1樓：呼市新東方烹飪學校
主料：土豆
調料：食鹽，味精，蔥，乾辣椒
1.土豆切細絲，蔥切段。
2.用清水把土豆絲表面的澱粉漂洗乾淨後瀝乾水份。
3.鍋中放油用中火燒至六成熱，下乾辣椒段稍炸後，倒入土豆絲改大火煸炒。
4.煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘。
5.放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。
2樓：小管家美食
有很多小朋友都喜歡吃這道菜，口感焦焦脆脆的，選用黃心土豆，用6成熱的油溫炸製
3樓：肥肥檸檬兒
土豆清洗乾淨，去皮切斯炒鍋加油燒熱，放入蒜末，辣椒炒出香味，倒入土豆絲，大火翻炒，再加入白糖，生抽陳醋，食鹽，翻炒均勻就可以了。
4樓：莫不可明
食材用料
土豆適量
大蒜2顆
花椒適量
花生油300ml
食鹽適量
雞精適量
蒜瓣2顆
色拉油300ml
花椒顆粒適量
幹煸土豆絲的做法
1 備料：準備好待用的食材，調料等（花椒顆粒一定要有哦~~）
2 油炸：油鍋燒至七成熱，下裹粉完得土豆條，中火大約炸3分鐘
3 裹粉：土豆去皮切條，泡水，瀝水，晾乾，裹幹澱粉（大盆拋裹後效果圖）。幹煸土豆條香香脆脆的奧秘所在哦~~此步驟非常關鍵！
4 出鍋：炸至土豆條金黃色（可以根據個人口味選擇出鍋程度，硬一點還是軟一點的都可以：），土豆條易熟滴~）
5 待用：鍋中留底油，中火，下花椒顆粒煸出香味，再依次放入乾辣椒，蒜瓣，薑末，青椒條爆炒
tips:其實這個時候薯條已經很好吃了，不想回鍋，可以直接裹上番茄醬，或者撒上椒鹽，按照自己的口味，香脆的薯條可以吃出很多不同的美味~~
6 回鍋：最後放入炸好的土豆條，混合煸炒片刻，加食鹽，雞精調味，出鍋即可
幹煸土豆絲怎麼做？怎樣做幹煸土豆絲？
幹煸土豆絲做法 食材 土豆2個，大蒜3瓣，小蔥2分，乾辣椒適量，鹽1勺，雞精半勺，胡椒粉適量。步驟 1 土豆去皮，洗淨切絲，然後放澱粉拌勻。2 薑切末，蒜切末，小蔥切蔥花，乾辣椒剪段。3 鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，放土豆絲炸至酥脆，撈出。4 留底油，放乾辣椒炒出香味。5 放入土豆絲炒勻，再加鹽 雞精...
幹煸土豆絲為什麼不脆,幹煸土豆絲幹煸土豆絲為什麼不脆
沒加沾點麵粉，做幹煸土豆絲千萬別用水洗土豆絲，而且可以再沾點麵粉，否則就不會脆 我自己在家做的時候 是想把土豆切好了 不用洗去澱粉 然後冷凍一下 隔天拿出來在油裡炸一下 那樣土豆就脆了 金黃色 親可以試一下哦 幹煸土豆絲 幹煸土豆絲為什麼不脆 1 縮短炒菜時間 2 土豆切成絲先用水沖洗幾遍，洗去多餘...
幹煸土豆絲怎麼炸才脆弱的,為什麼幹煸土豆絲炸不脆
其實很簡單，就來是要捨得自 放油，油要多，可以把土豆 bai切成條，在外面du裹一層豆粉糊，zhi然後放dao熱油中 炸，也可以切成絲絲，倒進豆粉糊糊中，做成土豆煎餅。但是這種吃多了，不好容易長胖長痘痘。建議還是吃土豆泥，直接將土豆削皮，放進可以打微波爐的食品袋子頭，加2勺水，然後在微波爐加熱10分...