1樓：伊美景
在日本沒有聽說過有叫安藤拉麵的，就算有也是個小店吧。速食麵的發明人，也是日清食品的創始人安藤百福倒是家喻戶曉。可從來沒聽說安藤百福或他的家人開了拉麵館。。。
其實日本拉麵也沒有什麼標準，只要你覺得好吃就可以了。
日本的拉麵明明不是拉出來的,為啥還叫拉麵呢?
2樓：我是那小誰
早期最copy普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味
，但現在拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代的大名－－水戶藩藩主德川光國。
「ラーメン」（日語羅馬字：ramen）的名稱的**有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫做「拉麵」。
另外的說法包括：老麵、滷麵、柳面（乙個姓柳的中國人拉麵師傅）。
3樓：
歷史原因造成的習慣copy性的稱呼而已，就bai像中國最早被英國人du稱為china，但中zhi國並不是乙個大dao瓷瓶一樣，在日本拉麵並不只是單指用手拉出來的蘭州拉麵
日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代的大名－－水戶藩藩主德川光國。
「ラーメン」（日語羅馬字：ramen）的名稱的**有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫做「拉麵」。
另外的說法包括：老麵、滷麵、柳面（乙個姓柳的中國人拉麵師傅）、撈麵（粵語）。
4樓：問問題的死小孩
中國拉麵是「拉扯麵團」做出來麵條。日韓的「拉麵」是音譯，日文字典ラーメン對應的漢字是「老麵」，對應我國的湯麵。
日本到底有多少種拉麵？（急）
不就是一碗面嘛，為什麼日本拉麵這麼貴呀？
5樓：匿名使用者
因為日本拉麵
bai的湯頭非常講究呀，就du比如鹽味zhi拉麵，你聽名字以為dao就是鹹
回味拉麵，實際上這個面的湯答底是用小火慢慢熬煮豚骨、昆布與蔬菜等，再以此湯為底加粗鹽與岩鹽調味。再比方博多拉麵，麵湯是大火熬煮豬骨到煮出膠原蛋白為止，非常耗時，一風堂的創始人河原成美做拉麵時甚至會備有三種秒錶嚴格計時，所以功夫和成本花上去了，**自然不會便宜。
6樓：才
1、雞蛋抄按各家爐火不同、喜好不bai同，煮到糖心或者老。du放入冷水zhi，津一會，剝皮，完全浸入滷dao肉汁中，冰箱貯藏，1-2天。
2、鍋裡多給點油，燒熱，將肉末倒入，炒開，炒到變色。噴入料酒，也比適量多給一點，燒到酒味散發。
3、蔥白切圈；洋蔥切圈；蒜切片；姜切絲，加入到肉末裡，中小火慢慢炒香。
4、尖青椒切圈；大蔥蔥綠切絲，下入鍋裡，同樣炒香、炒軟。
5、倒入適量高湯，加入咖哩粉，燒開。取幾勺鍋裡的湯，將味增攪開，然後加入到湯裡，攪開。用鹽調味。
6、最後下入大白菜絲和綠豆芽，再次煮開後，淋在拉面上，擺上滷蛋、火腿，撒上蔥綠，即可。
7樓：李上網束
即使便易也不要買日本貨，中國美食太多，為什麼還要買貴的？
8樓：為誰把酒東風
日本拉麵全球第一 無敵好吃
9樓：匿名使用者
因為人家比我們有錢所以他們價位高就是這個意思
10樓：匿名使用者
感覺國內日本拉麵40到60的價位算良心的了，因為日本拉麵的湯底和用料還是很考究的。
11樓：銀丶意志
那為什麼五星酒店的菜比路邊飯館的菜貴
12樓：灰太狼沒有小三
1；日本的麵條貴是因為從中國**運輸過去，中國麵條漲價，日本麵條就漲版價。香港
權澳門的麵條也是中國運輸過去的。中國人民有點抵制日本人情緒。
2;在中國的天虹商場和沃爾瑪超市有」乾貨麵條。「用電飯鍋煮麵條，用」老乾媽豆豉+辣椒蔥「做辣椒油，切3片火腿或臘肉臘腸，
3；在美國」老乾媽豆豉「是27元人民幣。乾貨麵條在美國也要60元1包。
4：其實在美國和日本生活，每年從中國帶些乾貨：臘肉干貝+麵條+老乾媽豆豉+乾蔥，去日本美國，就不怕物價**了。美國大豆做麵條。
13樓：我真叫
42年日本拉麵匠人熊倉浩之來到中國啦！醬油拉麵！味噌拉麵！醬油拉麵！日本小吃，日本料理，日本拉麵店選單原搬，保證味道美味！偶主頁！
蘭州拉麵怎麼做的，蘭州拉麵是怎麼做的啊？
簡單一道麵食，好吃又美味 是採用傳作工藝，用篷灰水揉麵並經專門的調湯而成的。老人周拉麵，主要它裡面新增的那種，蓬灰這個就可以讓你的面變得非常精 回答親提問？回答蘭州清湯牛肉麵有 一清 二白 三紅 四綠 五黃 五大特點。即牛肉湯色清氣香 蘿蔔片潔白純淨 辣椒油鮮紅漂浮 香菜 蒜苗新鮮翠綠 麵條則柔滑透...
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