求急我有用,速度回答,採摘新鮮桂花以後怎麼弄成桂花茶,是要曬一曬還是在水裡煮一會,還是怎麼辦?謝謝

2021-09-20 06:12:17 字數 3272 閱讀 4908

1樓:九天園林

四川成都、綿陽地區前天、昨天採摘最好,今天有點遲了。採下來後要做乾花的話,應該快速烘乾,時間長了就沒香味了。如果蜜糖或者泡酒的話,摘下來立刻加工

2樓:匿名使用者

如果是學生的話請學我一起做...

先拿乙個一次性杯子,摘下桂花,如果你夠細緻的話,你可以去根,提煉大概6分之1杯,用冷水(不要用自來水)沖洗,好了之後,用熱水泡3~5分鐘就行了,要保證全都已經成了一種棕色,這樣他的營養就被提煉出來了,然後把桂花給倒了,把水倒在另外乙個一次性杯子裡,就可以喝了.很香呢~不過我有個建議,不要專門去採一棵樹,畢竟桂花還有留給別人聞.好吧,分給我

3樓:匿名使用者

烘乾。陰乾效果不好,曬乾同樣道理。

做花茶的話是和茶葉一起炒製

你可以洗一洗嘗試做桂花蜜,或桂花糖漿。

4樓:匿名使用者

採摘新鮮的桂花(最好是快開的)跟你想做的茶胚混在一起,混合均勻後弄成乙個小堆讓茶吸桂花的香味,等花塊焉,沒有啥香味時,將花挑出來,將茶烘(乾燥)一下。大概就可以了。一般是烘青綠茶做花茶的。

自己做就隨便啦。

新鮮採摘的桂花如何做成桂花茶

5樓:周洋

桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨製而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。

家常桂花茶的製作方法:

原料:新鮮桂花5克,茶葉3克,水200毫公升,蜂蜜5克。

1、將採集新鮮的桂花用鹽水浸泡20分鐘,沖洗乾淨裝入盤中待用;

2、將桂花和茶葉放入杯中,用燒沸了的開水浸泡,蓋上蓋子悶3-5分鐘,然後加入蜂蜜皆可飲用。

桂花茶的功效

桂花茶是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺,桂花茶的作用是舒暢精神,養陰潤肺,可淨化身心,平衡神經系統。

主治:陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。

桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和**作用。

6樓:匿名使用者

用微波爐烘乾 用微波爐烘乾是一種比校方便方法,特點是時間短,不需別的工具。這種烘乾方式適用於那些能風乾花類,如桂花.茉莉花.

玫瑰.等等。 用微波爐烘乾的時間依爐型、花的數量或者一乾度而定哦!!

希望採納

7樓:兜才上

用水稍微洗一下,然後曬乾就可以泡茶。 【性味歸經】 花:辛,溫。

果:辛、甘,溫。 根:

甘、微澀,平。 【功能主治】 花:散寒破結,化痰止咳。

用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。

用於虛寒胃痛。 根:祛風溼,散寒。

用於風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。 你還可以把新鮮桂花跟幹茶混合窨花,製作桂花茶。。 乾茶跟新鮮桂花混合,讓幹茶充分吸收桂花的水分,然後去除桂花,烘乾茶葉,反覆幾次,就可以了。。

摘了桂花之後怎麼處理?準備泡桂花茶的!

8樓:九天園林

做桂花茶要在桂花開的第一天上午採摘,遲了就沒什麼香味。摘下來以後,晾乾表面的水分。用烘乾機迅速烘乾,時間久了也沒香味。然後和綠茶混合在一起,密封一天。就做成桂花茶了

9樓:匿名使用者

放在通風處陰乾,還有個辦法把鮮花稍陰乾一下,把花表面的水份去除,然後一層花一層沙糖一層花一層糖的進行,然後密封就行了

10樓:

陰乾...曬乾就爽了

新鮮的桂花採集後怎麼處理,如何食用或飲用

11樓:墨汁凌亂

第一步:採摘鮮桂花。桂花期比較短,前後僅有4~5天。為了保證產品質量和產量,要適時採收。

第二步:運輸與加工。採集下來後除去枝葉和雜物,用透氣竹筐裝好,一般採摘下來應立即送到加工地點風乾。(桂花必須烘乾才能留住香味,曬乾的桂花是沒有香味的。)

桂花不能直接食用,因為桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素,一般桂花採下來後用高溫蒸,然後曬乾食用,現在已曬乾,也可以把曬乾的桂花再高溫處理,涼乾後食用,

桂花茶製作方法:

【材料】桂花乾品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

【做法】將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再新增,攪拌飲用。

【功效】有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

2、桂花糖

桂花糖香甜味美,是調料佳品。

製作方法:將桂花與白糖以1:10比例配製,拌勻裝壇,幾個月後變成美味無比的桂花糖。

12樓:手機使用者

開水搓一下,是沸水中

低溫將白糖或紅糖熬化,加入桂花,拌勻裝瓶密封!

桂花採摘後怎麼處理

13樓:匿名使用者

新鮮桂花採摘後,經過乙個晚上就會乾枯並失去香味,且直接用來泡茶或做調料時,可能還會帶有苦味。因此,新鮮桂花最好先製成糖桂花或幹桂花,以延長儲存期,再作他用。

幹桂花的做法則較簡單,只要把桂花放入微波爐用中火烤上5分鐘,拿出等冷卻後,再放入微波爐用中火烤上5分鐘即可。這樣製成的幹桂花放在乾燥的環境下可儲存2—3年。切記不要把桂花拿到太陽底下去暴曬,這樣容易使香氣揮發掉。

還有一種方法是將新鮮桂花拌在豬油或金龍魚油裡,這樣炒菜時就能帶有桂花香,一般可儲存1—2年。

新鮮桂花摘下來,怎樣儲存,和處理

14樓:鴛鴦草

桂花採摘下來以後,把花梗,以及雜物剔除,然後放在籠屜上蒸熟了,再放在太陽下曬乾或者是烘乾,可以做茶葉直接沏茶飲用。還有一種更好的方法,就是採摘下來的桂花清理乾淨以後,立即裝瓶用蜂蜜在密封狀態下醃製,要一天把瓶子顛倒幾次,讓蜂蜜充分浸透桂花。食用的時候開啟瓶子,用小勺子舀一點點放進茶杯裡,再放點蜂蜜或白糖,用開水沖服,這是作為桂花茶飲用的,還可以做元宵、煮稀飯什麼的。

醃製好的桂花在常溫下可以儲存5年之久,我現在還有5年前的桂花呢。昨天和今天我又醃製了一些,我把**發上來,你可以參考一下。

袋子裡裝的是蒸熟了曬乾的桂花,可以作為茶葉飲用。

下面的**是用蜂蜜醃製的桂花。

顏色深的是昨天醃製的,顏色淺的是今天醃製的。

15樓:匿名使用者

方法如下:

桂花含揮發油,正常風乾或微波爐烘乾都會使含揮發油大量流失,失去濃香。做荷包的話,需要低溫脫水。建議敞口放在冰箱冷藏室一段時間,讓其低溫失水,可減少揮發油流失。

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