巧克力、黃油放入深盤中，中火2分鐘，取出拌勻，再加入核桃肉拌勻，用匙將適量混和物放入蛋糕杯中，冷卻（或放入冰箱中）至凝結即可。
士多啤梨摩斯杯 材料: 鮮奶2000克， 吉利丁粉兩大匙， 士多啤梨500克， 鮮淡煉乳一杯半。 調料:
冷水一杯， 白糖一杯。 做法: ①將吉利丁粉加少量冷水調勻，高火6分鐘煮沸，加入白糖充分攪拌至溶化，待冷卻後備用。
②士多啤梨和鮮奶用果汁機打成汁後過濾，再把鮮奶打至糊狀，再倒入打成汁的材料內。 ③煮好的吉利丁倒入材料內混合均勻。 ④將成品倒入塑膠模內，待冷卻後放入冰箱使其凝固。
⑤凝固後的成品擠上鮮淡煉乳並裝飾士多啤梨即可。 麵包片油炸糖點心～ 用了微波爐，剩麵包也能馬上變成點心！ 可用巧克力代替紅糖來製作，可以做各種各樣的嘗試。
材料〕 麵包…2片 紅糖…100g a（黃油，水）…各一大匙 1.麵包切去邊角，切成豎5cm，橫1cm左右的長方形。 2.
在盤子中排好，不加保鮮膜在微波爐中加熱3～4分鐘。 3.將紅糖切細，加入a後不加保鮮膜在微波爐中加熱3分鐘，直到差不多能抽出絲來。
4.將2拌入1中，取出排放到盤子上後就完成了。 鮮果燉奶凍 材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個，士多啤梨5粒。 制法: 1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。
2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛於碗中，用碟蓋著。 3、然後用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼後放入雪櫃。 4、洗淨士多啤梨及藍莓，切粒。
5、獼猴桃去皮，切粒。 6、吃時，放上生果粒，即可享用
用微波爐可以做甜點嗎，如何用微波爐做一些小甜點
微波爐蛋糕 材料 4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 做法1.把蛋黃 牛奶 一半白糖 色拉油混合攪拌均勻。2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8 10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4...
簡單美味小甜點，不用烤箱，不用微波爐，材料簡單，易找易做
有啊 我親自做過的 推薦給你 n好吃的。紫薯吧噗 材料 紫薯幾根 玉米粉50克 白砂糖適量 水 做法 1 先把紫薯用燙水 記住燙！泡上個5分鐘，這樣比較好剝皮。2 剝完皮後，切塊。大概一根紫薯切成4塊。然後放入鍋里加水煮軟。3 撒入50克玉米粉攪拌，蓋上鍋蓋燜個5分鐘。撈出紫薯塊。有榨汁機就把紫薯塊...
如何用微波爐製作燒餅，怎樣用微波爐加熱隔夜的饅頭 燒餅？
需要提前準備好的材料包括 麵粉 500克 食用油 適量 白芝麻 適量 泡打粉 1.5克 鹽 2克 開水 適量。1 第一步盆中放入麵粉，泡打粉，開水和鹽，攪拌成絮狀。2 揉成麵糰，發醒半小時。3 碗中放入油和麵粉，拌勻，做成油酥。4 醒好的面擀成長方形，把油酥抹均勻。5 摸均勻油酥，從另一頭捲起。6 ...