蜂蜜放冰箱5年了還能吃嗎,蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了還能吃嗎?

2021-06-10 09:17:26 字數 5124 閱讀 8660

1樓:撇耶子

蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜,經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年,但一點也沒有變質,至今還能食用。可見,真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期,但作為食品上市,根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期,因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。

但必須指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。 總之,不管什麼蜂蜜,也無論儲存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。

只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。所以你可以看它是否有變質現象,如果未變質還是可以食用,但建議吃新鮮的吧。蜂蜜放了10幾年還能吃嗎?

2樓:匿名使用者

科學研究和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜,經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年,但一點也沒有變質,至今還能食用。可見,真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期,但作為食品上市,根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期,因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。

但必須指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。

總之,不管什麼蜂蜜,也無論儲存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。

3樓:匿名使用者

最好不要吃了,現在的蜂蜜都加了東西,不純正,放了這麼久可能變質了。

4樓:魚醬說

蜂蜜放了兩三年會變質嗎,還能不能繼續吃?專家:分情況!

5樓:迷鳽

一般蜂蜜在5-10度條件下貯藏,可以避免蜂蜜的品質變化.但長期保持室溫5-10度是不可能的.因此我們可以利用蜂蜜的抗菌性.

一般來說只要蜂蜜的濃度大於39.5波美度,裝蜜的容器放在室內的通風涼爽處,常溫下也可保持蜂蜜的品質在6個月內不變.因此十年的蜂蜜肯定不能吃.

6樓:雪潤椪礈硫犴氀

蜂蜜知識介紹:蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。

以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為醣類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。 蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單醣,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為「老人的牛奶」。

蜂蜜營養分析:1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處; 2.

蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用; 3. 食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力; 4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用; 5.

蜂蜜能**中度的**傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做**傷口敷料時,細菌無法生長; 6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助盡快進入夢鄉; 7. 蜂蜜還可以潤腸通便。

蜂蜜補充資訊:識別摻假蜂蜜: 1.

將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水; 2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差; 3. 將少量蜂蜜加水煮沸,冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。

蜂蜜適合人群:一般人群均可食用 1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用; 2.

不適宜糖尿病患者、脾虛瀉洩及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。 蜂蜜食療作用:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大腸經; 有補中潤燥,止痛,解毒的功效; 用於體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷,解烏頭毒。

蜂蜜食物相剋:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。 蜂蜜做法指導:

1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水衝,更不宜煎煮; 2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

7樓:小草

都過來保質期了,還是不要吃得好!

蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了還能吃嗎?

8樓:匿名使用者

個人是不建議進行食用的。雖然真正的純蜂蜜不會變質,但是放了很多年的蜂蜜中的營養成分已經大量流失,還是食用新鮮蜂蜜比較好。再者說超市和商店的蜂蜜是經過加工後再包裝的,保質期是在十八個月到二十四個月之間,過了保質期還是不吃為好。

蜂蜜儲藏方法:

1、蜂蜜儲藏時容器選擇特別重要,蜂蜜是一種酸性物質,不能與金屬類物質接觸,也就是說選擇存放蜂蜜的容器時,金屬材質是不可以的,最好選擇木通或者玻璃桶,天然陶器也可以存放。儲藏蜂蜜的容器要乾淨,而且在裝入蜂蜜後要留出一小部分空間,以免蜂蜜受熱後發生膨脹。

2、蜂蜜儲藏時不同的蜜種要分開存放,不然會發生變味或者變質的情況。

3、蜂蜜是一種易發酵的物質,在儲藏以前要去除裡面的水分,蜂蜜還有很強的吸濕性,應該在密封的環境中儲藏,不然它吸收空氣中的水分後會出現發酵變質的情況。

4、蜂蜜最好存放在十五度到二十度的環境中,溫度過低時就會出現結晶,成為固體影響口感,溫度過高,就會讓蜂蜜變稀甚至出現發酵,隨之就會發生變質的情況。

9樓:好妙招

存放一年之久的蜂蜜還能吃嗎?原來自己一直做錯了

10樓:微志科技

蜂蜜放了兩三年還能吃嗎?聽完專家的說法,慶幸提早知道了

蜂蜜放在冰箱裡4年了還能吃嗎?

11樓:雙魚貝貝

如果是成熟的蜂蜜,沒有新增其他物質的是可以一直放在冰箱都不會變質的,但如果不是成熟的蜂蜜或者摻水等劣質產品,久置後會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。

科學研究和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期,但作為食品上市,根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期,因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。

如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。

總之,不管什麼蜂蜜,也無論儲存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。

蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎 蜂蜜放冰箱裡能放多久

12樓:雲南萬通汽車學校

只要是正宗的完全可以吃,蜂蜜本來就容易儲存,結晶了都可以。我是回農村出身,

答老家產蜂蜜。有些懸崖上的老蜂窩,蜂蜜變得像石頭一樣硬,味道依然鮮美,還是名貴中藥材。提醒:

市場上很多幾塊錢一斤的,都是假的。大約只含30%蜂蜜不到。將少量的蜂蜜加白糖(甚至糖精)攪拌,再將蘿蔔或土豆切成小塊放進去,幾天之後,神了,全化了,一點渣子都沒有。

還是蜂蜜味兒。

蜂蜜一般來說是沒有保質期的,但是要注意這個畢竟是吃的東西,還是要盡快吃完比較好,放一年也是可以吃的。

蜂蜜放在冰箱裡,放了兩三年.那麼還能喝嗎

13樓:黑白看社會

不能喝蜂蜜由於濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脫水死亡,所以蜂蜜不會變質,真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期。

但作為食品上市蜂蜜的保質期,根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖,

14樓:黛粉豬豬

蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了不要吃。

1、蜂蜜具有很強的抗菌能力,一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱儲存,會沉澱分層的。

一般蜂蜜要在低溫、避光、密封儲存良好的地方儲存,但是蜂蜜還是吃新鮮的好,因為新鮮的蜂蜜色、香、味更佳。

2、蜂蜜也是有保質期的,一般是2年或者18個月。包裝好的蜂蜜有保質期年限是因產品標準的需要,而這個年限只是乙個參照標準,實際要看儲存情況。

3、食用的時候要科學對待,善於觀察,哪怕蜂蜜在保質期內,但是因為儲存不當變質了,就不能食用,以免引起***。而過了標註的保質期,但是蜂蜜並沒有變質同樣能正常食用,沒有必要扔了。

4、優質的蜂蜜保質期在5年左右,但是不要因為蜂蜜的保質期變得長一些,就長時間放著不吃,蜂蜜中含有澱粉酶,這種酶是辨別蜂蜜是否新鮮和有營養的乙個指標,蜂蜜放的時間長了,這種酶的含量會隨著時間而降低,最後甚至為零。所以買來的蜂蜜要盡快吃掉,才會吃到蜂蜜中的營養。

15樓:

科學研究和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜,經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年,但一點也沒有變質,至今還能食用。可見,真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期,但作為食品上市,根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期,因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。

但必須指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品,這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話,在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。

總之,不管什麼蜂蜜,也無論儲存了多久,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。

個人認為,還是不要喝了,畢竟當今社會***的東東不多了啊~!為了自己的身體著想,再買罐新的吧!!!

16樓:

蜂蜜保質期是多久,2-3年蜂蜜還能喝嗎?如何判斷蜂蜜是否壞了

17樓:田野牧蜂

如果是懷疑蜂蜜變質了,建議您觀察一下蜂蜜的表面是否出現了大量密集的氣泡,且還伴隨著異常的酸味、臭味、苦味甚至是發酵的酒精氣味。

蜂蜜結晶了還能喝嗎,蜂蜜結晶了還能吃嗎?蜂蜜有沒有保質期

結晶的蜂蜜能吃,蜂蜜的結晶實質上是葡萄糖的結晶,是一種物理現象。一般來說蜂蜜中葡萄糖含量越高就越容易結晶,含量少的則不容易結晶。拓展資料 一 結晶的蜂蜜怎麼吃 1 把它像普通蜂蜜一樣放在溫水裡化開,然後喝蜂蜜水。2 塗抹在麵包上像果醬一樣吃,味道好。3 可以幹吃,符合喜歡吃甜食人群。二 蜂蜜作用功效...

蜂蜜放久了,有泡沫了,還能吃嗎

一般來說好的蜂蜜都不會出現有絮狀沉澱或漂浮物的現象。如果沒有酸味仍可以食用。出現的原因主要是蜂蜜中滲入了白糖或者紅糖,直接從養蜂場帶來的未加工的肯定有 懸浮物。如無前物摻假,其液體較混濁,但不會出現白色絮狀物。1 良質蜂蜜 在常溫下是粘稠,透明或半透明的膠狀流體,溫度較低時可發生結晶現象,無沉澱和雜...

真蜂蜜放冰箱後會變白嗎,蜂蜜放冰箱裡凝固了,變成白砂糖一樣,這樣的蜂蜜是真的麼

會蜂蜜存放在冰箱裡出現了厚厚的一層白色膏狀,這是因為蜂蜜結晶了。蜂蜜結晶是正常現象,一般蜂蜜濃度較高的比較容易結晶。另外,蜂蜜結晶也受溫度的影響,低溫情況下,蜂蜜易結晶。因此,蜂蜜通常在冬季和冰箱中結晶。您還可以使用蜂蜜水晶來鑑別蜂蜜的真實性。取少量蜂蜜結晶,手指間摩擦,優質蜂蜜易開啟,假冒產品則相...