南瓜與什麼不能一起吃

2021-05-04 19:26:40 字數 5130 閱讀 4122

1樓:匿名使用者

南瓜一定不能和羊肉、鯉魚、螃蟹、蝦、紅薯一起吃,盡量不要和富含維生素c的食物一起吃,會破壞維生素c。

1、羊肉與南瓜,會導致胃脹氣。

《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。

2、鯉魚與南瓜,同食會引起中毒。

3、螃蟹與南瓜,同食會中毒。

4、紅薯與南瓜,皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、蝦與南瓜,蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。

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資料

注意事項:凡患氣滯濕阻之病,忌服。《綱目》:多食發腳氣、黃疸。《隨息居飲食譜》:凡時病疳瘧,疸痢脹滿,腳氣痞悶,產後痧痘,皆忌之。

食療:1、解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、保護胃黏膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

3、消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

2樓:亂室佳人哎呦喂

1.富含維生素c的食物與南瓜相剋

由於南瓜含維生素c分解酶,所以不宜富含維生素c的蔬菜、水果同時吃。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同妙。

富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

2.羊肉與南瓜相剋

《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。

3.蝦與南瓜相剋

《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。

4.油菜與南瓜相剋

南瓜與維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。

5.醋與南瓜相剋

同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。

6.鯉魚與南瓜相剋

同食會引起中毒。

7.螃蟹與南瓜相剋

同食會中毒。

擴充套件資料

南瓜(學名:cucurbita moschata (duch. ex lam.

) duch. ex poiret)葫蘆科南瓜屬的乙個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌,亦可代糧食。

全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,**牙痛。

葉柄粗壯,長8-19釐公尺,被短剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,有5角或5淺裂,稀鈍,長12-25釐公尺,寬20-30釐公尺,側裂片較小,中間裂片較大,三角形,上面密被黃白色剛毛和茸毛,常有白斑,葉脈隆起,各裂片之中脈常延伸至頂端,成一小尖頭,背面色較淡,毛更明顯,邊緣有小而密的細齒,頂端稍鈍。卷鬚稍粗壯,與葉柄一樣被短剛毛和茸毛,3-5歧。

雌雄同株。雄花單生;花萼筒鐘形,長5-6公釐,裂片條形,長1-1.5釐公尺,被柔毛,上部擴大成葉狀;花冠黃色,鐘狀,長8釐公尺,徑6釐公尺,5中裂,裂片邊緣反捲,具皺褶,先端急尖;雄蕊3,花絲腺體狀,長5-8公釐,花藥靠合,長15公釐,藥室折曲。

雌花單生;子房1室,花柱短,柱頭3,膨大,頂端2裂。

3樓:靳勞卞

南瓜不能同吃的食物:

1、南瓜+菠菜:南瓜含豐富維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,同時自身營養價值也會降低。

2、南瓜+紅薯:皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜+羊肉:這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

4、南瓜+醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

5、南瓜+紅棗:紅棗富含維生素c,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素c被破壞,還會加重消化不良等症狀。

6、南瓜+蝦:蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

7、南瓜+辣椒:辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素c會被南瓜中的分解酶破壞。

4樓:通古紀聞

1、南瓜不能與紅棗、油菜、菠菜和南瓜等含有豐富維生素c的食物一起吃,因為南瓜中的維生素c會分解酶物質,它會破壞這些蔬菜中的維生素c含量,從而讓食物的營養價值會降低了。

2、南瓜不能與紅薯,南瓜不能和紅薯一起吃,二者皆屬易滯氣食物,二者同食會導致腸胃氣脹和腹痛的症狀,有個別人會有吐酸水的現象。

3、南瓜不能與羊肉一起吃,兩者皆為性熱之物,同吃會導致腹脹、便秘等病,尤其是患感染性疾病和發熱的病人不能食用,會讓病情惡化。

4、南瓜不能與醋一起吃的,醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低南瓜的營養價值。

5、南瓜不能與帶魚,南瓜不能和帶魚一起吃,兩者同食會對身體不利。

6、南瓜不能與螃蟹一起吃的,這兩種食物雖然沒有***,但南瓜中含有「鈷」元素,它有降血壓有奇效哦,但高血壓患者不宜多食螃蟹,所以兩者同食不會有毒***,但會相互抵消食療作用。

7、南瓜不能與蝦同食,蝦中的微量元素會和南瓜中的果膠發生反應,生成難以消化的物質,從而導致痢疾病的發生。

8、南瓜不能與豬肝一起吃的,南瓜中的膳食纖維會降低豬肝銅的吸收,有可能會造成腹脹哦。

9、南瓜不能和鱔魚一起吃的,這兩種食物如果同食了,它們的作用會相互抵消的,無益於身體健康的。

拓展內容:

南瓜的口感香甜,大家應該都喜歡它的味道,而且南瓜對胃粘膜有保護作用,腸胃不好的人很適合吃南瓜,但是還有一些人是不適合吃南瓜的,例如體質屬於濕熱型的,有黃疸的等都要忌口。

(1)對南瓜過敏的人

南瓜雖然不是常見的過敏源,但是有一小部分的人群體質對於南瓜是不耐受的。食用南瓜之後可能出現**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。這類人群就可能是對南瓜過敏,如果每次吃南瓜都會造成不適,那麼之後還是不要再吃南瓜比較合適。

(2)濕熱體質的人

南瓜性溫,多吃會助長濕熱,濕熱體質的人群本身體內就熱盛,再吃會加重這種情況。所以,體質濕熱的人群不宜吃南瓜。濕熱體質的人群常表現為面部油膩、發黃發暗、舌苔黃膩、口苦口臭、性情急躁,易脫髮、生痤瘡。

(3)有腳氣的人

南瓜在民間多視之為發物。明朝李時珍就曾指出:多食發腳氣。《本草求真》亦雲:凡人素患腳氣,於此最屬不宜。所以,有腳氣的人群不宜吃南瓜,否則可能誘發腳氣。

(4)有黃疸的人

有黃疸的人不能吃南瓜並不是因為南瓜是黃色的,而是因為黃疸患者屬於陰虛體質或者濕熱體質,禁忌溫熱性食物。而南瓜是溫熱性食物,黃疸患者食用南瓜恰恰助長了黃疸患者體內中的「熱」症,導致病情更加嚴重。

(5)注意事項

南瓜除了特殊人群不能吃外,還不能和羊肉、醋、菠菜、紅薯、帶魚、紅棗等食物一起吃。否則可能降低南瓜的營養價值,並且引起腹脹、腹瀉、消化不良等症狀。

5樓:中意人

上海青+南瓜:會降低營養

雞肉+南瓜:會妨礙營養吸收鯉

魚+南瓜:會引起中毒

蝦+南瓜:會引起腹瀉、腹脹

油菜+南瓜:會降低油菜的營養價值

芹菜+南瓜:會腹脹、腹瀉

小白菜+南瓜:會降低營養價值

西紅柿+南瓜:會降低營養

苦瓜+南瓜:會破壞維生素c

木瓜+南瓜:會降低營養價值

蕎麥+南瓜:會功能相反、不宜同食

辣椒+南瓜:會破壞維生素c

羊肉+南瓜:會發生黃疸和腳氣

黃鱔+南瓜:身體不適

薏公尺+南瓜:可**腳氣燕麥+南瓜:可降低血糖綠豆+南瓜:可清熱解毒、生精止渴

紅豆+南瓜:可潤膚、止咳、**

糙公尺+南瓜:可預防貧血紅棗+南瓜:可解毒止痛山藥+南瓜:可提神補氣、強腎健脾墨

魚+南瓜:可保護眼睛

鱸魚+南瓜:可預防感冒

牛肉+南瓜:健胃益氣

棗(鮮) +南瓜:補脾益氣解毒止痛

綠豆+南瓜:保健作用

蓮子+南瓜:通便排毒

牛腩+南瓜:健胃益氣

豬肉+南瓜:預防糖尿病

豬肉+南瓜:可清熱解毒、生津止渴

牛肉+南瓜:可補脾健胃、解毒止痛赤

小豆+南瓜:可潤膚、止咳、**

6樓:匿名使用者

南瓜不能與以下幾種食物一起吃:

食醋:南瓜和食醋一起吃,雖然不會形成對人體有害的物質,但是會營養其營養成分。

2.羊肉:

《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」,兩種食物一起吃,會令人腸胃氣壅。

3.鯉魚:

與南瓜相剋,一起吃可能會造成食物中毒。

4.螃蟹:

和南瓜一起吃,可致食物中毒。

5.海魚:

和南瓜同食,會給人體帶來不利影響,可能會造成中毒。

6.蕎麥:

與南瓜功效相反,不宜一起食用。

7.菠菜:

兩種食物一起吃,會降低自身的營養。

拓展資料

南瓜的功效:

1、治習慣性流產:老南瓜30克,加水煎服,連服數日即有安胎之效。

2、治久咳:南瓜藤若干,剪去頭,插瓶中,令其汁液流入,取適量汁液用開水沖服。

3、治絛蟲病:南瓜子120克,早晨空腹吃下,兩小時後再服檳榔煎液,30分鐘後服硫酸鎂20克,即可排出絛蟲。

4、治慢性支氣管炎:鮮南瓜500克(去皮),紅棗15-20枚,紅糖適量,加水煮湯服食。此法有補中益氣、斂肺氣的功效。

5、治鉤蟲病:南瓜子、檳榔各120克,共研為末,每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克,飯前食下,每日3次,連服一週。

6、治肺癰咳吐膿痰:南瓜500克去皮切塊,瘦牛肉250克洗淨切塊,生薑25克。先將牛肉、生薑加水,清燉至八成熟後,加入南瓜同燉,至熟爛加食鹽、味精適量調味,分次連續食用。

此法有化痰、排膿、解毒的功效。

人民網 南瓜不能和什麼一起吃

南瓜不能和什麼一起吃,南瓜和什麼食物不能一起吃?

鯉魚與南瓜相剋 同食會中毒。螃蟹與南瓜相剋 同食會引起中毒。南瓜與富含維生素c的食物相剋 由於南瓜含維生素c分解酶,所以不宜富含維生素c的蔬菜 水果同時吃。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄 辣椒等同妙。富含維生素c的菜有菠菜 油菜 西紅柿 圓辣椒 小白菜 ...

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