鹹鴨蛋和雞蛋一起煮,雞蛋的顏色真的會變成藍色嗎

2021-07-17 05:29:18 字數 1402 閱讀 3491

1樓:匿名使用者

是因為鴨蛋殼的原因,雞蛋殼破了的話,鴨蛋用水一煮,顏色就滲進去了!

雞蛋和鹹鴨蛋能一起吃。凡是兩種不相剋的食物都是能夠同時食用的,不會影響到營養的吸收和消化,因此雞蛋和鹹鴨蛋可以一塊吃,不過不能攝入太多。

雞蛋和鴨蛋營養都比較豐富,多吃會造成營養過剩,容易引起發胖,所以喜歡吃雞蛋和鴨蛋的朋友們還是不要多吃,一天乙個最好哦,一定要謹記哦!

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;3.

雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

蛋醃製成鹹蛋後,其蛋白質含量明顯減少,由鮮蛋的每百克含14.7克,下降為10.4克;脂肪含量明顯增多,由鮮蛋每百克含11.

6克,上公升為13.1克;碳水化合物含量變化更大,由鮮蛋每百克含1.6克,上公升為10.

7克;礦物質儲存較好,鈣的含量大大提高,由鮮蛋每百克含55毫克,上公升為512毫克。

鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。所以它們的營養價值是基本相同的各有好處,對身體沒有危害,可以放心食用。不過任何食物都不能吃多,比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右,吃多了容易得高血壓。

2樓:

是鴨蛋殼的原因,鴨蛋殼本來就是有點藍色的,一起煮出來的水,滲進破了的雞蛋就會使其顏色變藍的。

3樓:笙笙橙

這兩個雞蛋一塊煮,並不影響什麼,不會變成藍色的

4樓:麻辣雞塊不要辣

還真沒有這樣試過,不過如果很好奇的話,可以試一試。

5樓:

並不會的,兩者在一起煮顏色沒有發生任何的變化。

6樓:

我剛才試了一下。沒有出現藍色,應該是小概率事件。

7樓:滴嗒噠天蠍

不會的因為我們平時會一起煮但是沒變成藍色。

8樓:怎麼還沒下課啊

鹹鴨蛋和雞蛋一起煮不會出現雞蛋變色的情況的。

9樓:匿名使用者

當然是不會的,變藍肯定是有一定色素或者是其他的食物

10樓:apdshop潮牌工作室

應該是不會的,畢竟鹹鴨蛋和雞蛋放一塊兒煮,它並沒有能變藍的物質。

11樓:莎士比

這個沒試過,不清楚,推薦你實際操作一下就知道了。

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