1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
大頭菜一小個
芹菜一小把
蝦皮一小把
醬油適量鹽適量
玉公尺油適量
味精適量
香油少許
五香粉適量蔥適量
清淡口味煮工藝
一小時耗時
普通難度
大頭菜素餡水餃的做法步驟
大頭菜素餡水餃的做法步驟：1 1準備大頭菜一小個，芹菜一小把，分別切好放入絞餡機裡，放一點鹽。攪碎備用。
大頭菜素餡水餃的做法步驟：2 2攪好的菜放入盆中大頭菜素餡水餃的做法步驟：3 3擠出水份大頭菜素餡水餃的做法步驟：
4 4然後放入蔥，五香粉，醬油，鹽，味精，蝦皮，香油，玉公尺油。
大頭菜素餡水餃的做法步驟：5 5順時針攪勻大頭菜素餡水餃的做法步驟：6 6麵粉和好，揪成小劑子，撒上乾麵，按扁。
大頭菜素餡水餃的做法步驟：7 7擀皮，開始包啦大頭菜素餡水餃的做法步驟：8 8水開下鍋煮至餃子全部漂浮，裝盤大頭菜素餡水餃的做法步驟：9 9配上蒜醬，清淡的味道不錯哦！
2樓：王培信
大頭菜餃子的做法
1.大頭菜一顆
2.切絲
3.剁碎
4.放少許鹽出水
5.解凍五花肉
6.切碎並剁碎
7.大頭菜捏幹水分
8.肉餡剁好
9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10.開始包
11.這個精緻的小餃子
12.沾上麵粉碼好
13.開鍋煮熟
大頭菜肉餡餃子怎麼做
3樓：匿名使用者
主料豬肉
1000克
大頭菜1棵
麵粉1000克
輔料食用油
適量精鹽
適量味精
適量蔥末
適量薑末
適量步驟
1.將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。
2.將麵粉和成麵團後醒20分鐘備用。
3.將大頭菜洗淨並切碎。
4.將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻5.取麵團揉幾下再揉成條下劑，在擀成中間厚外邊薄的小麵片，6.取出餡料包在皮裡捏緊合實。
7.將水燒開後放入包好的餃子煮熟。
8.將煮熟的餃子出鍋裝盤。
小貼士餃子的邊要捏緊，煮餃子時注意敞鍋煮餡，蓋鍋煮麵，不要煮澇鍋了。
4樓：匿名使用者
1.豬絞肉加蔥薑末、胡椒粉、花生油、雞精、生抽、鹽、適量水向乙個方向攪上勁。
2.大頭菜洗淨切碎撒少許鹽醃一會，攥出水分。
3.將肉餡和大頭菜放乙個盆中拌勻。
4.麵粉加水和成軟硬適中的麵團。
5.揪成餃子劑，擀成餃子皮。
6.加餡逐一包成餃子。
7.鍋燒開水，下餃子煮熟即可。
的做法，大頭菜餃子怎麼做好吃，大頭菜餃子的家常做法
5樓：魂牽夢縈
主料捲心菜半顆 黑木耳一把
鴨蛋乙個 洋蔥半顆
輔料麵粉少許 十三香少許
香油少許 牛肉粉少許
捲心菜素水餃的做法步驟
1. 所有主材切碎，捲心菜放點鹽，讓捲心菜出水後擠去水份裝進碗裡，鴨蛋炒一下裝進碗裡，放點十三香、牛肉粉、香油拌勻。
2. 溫水和面，成團後醒個5-6分鐘。
3. 桿成餃子皮
4. 包好。
5. 煮熟裝盤
6樓：匿名使用者
大頭菜餃子的做法
1.大頭菜一顆
2.切絲
3.剁碎
4.放少許鹽出水
5.五花肉
6.切碎並剁碎
7.大頭菜捏幹水分
8.肉餡剁好
9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10.開始包
11.沾上麵粉碼好
12.開鍋煮熟
大頭菜做餃子怎麼好吃
7樓：晚風無人可問津
大頭菜餃子的做法
1.大頭菜一顆
2.切絲
3.剁碎
4.放少許鹽出水
5.解凍五花肉
6.切碎並剁碎
7.大頭菜捏幹水分
8.肉餡剁好
9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10.開始包
11.精緻的小餃子
12.沾上麵粉碼好
13.開鍋煮熟
8樓：匿名使用者
材料主料：大頭菜300g、五花肉150g、麵團500g；
輔料：油適量
、鹽適量、十三香適量
大頭菜餃子
1大頭菜一顆2切絲
3剁碎4放少許鹽出水
5解凍五花肉
6切碎並剁碎
7大頭菜捏幹水分
8肉餡剁好
9菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10開始包
11這個精緻的小餃子
12沾上麵粉碼好
13開鍋煮熟
小貼士大頭菜建議切成小麼麼就行，不要剁的太碎，不然不出那種清爽的味道。因為是菜的所以不用開的次數太多，只要開鍋之後，添一次水即可。
大頭菜肉餡餃子的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：匿名使用者
準備適量麵粉
麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵團，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻
捲心菜洗乾淨在開水裡淖一下
瀝乾水分剁細
把捲心菜菜和肉餡放在一起
加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著乙個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。
麵團在案板上搓成條，分割成劑子
把麵劑子按扁，擀成餃子皮
取一張餃子皮，中間放入餡料
左手做乙個小碗狀、右手捏餃子邊，包成月牙形的餃子鍋內加足水，大火燒開，下入餃子，用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了
的做法，大頭菜餃子怎麼做好吃，大頭菜餃子的家常做法
主料捲心菜半顆 黑木耳一把 鴨蛋乙個 洋蔥半顆 輔料麵粉少許 十三香少許 香油少許 牛肉粉少許 捲心菜素水餃的做法步驟 1.所有主材切碎，捲心菜放點鹽，讓捲心菜出水後擠去水份裝進碗裡，鴨蛋炒一下裝進碗裡，放點十三香 牛肉粉 香油拌勻。2.溫水和面，成團後醒個5 6分鐘。3.桿成餃子皮 4.包好。5....
娃娃菜餡餃子的家常做法怎麼做好吃
1 和面，置溫暖處醒30min。2 娃娃菜切碎，加少許鹽，逼出水分。3 豬肉加蔥薑剁碎，加入少許鹽 醬油 醋 耗油 腐乳汁，攪勻，加少許花生油攪勻。4 娃娃菜控乾水分，加入到攪拌好的肉餡中，攪勻。5 麵團表面光滑稍微有些軟時，拿出，揉成長條。6 長條麵團切面劑子，擀麵皮。7 準備好的餡兒放到麵皮上，...
家常汆餃子的做法，家常汆餃子怎麼做好吃，家常
1.準備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，兩人份的2.自家包的餃子凍在冰箱裡的 3.豆腐切細條 4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，5.放入餃子 6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋 7.加入粉條 8.打乙個雞蛋攪拌好 9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，餘熱燙熟蛋花10.一碗...