冷凍後的水果怎麼解凍,然後還能吃

2021-05-26 14:17:27 字數 1383 閱讀 4682

1樓:默默她狠傷

可以吃。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。

如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾乾,放入水果**保鮮袋中,放入零下冷凍層,然後拿出來,常溫下自然解凍。

每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同,而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°c,如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質期變短。與空氣接觸,很容易爛的水果,應用陰涼加保鮮袋保險法。

某些水果在儲存是會產生乙烯,有催熟的作用。比如蘋果,梨,香蕉等,最好將他們跟別的水果分開儲存,以免加速水果的成熟和老化,影響質量。

2樓:很多很多

1、空氣自然解凍

放置過久容易出現食品安全問題。如果未被水完全浸泡還會出現肉乾的情況。

2、冷藏解凍

晚上把冷凍肉放進冷藏室,第二天一早即可用,營養損失最少,需提前計劃,適合日常做飯解凍。

3、微波爐加熱

速度快,容易出現表層變軟裡面還未解凍的情況,解凍時間過長肉的表層容易熟透變硬,影響口感,營養流失較多。

4、熱水解凍

和微波爐加熱解凍相似,需從小量熱水開始,否則容易出現外熟裡硬的情況,營養損失較大,口感較差。

5、冷水或鹽水浸泡

不要讓肉直接接觸水,口感較好,營養流失較少。

6、流水解凍

這種方式優於冷水浸泡,但浪費水,是急用又想保證肉質安全營養時的首選。

3樓:匿名使用者

基本上不可能 ,因為水果的成分大部分都是水,水結冰後結構改變體積膨脹,水果裡的細胞結構全部被破壞,不會再有原來的口感了。當然,營養和香味還存在的。

4樓:匿名使用者

1、水果一般是不適合冷凍的,冷藏保鮮就已足夠了;

2、在冷凍過程中,水果的細胞會被破壞,在解凍時細胞液會大量流失,看上去水果是綿軟、無硬度和脆度,和新鮮水果相比差異很大;

3、解凍後的水果可以吃,不會有健康問題,但口感是比較差的,所以儘量不要冷凍水果。

5樓:匿名使用者

直接吃啊。。可能有些水果會比較不好吃。。可以加牛奶,做成奶昔。。也不錯哦。

6樓:食品叫獸

解凍方法很多種,但汙染最少最衛生的是用微波解熱

7樓:匿名使用者

自然解凍,看什麼水果了,有些水果能,有些不能。

把水果放進 冰箱 冷凍室,凍到 硬邦邦。再移入 冷藏室 解凍,結局 如何? 水果會發生什麼變化

8樓:匿名使用者

凍結,水果內水分凝固,體積增大,解凍後水果變得軟軟的,發生的是物理變化。都可以吃,只是口感不太好

9樓:

。。。。。。你這問題也太多了

冷凍水果解凍可以吃嗎,冷凍後的水果怎麼解凍,然後還能吃

可以吃。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾乾,放入水果 保鮮袋中,放入零下冷凍層,然後拿出來,常溫下自然解凍。每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同,而一般冰箱的儲藏溫度在3 6 c,如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質期變短。與空氣接觸,...

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