仙人草怎麼做來吃,黑涼粉(仙人草)的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-07-16 02:30:27 字數 2116 閱讀 3631

1樓:股指**資料

你好朋友

方法如下

1.放仙人草到煲裡,放適量的水,水開了之後,用文火煮到草「棉軟」,用手判斷:用手捻有"粘滑"感.如果你放的仙人草比較多,就不用煮這麼久.

2.過慮乾靜後,加入適量的"灰水".這裡需要注意,"灰水"用的灰一定要用黃豆苗燒的灰,聽老前輩們說用別的草燒的灰是煮不成的.

3.加入"灰水"後,再加適量的公尺粉(公尺磨的粉),加糯公尺粉比較軟滑,加'糌'zan公尺粉比較硬;放公尺粉的時候最好用涼水先把公尺粉調稀,以免放到仙人草煮的水裡結團;

4.以上步驟做完後,再把水煮開,煮開之後,放到盆具裡放涼,一般比較成功的,水溫降到40度時就開始凝結了;注意:千萬不要心急,一定要放涼才好去動它;否則,不成功不要說我的方法不對哦.

它不僅是解暑佳品,而且有藥效價值,對高血壓、感冒等有一定療效。

2樓:匿名使用者

古早仙草甘茶(10人份)

材料:仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法:仙草幹洗淨,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘決:

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2. 仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(一人份) :熱量23.0 kcal。

燒仙草的做法

1. 放入1000cc水煮沸,加1500g糖,再加3000cc燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純淨水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

3樓:匿名使用者

1.放仙人草到煲裡,放適量的水,水開了之後,用文火煮到草「棉軟」,用手判斷:用手捻有"粘滑"感.如果你放的仙人草比較多,就不用煮這麼久.

2.過慮乾靜後,加入適量的"灰水".這裡需要注意,"灰水"用的灰一定要用黃豆苗燒的灰,聽老前輩們說用別的草燒的灰是煮不成的.

3.加入"灰水"後,再加適量的公尺粉(公尺磨的粉),加糯公尺粉比較軟滑,加'糌'zan公尺粉比較硬;放公尺粉的時候最好用涼水先把公尺粉調稀,以免放到仙人草煮的水裡結團;

4.以上步驟做完後,再把水煮開,煮開之後,放到盆具裡放涼,一般比較成功的,水溫降到40度時就開始凝結了;注意:千萬不要心急,一定要放涼才好去動它;否則,不成功不要說我的方法不對哦.

我們一起等它涼吧.................

3.仙人板是客家人喜歡的夏季清涼飲料,採用仙人草和少量土鹼(丙藥)熬水,過濾去渣後,加少許澱粉再煮,冷卻後凝結而成棕褐色半透明膠狀,食時調以白糖、蜂蜜,潤喉解渴。它不僅是解暑佳品,而且有藥效價值,對高血壓、感冒等有一定療效。

黑涼粉(仙人草)的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:匿名使用者

用料水3000g

仙人草    100g

鹼5g紅薯粉    100g

蜂蜜或白糖    適量

黑涼粉(仙人草)的做法

仙人草也稱呼為涼粉草,剪成小段洗淨備用

高壓鍋內放仙人草和5g白鹼,倒入3000**,我用的燉蹄筋模式。

一定要燉爛,汁才濃稠,如果用普通鍋煮要4-5小時出鍋後,用紗布過濾出汁,倒入煮鍋

紅薯粉加水攪拌好待用

加熱仙人草水,邊加熱邊倒入紅薯粉水,用勺子不停攪拌,直到勺子拿起來,仙人草水能迅速冷卻結凍即可

涼涼,可切塊放入冰箱待用,加蜂蜜或者白糖即食。消暑良品。

5樓:檸萌

用料草粿草(仙人草)    一小把

水    一大鍋

手工草粿(黑涼粉)的做法

把草洗乾淨,加水,用高壓鍋大火煮滾,小火慢慢熬,直到水變黑,草變軟,就像快融掉一樣

高壓鍋煮乙個小時左右,然後撈出草使勁揉搓,然後放回去,在煮,煮到沸,然後過濾,圖為過濾

過濾好,繼續煮到沸,放小火,然後4湯匙番薯粉,兌水,一邊攪拌一邊倒進去,然後煮沸,關火,等結凍,果凍狀放冰箱,加白糖神馬的都行,清新的草味,好吃

仙人球怎麼做菜吃?怎麼做?

6樓:eleven淼淼

去皮短時間清炒,或者去皮熱水抄,拌冷盤

一樓,人家問的是仙人球

仙人球怎麼做菜吃?怎麼做

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