1樓：匿名使用者
第一是，所採取的飲食措施既要達到降低血脂的目的，又要使病人獲得足夠的營養供給，才能保證身體健康。那種以素食為主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法，決不可取。
第二是，飲食**應根據不同的高脂血症的型別而異，還要因人而別，不可生搬硬套，更不可道聽途說。對不同型別高脂血症的原則性飲食**： (1)高膽固醇血癥 僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食**的要點是限制食物膽固醇，每天總攝入量少於200mg。
病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量並不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。
其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會帶來不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。
第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。 (2)高甘油三酯血癥 對於僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食**的要點與上面不同。
關鍵在於限制進食量，降低體重，達到並維持在標準範圍的體重。標準體重可用下列公式計算： 男性：
身高(釐米)-105(公斤) 女性：身高(釐米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。
因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應儘量少吃或不吃。
第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。
第四，適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白。
第五，適當限制膽固醇，每天低於300mg，允許病人每週吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當食用，只要總攝入量不高於上述界限即可。
第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。 (3)混合型高脂血症 此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高，飲食**的要點是將上面兩型結合起來。即適當限制膽固醇和動物脂肪，控制食量以降低體重，忌吃甜食、戒酒，適當增加植物油、豆類及其製品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。
高脂血症對病人有哪些危害? (1)腎小球硬化等：高脂血症可引起血管內皮細胞損傷和灶狀脫落，導致血管壁通透性升高，血漿脂蛋白得以進入並沉積於血管壁內膜，其後引起巨噬細胞的清除反應和血管平滑肌細胞增生並形成斑塊，而導致動脈硬化，腎動脈硬化、管腔狹窄，可使腎臟發生缺血、萎縮、間質纖維增生。
若腎血管阻塞則相應區域梗死，梗死灶機化後形成瘢痕。如此導致腎小球硬化。在腎外則可加速冠狀動脈硬化的發生，導致冠心病和增加患者發生心肌梗塞的危險性。
同樣，其他部位的動脈硬化則致相應的疾病，如腦動脈硬化、腦梗塞等。 (2)腎小球損傷：高脂血症可引起脂質在腎小球內沉積，低密度脂蛋白可啟用迴圈中單核細胞並導致腎小球內單核細胞浸潤，而引起或加重炎症反應，同時腎小球的系膜細胞、內皮細胞均能產生活化氧分子，促進脂質過氧化，氧化的低密度脂蛋白(ox-ldl)具有極強的細胞毒作用，導致腎組織損傷。
另外，高脂血症還能引起腎小球系膜基質中膠原、層粘連蛋白及纖維蛋白增加，這些成分均與腎小球硬化直接相關
2樓：匿名使用者
高脂血症如何進行合理的飲食**? 所謂合理的飲食包括著兩方面的意義：第一是，所採取的飲食措施既要達到降低血脂的目的，又要使病人獲得足夠的營養供給，才能保證身體健康。
那種以素食為主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法，決不可取。第二是，飲食**應根據不同的高脂血症的型別而異，還要因人而別，不可生搬硬套，更不可道聽途說。下面對不同型別高脂血症的飲食**，作一個原則性介紹：
(1)高膽固醇血癥 僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食**的要點是限制食物膽固醇，每天總攝入量少於200mg。病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。
這些食物膽固醇含量並不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會帶來不利的作用。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。
(2)高甘油三酯血癥 對於僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食**的要點與上面不同。關鍵在於限制進食量，降低體重，達到並維持在標準範圍的體重。標準體重可用下列公式計算：
男性：身高(釐米)-105(公斤) 女性：身高(釐米)-107.
5(公斤) 其次是限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應儘量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。
第四，適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白。第五，適當限制膽固醇，每天低於300mg，允許病人每週吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當食用，只要總攝入量不高於上述界限即可。第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。
(3)混合型高脂血症 此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高，飲食**的要點是將上面兩型結合起來。即適當限制膽固醇和動物脂肪，控制食量以降低體重，忌吃甜食、戒酒，適當增加植物油、豆類及其製品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。 高脂血症對病人有哪些危害?
(1)腎小球硬化等：高脂血症可引起血管內皮細胞損傷和灶狀脫落，導致血管壁通透性升高，血漿脂蛋白得以進入並沉積於血管壁內膜，其後引起巨噬細胞的清除反應和血管平滑肌細胞增生並形成斑塊，而導致動脈硬化，腎動脈硬化、管腔狹窄，可使腎臟發生缺血、萎縮、間質纖維增生。若腎血管阻塞則相應區域梗死，梗死灶機化後形成瘢痕。
如此導致腎小球硬化。在腎外則可加速冠狀動脈硬化的發生，導致冠心病和增加患者發生心肌梗塞的危險性。同樣，其他部位的動脈硬化則致相應的疾病，如腦動脈硬化、腦梗塞等。
(2)腎小球損傷：高脂血症可引起脂質在腎小球內沉積，低密度脂蛋白可啟用迴圈中單核細胞並導致腎小球內單核細胞浸潤，而引起或加重炎症反應，同時腎小球的系膜細胞、內皮細胞均能產生活化氧分子，促進脂質過氧化，氧化的低密度脂蛋白(ox-ldl)具有極強的細胞毒作用，導致腎組織損傷。另外，高脂血症還能引起腎小球系膜基質中膠原、層粘連蛋白及纖維蛋白增加，這些成分均與腎小球硬化直接相關
血脂高可以吃花生嗎
花生能對血脂的升高不起作用，但也不能多吃。血脂很容易升高的是豬肉中的脂肪。生米屬堅果類，他有補腎補腦的作用，是一種營養價值很高的食物，但是吃花生米一定除了外衣來吃，因為外衣會使血液粘稠，加重心臟的負擔，並會發生梗阻的現象，高血壓要多吃維e高的食物，可以增強血管的通透性使血管更有彈性，還有多吃纖維高的...
血脂高的人能吃帶魚嗎,帶魚血脂高能吃帶魚嗎
建議盡量少吃,帶魚油脂比較多,不利於 血脂高的人多吃蔬菜水果。帶魚血脂高能吃帶魚嗎 血脂高copy是可以食用帶魚的。帶魚營養豐富,富含蛋白質和多種不飽和脂肪酸,可以祛風止血 養肝開胃 暖胃補虛等等,還可以降低膽固醇 防止動脈硬化。因此血脂高的人,可以多食用一些帶魚。除了帶魚,血脂高的人還可以吃一些水...
血脂高吃什么好，血脂高吃什麼好
可以降低血脂的食物有，芹菜，白菜，豆腐，洋蔥，黑木耳，薏公尺，苦蕎公尺，苦瓜，山楂，蘋果，獼猴桃，橘子，橙子，冬瓜，菠菜，青椒，土豆，芋頭，燕麥公尺，柚子，紫菜，山藥，香蕉，黑豆，貓眼豆，紫莎豆，小公尺，菊花茶，檸檬草茶，綠茶，白雪茶，決明子茶，黃山貢菊茶，牛蒡茶，等，都具有降低血糖，降低血脂的功效...