1樓：匿名使用者
酒裡浸了20多天的楊梅就可以直接吃，超過半年就不要吃了。
補充：楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。
早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。
楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和公尺飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質
2樓：歐小雨谷駒
只要你的酒沒有吃完，就沒有關係。因為酒精將裡面的糖分基本置換出來了，就差不多變成了酒精楊梅了，酒是不會變質，時間越陳年越好吃。
楊梅酒可以儲存多久？怎麼儲存？
3樓：匿名使用者
楊梅酒的一copy般保質期是比較久的，這和泡bai楊梅的酒的度數有關，du酒的度數越高，越不zhi容易變質，楊梅酒的dao保質期會更久一些，一般來說，在常溫下儲存兩到三年是可以的，有些甚至可以到四五年，一般超過保質期之後，楊梅酒的味道會變差，酒的口感很差，就不太適合飲用的，為了延長保質期，可以泡酒時選用高度一點的白酒，推薦谷養康零新增糧食酒，京東買，糧食酒可以說是最合適泡酒的，健康層面比較推薦，並且**也不會很貴，跟市面上那些中低端酒精勾兌酒也就貴個十塊八塊的，這個**差還用想嗎，肯定用更健康的。
4樓：匿名使用者
楊梅自製的楊梅酒，最好不要存放超過1年。如果是市面賣的內加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般容是4年到5年。
楊梅酒的存放方法：楊梅酒一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發。釀製三個月即可開封，時間越久越好。
開封後，就必須將果肉與渣用紗布過濾，另外裝瓶同樣放置在陰涼避光處穩定酒質，風味會更好。期間盡量避免不必要的晃動。
釀酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要對。直接法是讓水果自然發酵，所以500克水果新增60ml的高粱酒提味，糖量則視水果甜度有所差異，一般以150克—200克冰糖口感最佳。轉換法用酒則多些，以500克水果新增500ml白酒為宜。
5樓：匿名使用者
x年，放在溫度相對較低的地方
如果楊梅酒把楊梅拿出來可以儲存多長時間？
6樓：匿名使用者
自行釀製的
楊梅bai
酒存放du時間的長和短，取zhi決於個人的儲存方法。如dao果楊梅酒版密封的好，沒有生霉變權質、變味，通常可以存放很長時間；如果密封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生霉現象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時間內喝不了的話，應該將其重新密封在陰涼處儲存。
楊梅酒能儲存多久
7樓：我是李李啊
3年釀製15-25天時就可以喝了，在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封低溫儲存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇，密封可以儲存3年。
楊梅泡酒可以放冰箱儲存。楊梅酒是由白酒浸泡的，白酒的冰點比水低，所以可以放進冷藏室內儲存，而且冰箱中的溫度低，低溫可以抑制有害細菌的繁殖，這樣可以保證楊梅酒的品質和風味。
封的楊梅酒 不管是自製的楊梅酒還是市面上購買的楊梅酒，開啟之後都應該盡快喝完，雖然放冰箱可以延長楊梅酒的保質期，但是楊梅酒開啟之後容易受潮、變質，所以建議在1個月內喝完為好。
未開封的楊梅酒 一般來說，自製未開封的楊梅酒的儲存時間比市面上的要短一些，自製的楊梅酒儲存一年左右的時間，市面上購買的一般可以儲存1-3年。
8樓：0澤國a網盤
我是不知道那些買楊梅酒的保質期限是多久，像我們家自己釀的話十幾年是沒問題的（像古代那種專門醞釀的大缸）一定要密封好，據我所知，楊梅酒是越久越好，越香純（因為我們有自己釀過，品過，）。還有選品種來釀酒也是很關鍵的，品種好的，釀酒會更好
9樓：小糖豆可愛
楊梅酒和白酒是不一樣的，楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出了這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。
10樓：匿名使用者
密封好的話可以放很長時間，當然需要儲存在陰涼的環境中，我也很喜歡做楊梅酒，知道一款純糧食酒叫谷養康零新增泡酒專用酒，這酒不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，京東上就有，泡酒的話最合適了。
做楊梅酒楊梅要洗嗎,楊梅酒裡的楊梅能吃嗎
楊梅泡酒 其實只需要把楊梅曬的快乾的時候 放到酒裡長時間泡著 切忌要密封 沒有瀝乾不會有影響。其實 不洗是最好的 天然的 楊梅皮上 有一種 有助於發酵的東西 天然又健康 食材主料 楊梅350g 白酒500ml 輔料冰糖 100g 步驟1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨2.稱取100克冰糖備用...
楊梅酒泡7天能喝嗎楊梅酒要泡多久
三個月左右。製作方法 1.挑選成熟新鮮 沒有破損的楊梅，摘除葉子 果梗，並用高度白酒清洗楊梅。2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。4.啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝...
為什麼我泡的楊梅酒楊梅變白了,泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事
這個肯定有問題，一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了你要注意 1 楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。2 用高度燒酒。3 加冰糖或白糖。4 瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事 楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。用白酒浸泡的楊梅，...