1樓：匿名使用者
主料豬心乙個 枸杞若干
蒜苗兩根 紅椒乙個
料酒適量 生抽少量
山胡椒少量 鹽適量
清蒸豬心的做法步驟
1. 將買回來的豬心切成條狀
2. 將配菜準備好，紅椒和蒜苗都切成絲狀
3. 將豬心放入沸水煮至變色，取出加入鹽，生抽，料酒，這一步是為了去除豬心的腥味
4. 撒上姜將豬心連碟子一起放入高壓鍋中蒸5. 蒸十分鐘後撒上配菜，再放入鍋內蒸兩分鐘
2樓：愛拼才會應
主料豬心500g 輔料蔥1根姜3g蒜2g料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量
步驟（原創首發）清蒸豬心的做法步驟11.豬心（帶經的除去，帶經那部分我喜歡炒著吃）洗淨切好備用
（原創首發）清蒸豬心的做法步驟22.蔥，姜，蒜切好備用
（原創首發）清蒸豬心的做法步驟33.把蔥段，姜和大蒜放入，加鹽，料酒，生抽拌均醃20分鐘
（原創首發）清蒸豬心的做法步驟44.然後放蒸屜，煮飯時放在上面蒸，30分鐘這樣飯好，豬心也就蒸好了
（原創首發）清蒸豬心的做法步驟55.蒸好後停五分鐘，取出，加雞精，撒上蔥花即可
3樓：騎著蝸牛當房車
1 蓮子豬心湯
準備食材如下：豬心1個，蓮子60克，桂圓10克，金針菇少量，豆油少許，食鹽少許，雞精少許，姜1小片
具體做法如下：先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血汙，將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中，接著放入金針菇、薑片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調味即可。
2 茶香豬心
準備食材如下：豬心1個，食鹽1茶匙，蔥適量，姜適量，花椒1抓，生抽1湯匙，茶葉1大勺
具體做法如下：豬心買來後，用刀剖開，用水清洗乾淨。泡乾淨血水，泡好後的豬心，用剪刀把裡面影響口感的白色筋剪掉。
心外面的脂肪一併剪掉，重新合攏，用牙籤固定成「心」狀，鍋中放水，把豬心放入，大火煮開。約2分鐘左右，見有血水煮出即可。水倒掉不要，準備好：
茶葉，蔥薑片，花椒，重新準備水，把調料全部放入，大火煮開。把豬心放入。轉小火煮10分鐘。
關火，悶30分鐘以上，取出。冷涼，把牙籤取出，切片。吃時加生抽稍微調味。
最好加些香蔥，蔥和豬心一起嚼，那個滋味很刺激。
清蒸豬心的做法，清蒸豬心怎麼做好吃，清蒸豬心
4樓：
主料豬心
500g輔料蔥
1根姜3g蒜
2g料酒
適量生抽適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.豬心（帶經的除去，帶經那部分我喜歡炒著吃）洗淨切好備用2.蔥，姜，蒜切好備用
3.把蔥段，姜和大蒜放入，加鹽，料酒，生抽拌均醃20分鐘4.然後放蒸屜，煮飯時放在上面蒸，30分鐘這樣飯好，豬心也就蒸好了5.蒸好後停五分鐘，取出，加雞精，撒上蔥花即可
清蒸豬心怎麼做 10
5樓：7薄荷糖
在豬心內加一些蔥 大概兩三根（要小蔥）然後放在鍋裡煮 記住煮好後再放鹽 要不然豬心會很硬
豬心怎麼燉好吃，豬心怎麼做怎麼煮
滷豬心。材料 豬心乙個 蔥15g 姜20g 花椒適量 八角適量 丁香1粒 鹽適量 陳皮適量。做法 1 豬心放入清水中浸泡出血水。2 鍋中加入清水，放入豬心。3 大火燒開，用手勺撇去浮沫後加入各種調料。4 轉小火蓋蓋煮45分鐘過火。5 取出放涼後切薄片，蘸食醬汁即可。枸杞鮮蘑炒豬心此菜補腎 養心 益血...
豬心怎麼做菜，煮熟的豬心該怎麼做菜
給你你家人吃吧，跟簡單 小炒豬心 1.豬心處理乾淨後，切成小塊 2.鍋裡放水，水開後放豬心焯變色撈出洗淨備用3.青椒洗淨切塊，4.蔥切蔥花，蒜切片 5.乾辣椒剪段，花椒備用 6.鍋中熱油爆香花椒 7.將蔥花 蒜片 辣椒放入炒出香味 8.放入焯過水的豬心略炒，淋些許薑汁 9.放青椒塊小炒一回 10.加...
豬心如何炒來吃啊，炒熟的豬心怎麼弄好吃
炒豬心是一道美味的菜餚。常見的做法有青椒炒豬心 芹菜炒豬心 爆炒豬心 泡野山筍炒豬心等。青椒炒豬心 原料 青椒一隻 豬心一隻。調料 鹽 醬油 味精 糖 酒 澱粉 薑片 蒜末。準備 1 青椒洗淨，去蒂去籽切成塊狀 2 豬心洗淨對半剖開，再切成薄片，放入碗內。然後加適量鹽 醬油 糖 酒 澱粉 水拌勻醃一...