黃豆芽炒肉的做法黃豆芽炒肉怎麼做好吃

2021-07-31 01:20:47 字數 2964 閱讀 4494

1樓:匿名使用者

健康功效

黃豆芽:清熱利溼、潤膚、富含胡蘿蔔素

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

味精:升壓、富含蛋白質、富含鈉

食材用料

黃豆芽200g相剋食物

瘦肉150g

蔥一根相剋食物

姜幾片相剋食物

紅椒殼一個

鹽3g味精3g相剋食物

胡椒粉3g

老抽10g

蠔油10g

味極鮮10g

玉米澱粉適量

食用油適量

黃豆芽炒肉的做法

1.主料圖。將黃豆芽、瘦肉洗淨,備好蔥姜、辣椒殼。

2.將瘦肉切絲,放入胡椒粉、味極鮮、澱粉。

3.將肉絲與調味料攪拌均勻,醃製10分鐘。

4.如圖,蔥切段、姜切小片、辣椒殼切碎備用。

5.鍋中倒入適量食用油,熱鍋後倒入肉絲,改小火煸炒。

6.煸炒至肉絲鬆散變色,盛到碗中備用。

7.鍋中留少許底油,爆香蔥薑辣椒殼。

8.爆香後倒入洗淨的黃豆芽,略炒幾下。

9.鍋中加入適量清水,中火燜制黃豆芽。

10.豆芽即將斷生時放入味極鮮、蠔油、老抽、胡椒粉、鹽調味,大火煸炒。

11.倒入炒好的肉絲,一起大火煸炒。

12.煸炒至湯汁收底、食材熟透,即可盛入盤中食用。

13.香氣四溢的黃豆芽炒肉就可以享用啦。

14.一起學習交流吧~

用手機看這道菜做法

小貼士黃豆芽難熟但不建議焯水,會丟失豆芽的香味和營養,所以就添水燜制。

炒好的肉絲要等到豆芽熟後再放入,不然煮太久肉質會變柴。

2樓:雙龍美食教做菜

黃豆芽在家這麼炒,越嚼越香真好吃

3樓:

先下肉丁炒至變色然後加豆芽 大火翻炒兩分鐘 即可

黃豆芽能和豬肉一起炒嗎?

4樓:我的花圃

黃豆芽可以與豬肉一起炒著吃,因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,特別適合青少年增長體質

5樓:匿名使用者

可以的,我們家裡面吃滷子,經常這麼吃

黃豆芽怎麼做好吃,肉炒黃豆芽的家常做法

6樓:匿名使用者

做法1、黃豆芽洗淨,肉切粗絲,蔥切蔥花,姜切絲。

2、底鍋熱油,放八角爆香,倒入肉絲煸炒至變色。

3、放入切好的蔥花跟薑末,淋入醬油。

4、最後倒入豆芽爆炒,豆芽不易熟需多炒一回。

7樓:咿婷

主料黃豆芽200克五花肉100克輔料油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量蔥適量大蒜適量味精適量

步驟豬肉炒黃豆芽的做法步驟11.黃豆芽洗乾淨備用豬肉炒黃豆芽的做法步驟22.豬肉切片,蔥切蔥花,蒜末豬肉炒黃豆芽的做法步驟33.熱鍋,倒油

豬肉炒黃豆芽的做法步驟44.放入五花肉翻炒豬肉炒黃豆芽的做法步驟55.放蔥花爆香

豬肉炒黃豆芽的做法步驟66.放入醬油

豬肉炒黃豆芽的做法步驟77.翻炒均勻

豬肉炒黃豆芽的做法步驟88.放入白糖炒勻

豬肉炒黃豆芽的做法步驟99.放入黃豆芽

豬肉炒黃豆芽的做法步驟1010.翻炒片刻

豬肉炒黃豆芽的做法步驟1111.放入花椒粉炒勻豬肉炒黃豆芽的做法步驟1212.再放入鹽,炒至豆芽軟塌豬肉炒黃豆芽的做法步驟1313.最後放入味精和蒜末出鍋

黃豆芽炒肉末怎麼做

8樓:高雅大氣很有笵

主料瘦肉末50克黃豆芽150克辣椒20克 輔料油適量鹽適量老抽適量步驟黃豆芽炒肉末的做法步驟11.黃豆芽去根洗淨控水。

黃豆芽炒肉末的做法步驟22.瘦肉剁末。

黃豆芽炒肉末的做法步驟33.辣椒切圈。

黃豆芽炒肉末的做法步驟44.起油鍋下肉末翻炒。

黃豆芽炒肉末的做法步驟55.炒散加一點點生抽翻炒入味並炒熟。

黃豆芽炒肉末的做法步驟66.下黃豆芽翻炒均勻併入味。

黃豆芽炒肉末的做法步驟77.下辣椒翻炒均勻併入味。

黃豆芽炒肉末的做法步驟88.黃豆芽、辣椒圈變軟,加鹽調味即可。

9樓:乍暖

肉末炒黃豆芽

食材:瘦肉一塊、黃豆芽250克、大蔥一根、大蒜幾粒、生薑一小塊、幹辣椒幾個、食用油少許、鹽適量、生抽適量、雞精少許。

做法:1、準備一塊瘦肉,切成大一點肉丁,放入碗中備用。

2、準備大蔥一根切成蔥花備用。準備幾粒大蒜切成蒜片。準備一小塊生薑,切成薑絲備用。準備幾個幹辣椒切成圈。

3、幹鍋把黃豆芽炒軟,這樣做可以很好的去除豆芽的豆腥味,而且營養不流失,炒軟後盛出備用。

4、鍋中加入少許食用油,油熱後,下入肉丁翻炒。肉丁變色後加入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。加入適量鹽、適量生抽,翻炒均勻。

放入黃豆芽大火爆炒3分鐘。加入少許雞精,翻炒均勻後就可以出鍋了。

黃豆芽和什麼一起炒好吃

10樓:

黃豆芽和什麼一bai

起炒好吃du?怎麼做黃豆芽zhi炒肉?

1、黃豆芽用清水漂一下,dao去掉豆專皮;蔥斜切段,姜切細絲屬備用;豬肉末剁碎備用;

2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香;加入適量豆瓣醬,翻炒出香味出紅油後,放入蔥和姜; 下入肉末翻炒;

3、肉末翻炒至變白;放入黃豆芽,一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。

黃豆芽炒肉的營養在**:

1、豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。

2、黃豆芽具有具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

11樓:嘉嘉的老豆

豌豆粒,甜玉粒,胡蘿丁,肉末。大蘿蔔丁、土豆丁、胡蘿蔔丁、肉末(也可不放肉)。

肉末炒黃豆芽的好吃做法?豆芽炒肉怎麼做好吃

我們將食材洗乾淨控水備用,鍋中燒水,水開下入黃豆芽,焯燙2分鐘撈出控水。請點選輸入 描述。請點選輸入 描述。鍋中燒油,油熱下入肉末炒至變色,再放入蔥薑,乾辣椒炒香。請點選輸入 描述。請點選輸入 描述。再放入黃豆芽,青紅辣椒圈,炒至辣椒斷生,再放入鹽,生抽調味,大火翻炒均勻即可出鍋。請點選輸入 描述。...

怎麼炒啊!黃豆芽和肉一起炒啊!豆芽怎麼炒!

黃豆芽我很久沒有吃了,因為上學的時候吃的實在是太多了,不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的,尤其這種做法,大家可以嘗試一下,非常的開胃。材料。主料 黃豆芽400克,瘦豬肉100克,調料 料酒10克,鹽3克,醬油10克,味精2克,白砂糖5克,大蔥10克,姜10克,白皮大蒜10克,豌豆澱粉20克,花生油70...

如何肉燉黃豆芽,黃豆芽燉肉能一起吃嗎

主料500g黃豆芽 120g鮮肉 配料適量蔥 少許姜 1個八角 適量鹽 適量醬油製作步驟 1 黃豆芽用水多泡一回,洗淨瀝乾水分備用 2 鮮肉洗淨切成條狀 3 蔥切蔥花,薑切細絲 4 底鍋熱油,放八角爆香,倒入肉絲煸炒至變色 5 放入切好的蔥花跟薑末,淋入醬油 6最後倒入豆芽爆炒,最後加鹽調味即可。黃...