1樓：匿名使用者
阿膠是用驢皮熬製的。
傳統阿膠的熬製，需要12道工序，分別是選皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提雜、濃縮、凝膠凍膠、切膠、晾膠、擦膠。
阿膠最早的原材料是牛皮，牛皮熬膠叫黃明膠，其功能與阿膠相似但效果次之，而用馬皮熬製的「阿膠」效果恰恰相反，馬皮藥性下(行)血，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。
《中華人民共和國藥典》2023年版一部收載：阿膠，為馬科動物驢equus asinus l.的乾燥皮或鮮皮經煎煮，濃縮製成的固體膠。
阿膠性平，味甘，歸肺、肝、腎經。
功能主治：補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌萎無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，**尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
2樓：匿名使用者
主要成分是驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。
阿膠的藥理作用
對血細胞影響大量抽血造成犬失血性貧血後，用阿膠溶液灌胃（30克/天，共10天），其紅細胞和血紅蛋白增加的速度比對照組快。
2.對鈣代謝的影響阿膠能改善動物體內鈣平衡。用阿膠灌胃，同時在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體內的瀦留，使血鈣略有增高；這種鈣質載運作用可能與阿膠中所含甘氨酸有關。
3.防治進行性肌營養障礙症的作用用特別飼料餵養豚鼠，使全部造成進行性肌營養障礙症，加用阿膠者，僅20%發生，多數皆健全無症狀。已發生此症後，再用阿膠，亦可使病症逐漸減輕。
作者認為維生素e可防治此症，阿膠有效原因，可能與其能防止飼料中維生素e的氧化破壞有關。該特殊飼料裡有中等量的維生素e，但因亦含動物性脂肪，易使維生素e氧化失效而造成此症。
3樓：阿土伯的兄弟
阿膠又名盆覆膠、驢皮膠，為驢皮熬成的膠塊。其製作方法是：先將驢皮刮去毛，切成小塊，加水煎熬3晝夜，待液汁濃稠，取出驢皮塊，再加水煎熬.
阿膠鑑別法: 阿膠又名驢皮膠。為馬科動物驢的皮經去毛後熬製而成的膠塊。
阿膠屬特效藥物，蛤粉炒阿膠，可以提高清熱潤肺、化痰、散結等作用；蒲黃炒阿膠，可以增強補血作用。 藥物鑑別：阿膠呈整齊的方形塊狀，通常長約3釐公尺，寬約3釐公尺，厚約0.
5～0.7釐公尺。表面棕黑色或棕紅色，平滑、有光澤，氣微弱，味微甜。
對光照視透明，質堅硬易碎，斷面顏色與表面同。以直幹、色棕黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不變軟者為佳。 經驗鑑別：
①對光照視透明，純淨無雜，如琥珀樣深棕紅色或棕褐色者為真品。②質堅硬而易碎，見斷面有棕褐色玻璃樣光澤者為真。③氣微弱，味微甜，無腥臭氣者為真品。
4樓：甘兒恭山晴
阿膠是用驢皮為主熬製的一種補品驢皮經煎煮濃縮製成的固體膠將驢皮浸入清水內約2~3天使軟化後，取出刮去驢毛，切成小塊，用清水洗淨，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮捲起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反覆5~6次，直至大部分膠質都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾，濾液中加入少量。阿膠是很好的補血和滋養的良藥，它是由驢皮熬製而成的，所以味道很有點腥，一般的吃阿膠都要先燉，燉的方法是:
將阿膠敲碎，加兩勺紅酒或陳釀黃酒，隔水燉到融化。
介紹幾個阿膠食譜吧
------------------------------阿膠養顏棗
原料:優質阿膠約5克(約1/6片)、黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)、紅糖、上好金絲小棗(或肉。
5樓：娛樂娛愚魚
阿膠作為嫁妝的**是什麼？
6樓：罐頭小廚
阿膠糕這麼做滋補翻倍！
7樓：
湛純於研阿多膠益得東膠質有，藝厚阿采阿十究熬水地科天優而阿素工酸質學下，氨精獨表明成縮量驢以體八元，阿。人種學優種東科東的。濃用含制皮基微
8樓：襲捷駒翠荷
阿膠是由豬皮、驢皮等動物皮熬制的一種中藥,它的主要作用就是補血。...
9樓：
使用黑驢皮做的，對女生有很大的幫助，
10樓：南外平民
驢皮，還有少兩中藥，不過好象是有秘方的。。。
11樓：數字何塞
阿膠是一種中藥材，由於它的主要成分是驢皮為主，所以常常起到活血化瘀的作用，對於身體健康有重要的作用，實際上，很多人都知道阿膠對女性有調節體內濕氣的作用，是女性美容養顏的必備產品，可是真正的阿膠是什麼呢？它本身是作為藥材來使用。
參考：阿膠小博《阿膠是什麼》
東阿阿膠是用什麼材料做的？
12樓：匿名使用者
是用驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。
阿膠一直有女性「補血聖品」的美譽，它多由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質，具有補益氣血、改善睡眠、改善貧血、抗疲勞、增強抗病力、使面色紅潤等的多重功效。
阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等。
擴充套件資料：
女性吃阿膠的好處：
1、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤**。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養**，美容養顏之佳品。
2、益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
3、增強體質
經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益於吸收利用。
4、可改善體內鈣平衡
堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏鬆症。
人民網-阿膠補血功效多 食用注意8大禁忌
人民網-女性吃阿膠好處有哪些 阿膠的食用禁忌知多少
13樓：冉冉星教育
東阿阿膠是用馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。
東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。據史料考證，阿膠的應用迄今已有2023年的歷史，阿膠自古以來就被譽為「補血聖藥」、「滋補國寶」。
東阿阿膠呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐公尺，寬約3.7釐公尺，厚約0.
7或1.5釐公尺。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。
以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
14樓：cclun巨蟹
阿膠原料是為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的膠塊，古時以產於山東省東阿縣而等名。《神農本草經》記載阿膠「主心腹內崩了；勞急灑灑如虐狀，腰腹痛，四肢痠痛，女子下血，安胎」。為補血之佳品。
常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
阿膠的原料選用標準
黑芝麻：採用個大，色黑，飽滿，無雜質者為佳；應應使用潔淨包裝袋包裝，不與其它有異味及有油汙製品共同儲存以免汙染。
核桃仁：選用核肉白色無泛油，核體飽滿多油、完整者為佳；無長黴、變質、哈喇、生蟲現象；應採用潔淨包裝袋包裝，並置於通風乾燥處，防止霉變泛油。
冰糖：採用單晶冰糖，應選則透明度好、無雜質、結晶體明顯的產品作為加工用原料，儲存時應防止高溫受潮。
黃酒：山東的即墨老酒
15樓：匿名使用者
本應該是驢皮 但是被新聞**了。。是豬皮還是什麼。。。忘記了
16樓：
用驢皮熬的。主要是膠原蛋白，滋陰潤肺美容養顏補氣血
17樓：孝善堂阿膠
相傳以山東東阿縣阿井之水，熬野驢皮成膠，稱之為阿膠，是補血之上品．
東阿阿膠是什麼做的
18樓：公尺格戰鬥機
是用驢皮熬製的。
阿膠因出山東省東阿縣而得名,被歷代醫藥學家推崇為補血聖藥,滋補上品,以補而不偏,與人參、鹿茸齊名,並稱「中藥三寶」,其中東阿阿膠是滋補國寶,被譽為山東國寶級特產。
阿膠有著2023年的歷史,始載於《神農本草經》,將阿膠視為上品,稱「阿膠味甘、性平、無毒、久服輕身益氣」。自此,阿膠一直被視為膏滋上品,直至成為了皇家專供的「九朝貢膠」。
19樓：冉冉星教育
東阿阿膠是用馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。
東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。據史料考證，阿膠的應用迄今已有2023年的歷史，阿膠自古以來就被譽為「補血聖藥」、「滋補國寶」。
東阿阿膠呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐公尺，寬約3.7釐公尺，厚約0.
7或1.5釐公尺。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。
以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
20樓：繡乞群群
驢皮經煎煮濃縮製成的固體膠
將驢皮浸入清水內約2～3天使軟化後，取出刮去驢毛，切成小塊，用清水洗淨，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮捲起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反覆5～6次，直至大部分膠質都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾，濾液中加入少量白礬粉攪拌，靜置數小時，待雜質沉澱後，收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1,000斤驢皮加黃酒7.
5斤及砂糖15斤)，出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤)，以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中，鉛皮上預先塗搽豆油以免粘連，待膠凝固，取出，切成小塊，塊長10釐公尺，寬4～4.
5釐公尺，厚1.6釐公尺或0.8釐公尺。
置網架上晾，每隔2～3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7～8天後整齊地排入木箱中，密閉悶箱並壓平，待外皮回軟再取出攤晾，乾後再悶，再晾乾(也可用鼓風乾燥法乾燥)。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物，即為成品。
21樓：沙歆奚舒
原始正宗的是驢皮+阿井水熬製而成。現在嘛，嘿嘿…~驢皮或許還是驢皮，水就可能是自來水羅。
22樓：健康養生家
驢皮、豆油。黃酒、冰糖。
阿膠是什麼做的
23樓：匿名使用者
阿膠為驢皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。
【制法】將驢皮漂泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗淨，分次水煎，濾過，合併濾
液，用文火濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖和豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊，陰乾。
【性狀】本品為長方形或方形塊，黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片
對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
【檢查】水分取本品1g，精密稱定，加水2ml,加熱溶解後，置水浴上蒸乾，使
厚度不超過2～3mm，照水分測定法（附錄ⅸh第一法）測定，不得過15.0％。
總灰分取本品1.0g，依法測定（附錄ⅸk），不得過1.0％。
重金屬取檢查總灰分項下的殘渣，依法檢查（附錄ⅸe第二法），含重金屬不得
過百萬分之三十。
砷鹽取本品2.0g，加氫氧化鈣1g，混合，加少量水，攪勻，乾燥後先用小火燒灼
使炭化，再在500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸3ml與適量的水使溶解成30ml，
分取溶液10ml，加鹽酸4ml 與水14ml，依法檢查（附錄ⅸf），含砷量不得過百萬分之
三。揮發性鹼性物質取本品5g，精密稱定，置100ml 量瓶中，加水使溶解並稀釋至刻
度，搖勻，精密量取5ml，置凱氏燒瓶中，立刻加1%氧化鎂混懸溶液5ml，迅速密塞，通
入水蒸氣進行蒸餾，以2%硼酸溶液5ml 為接收液，加甲基紅－溴甲酚綠混合指示液5滴，
從滴出第一滴凝結水珠時起，蒸餾7分鐘停止，餾出液照氮測定法（附錄ⅸl第二法）測
定，即得。
本品每100g中含揮發性鹼性物質以氮（n）計，不得過0.10mg 。
其他應符合膠劑項下有關的各項規定（附錄ⅰg）。
【炮製】阿膠搗成碎塊。
阿膠珠取阿膠，烘軟，切成丁，照燙法（附錄ⅱd）用蛤粉燙至成珠，內無溏心。
【性味與歸經】甘，平。歸肺、肝、腎經。
【功能與主治】補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心
煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，**尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
【用法與用量】烊化兌服，3～9g。
【貯藏】密閉，置陰涼乾燥處。
資料**中國藥典
東阿阿膠是什麼做的，東阿阿膠是用什麼材料做的？
是用驢皮熬製的。阿膠因出山東省東阿縣而得名,被歷代醫藥學家推崇為補血聖藥,滋補上品,以補而不偏,與人參 鹿茸齊名,並稱 中藥三寶 其中東阿阿膠是滋補國寶,被譽為山東國寶級特產。阿膠有著3000年的歷史,始載於 神農本草經 將阿膠視為上品,稱 阿膠味甘 性平 無毒 久服輕身益氣 自此,阿膠一直被視為膏...
阿膠是什麼材料做的，東阿阿膠是用什麼材料做的？
阿膠化學成份 多由膠原及其部分水解產物所成，含氮16.43 16.54 基本上是蛋白質。水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10 精氨酸7 組氨酸2 等。從產生的氨基酸看，阿膠與明膠相似，但前者之賴氨酸較多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75 1.09 鈣0.079 0.118 根據國家藥典明確規...
東阿阿膠做出來的阿膠糕吃了有什麼效果
阿膠的吃法還是很多的，做成阿膠糕的話吃起來確實方便些，營養也更豐富。東阿阿膠糕堅持服用的話，對 補血 提高免疫力等方面都會有良好的作用。阿膠是高檔大眾滋補品，不管男女都是可以吃的，同樣可以起到良好的滋補功效，你說的東阿阿膠做阿膠糕的方法很簡單的，吃了一段時間 細膩很多。純正阿膠糕吃了之後可以補氣補血...