東北大娘一口氣買300斤白菜,為何說“白菜能抵百菜”

2021-07-31 01:19:44 字數 1371 閱讀 6120

1樓:嘴炮大

現在大家的生活真的變好了,這是最好的時代,物資豐盈,人民安居樂業,除了肉蛋奶一應俱全,蔬菜種類也豐富多樣。大白菜,小白菜,空心菜,茼蒿,包菜,芹菜,胡蘿蔔,土豆,豆角,豆芽,這些新鮮翠綠的青菜是我們在超市天天都能買到的,再也不是電影中,吃一口白菜燉粉條子就開心的像過年了。那為什麼白菜能抵百菜呢?

因為它實在太受人們歡迎了。

白菜易生長,栽培面積大,因此**低廉,受到廣大人民的歡迎。每年十月十一月份,東北大媽就傾巢出動,動不動就是幾百斤的買,為啥呢?一方面是需要,另一方面是**便宜啊,一斤三毛錢,三百斤才九十塊,真划算啊。

白菜可以怎麼做呢?只要綠色蔬菜可以的做法,白菜都可以!涮火鍋,大火爆炒,剁碎包餃子。

我們著名的國宴菜開水白菜,吃的就是白菜的鮮甜;東北名菜豬肉燉粉條,肥嘟嘟的五花肉,下入水靈的大白菜,伴隨著滾燙咕嚕的粉條,幾種滋味相互交融,大冬天來上那麼一口,真的覺得人生再沒有追求了。酸辣白菜,大火爆炒,加上提味的辣椒,來上一口,醋酸逼的人胃口大開,連菜幫子都不捨得丟掉。大白菜真的是無敵,怎麼做都美味。

而且,大白菜不僅富含膳食纖維,性涼,富含各種維生素和礦物質元素,不僅美容養顏,健康保健,還能清理腸道,改善疾病,適合各個年齡段人群食用。像菠菜蘑菇吃多了會尿酸高,豌豆角沒炒熟會有毒性,白菜幾乎沒有禁忌,只要愛吃白菜,大家可以盡情食用,符合幾乎絕大多數人的口味。冬天來了,大家快去儲存白菜吧,有什麼比白菜價效比還高,營養還美味的蔬菜嗎?

2樓:心靈的創傷

東北冬天特別長,沒有其他蔬菜可以吃,白菜放的時間長,不容易壞,**便宜。東北一到冬天就大量囤白菜,準備一冬天的菜。家家戶戶都囤白菜,這就是說的“白菜能抵百菜”。

3樓:曠慧利

因為北方天氣原因,可以儲存很多食物,因為北方的白菜可以做出很多菜品 ,可以做酸白菜,醃白菜,辣白菜,的平常做菜吃,白菜既好吃又方便做,怎麼吃都不膩 ,只能說,一方水土養育一方人,各地人用自己的智慧創造了因地制宜的生活方式。

4樓:焰心

因為大白菜種含有的各種維生素比較多,而且東北人又特別喜歡吃頓大白菜,所以多吃大白菜也有很多好處的

5樓:匿名使用者

因為白菜的做法多種多樣,而且易儲存,**便宜,非常適合東北的冬天食用。

6樓:蘇白

因為在北方人們認為白菜裡面富含很多營養元素,包含各種各樣的維生素、胡蘿蔔素等等,白菜也含有豐富的粗纖維和蛋白質等等。

7樓:觀山看氣鬥

白菜的做法非常多,在東北可以有辣白菜,酸菜,白菜燉粉條,白菜燉豬肉等等多種做法,所以才說白菜能抵百菜。

8樓:橘子樹開花的季節

因為白菜的營養價值高,裡面含的維生素也多,多吃白菜還能排毒。

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