1樓：匿名使用者
奶茶店裡的奶茶做法和家庭的確實不大一樣，主要原因在於奶精的作用，很多人說奶精吃多不好，要禁止，但是奶精其實只要不要吃多，是沒什麼事的，奶茶店裡的奶茶好喝就是奶精起的作用，是家裡用純牛奶，甚至更好的奶製品所無法代替的，**也是代替不了的。其次就是茶葉的問題，不知道你用的什麼茶葉，做奶茶要用專業製作的奶茶茶葉，像我們平常家裡招待人的那種不能，最後就是茶基，奶精，糖的配比，有些店鋪還會加淡奶，煉奶。。希望能幫到你，有什麼問題再問我吧。
我在家自己做的奶茶為什麼和我在奶茶店裡喝的不一樣，奶茶店的喝完有淡淡的茶香，這是為什麼呀？
2樓：灰色灰色
製作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒後濾去第一遍茶水不用。
2. 再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
為什麼我自己在家用純牛奶做的奶茶和先榨果汁沒有奶茶店的好喝，人家才賣2.5和5元一杯。
3樓：匿名使用者
奶茶店都是用人做香精, 茶粉, 奶精, 果味粉, 兌出來的.
要飲天然奶茶, 就去香港式的茶餐廳, 最少用3種茶葉混出味道的.
要飲果汁, 就自己弄吧, 橙汁就最好用美國橙+澳洲橙, 乙個甜, 乙個有橙味.
4樓：
奶茶奶茶，最基本的就是奶和茶，加奶的茶飲一般都是紅茶，單品茶一般是綠茶，如果喜歡在家裡自己做，最簡單的方法就是用立頓紅茶包泡一杯作底茶再按照自己的口味新增牛奶，喜歡添一點白糖就行了。
低價的飲品都是用提煉粉調的，雖然口感好，但是多喝對身體不宜，請您少喝為妙。
5樓：匿名使用者
那些都是靠化學香料調的。當然又便宜又好喝，你做個試驗，買回去放在常溫下，兩天以後才去看看，保證你一輩子再也不去和那些好喝的了，直會和自己做的不好喝的。
為什麼奶茶店裡的咖啡用水衝的就很好喝 而我自己在家用水衝的就沒奶茶店裡的好喝呢？是因為奶茶店裡咖啡
6樓：匿名使用者
那是因為人家加了有其它的東西在裡面，比如焦糖就是其中之一
為什麼自己在家做的奶茶總是沒有奶茶店裡調的好
7樓：巴挺摹
有沒有反覆衝拉和攪拌過奶茶?不然會讓奶茶粉分解地不均勻,不入味,味道也就不會那麼明顯了,附: 材料: 錫蘭茶葉 適量 三花淡奶 適量 量杯 砂糖
8樓：無為空靈
因為沒有人家的配方和化學原料~
9樓：熱心網友
奶茶店有配方，別人用奶精
10樓：匿名使用者
因為人家奶茶店有專門的比例和配方
11樓：匿名使用者
比例不知，操作不熟，奶茶店裡有配方
我是在小中學開奶茶店的，有人說我家奶茶不好喝，我是按比例配的，那如何製作一杯奶茶
12樓：素漸離
你可以不太忙的時候自己多加一點少加一點，試試味道，哪種更好喝，有些時候，按書上不一定好使，就像我以前買烹飪書但做不出哪種味道，還是自己琢磨出的合我口味，還有眾味難調，你不可能讓所有學生都喜歡你家奶茶，只要讓大部分學生喜歡就行
13樓：蜜露兒
會不會是水放多了 味道不夠濃
還有要配合天氣來 冷天弄熱的 熱天弄冰的
14樓：超人姐姐
你可以買那種成品的來衝，有專門這樣的公司他們配好的
奶茶店的茶跟家裡的茶為什麼不一樣
15樓：匿名使用者
他們的茶一般都會加一些特別的食用菌，所以喝起來不一樣，建議你還是少喝
16樓：臺霓
我也發現了這個問題，感覺喝起來更生澀，會不會是炒製發酵的時間不一樣？
在家自己做檸檬水要怎樣才可以做的和奶茶店裡的檸檬水一樣？
17樓：匿名使用者
奶茶店檸檬
水製作方法：
用料：檸檬汁 35克 雪碧 一瓶（小瓶的） 檸檬 2-3片 礦泉水 一瓶 冰塊 多一點
做法：1、檸檬汁和檸檬放在杯子裡（我沒有放檸檬，沒有了。味道一樣的，只是放了檸檬好看一點）。
2、把礦泉水倒進去（倒杯子的⅓）（我的杯子下面小，上面大，所以倒出來是這樣）。
3、放入冰塊（放杯子的2/3）。
4、倒入雪碧，不要倒太滿了。
5、完成。
18樓：匿名使用者
1，去您附近的超市或者水果攤上選一些新鮮的檸檬，一般比較好的檸檬的顏色比較均勻，看起來很飽滿。
2、用燒水壺燒一些飲用水，建議自己燒水，既節約成本，而且自己燒的水富含礦物質，補充這些微元素對身體有好處。
3、準備一些冰糖，將冰糖放入自己燒的飲用水中溶解。看自己的口味加量，不建議放太甜。
4、將您準備的檸檬切成片，放入您準備的冰糖水中，搖均勻些。泡一會就可以食用了。最好是用溫熱水泡檸檬水，這樣的檸檬水更能泡出檸檬的營養物質。夏季也可冰凍一會，這樣口味更佳。
腸胃不好的人建議不要多喝
19樓：匿名使用者
外面那些檸檬水都是用檸檬糖漿兌出來的 那些糖漿都是香精。色素。家裡怎麼做也做不出來。檸檬水最健康的喝法就是。檸檬片泡溫水。覺得酸可以加點冰糖。。白砂糖上火的
20樓：儒雅的安然
把檸檬切片發到杯子裡加蜂蜜，拿筷子或者叉子之類的戳兩下把檸檬的汁戳出來，然後再加上冰凍的水，這樣就可以喝了，非常好喝，這是我自己試了的，還做給我朋友喝，她們都說很好喝噢。你可以試試。
21樓：我的世界老新手
先買奶茶店的檸檬水再倒到碗裡
22樓：匿名使用者
沒辦法，因為奶茶店裡的秘方，含有一些禁止食用使用的工業新增劑
23樓：小木
不用麻煩ծ‸ծ直接去買不就行了?
為什麼一般奶茶店的員工，下班了從不會喝奶茶？
24樓：我想發財啊啊啦
其實我們在平時中自己做的奶茶都是紅茶與牛奶，搭配起來十分簡單，不過奶茶店中的那些奶茶卻不是這樣製作的了，他們一般都是用濃縮粉與糖精水混起來再加上椰果珍珠的製作而成的，喝起來味道不錯，如果糖精再多一點那就更好喝一點！
可是多數商家還都是很良心的會用真的珍珠，真的珍珠其實是一種乾貨，熬製而成的，看過《中餐廳》的人都知道，第二季的時候蘇有朋給大家帶來了台灣的黑珍珠做珍珠奶茶，就是自己提前把珍珠放到鍋裡煮的，並且過程中一定要不停的攪拌，以免珍珠粘到一起，慢慢的就成了我們喝的珍珠奶茶裡邊的珍珠了。這些珍珠只有木薯粉或者其他澱粉類的食材加工而成的。
25樓：夔恰子
因為奶茶店的員工知道他們的奶茶是怎麼做出來的，所以不會好。
26樓：哈哈哈
因為他們其實不喜歡喝奶茶的，要不然的話他們就不會在奶茶店老員工。
27樓：可靠的大衛杜瓦
因為他們下班都很累了，一般都是不想喝奶茶了，是這樣的。
28樓：吹氣球小男孩
駕駛員因就是在於陸奇是一種保護動物幹了原因就是因為路畢竟是一種很珍貴的東西，所以說不能隨便吃
29樓：萌萌不知道
可能奶茶並不是我們想象中的那個樣子。畢竟她們是很了解奶茶的。
30樓：風蜂蜜柚子茶
因為他們自己做奶茶的，知道奶茶並沒有我們想象的那麼美好
31樓：瓶蓋缺塞兒
因為它們是有著相關的規定的，同時也是喝了很多的原因。
32樓：小布丁最可愛
因為奶茶店的員工他知道奶茶的製作過程所以覺得不想吃。
33樓：匿名使用者
因為在奶茶店上班的時候喝多了，下班以後就不想喝了
34樓：乙個酸的檸檬
可能是因為長時間在那種味道的薰陶下對奶茶起不到任何的興趣。
35樓：j嘚y快樂
冬天，下班了，給自己調一杯熱乎乎的奶茶，真的舒服。
36樓：匿名使用者
我就是奶茶店的，其實是剛開始去店裡很興奮會一直喝，之後就喝膩了，不想和你說了而已，我們就是這樣
37樓：匿名使用者
我自己開奶茶店 每天都做自己喝 不知道以前那些對奶茶的誤解是什麼 我們現在都是用奶 紅茶 果糖做的 果味的是用果醬 珍珠都是紅糖或者黑糖熬的 也不知道那些無良的人到處宣傳奶茶沒營養 不健康 賣的特別便宜的不算在裡面 但是奶茶熱量很高是真的
在家怎樣製作好喝的奶茶，自己奶茶怎麼做才好喝
此 有詳細介紹。自己奶茶怎麼做才好喝 用料茶葉 紅茶 8克。水 80ml牛奶 220ml奶茶的做法。茶葉和水的比例為1 10 水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。倒入牛奶，加熱，周圍起一圈小氣泡即可，關火。加蜂蜜或者糖攪拌，過濾。小貼士注意加入牛奶之後加熱時，千萬不能煮開了，周圍起一圈小氣泡...
在家自己做檸檬水要怎樣才可以做的和奶茶店裡的檸檬水一樣
奶茶店檸檬 水製作方法 用料 檸檬汁 35克 雪碧 一瓶 小瓶的 檸檬 2 3片 礦泉水 一瓶 冰塊 多一點 做法 1 檸檬汁和檸檬放在杯子裡 我沒有放檸檬，沒有了。味道一樣的，只是放了檸檬好看一點 2 把礦泉水倒進去 倒杯子的 我的杯子下面小，上面大，所以倒出來是這樣 3 放入冰塊 放杯子的2 3...
為什麼在家做蛋糕是硬邦邦的，為什麼我在家做蛋糕很硬！
最有可能是雞蛋沒有打發不足,或是麵糊攪拌時雞蛋消泡了。要讓蛋糕蓬髮,最簡單的是加泡打粉或是小蘇打,但是量要控制好。基礎大類難度順序 後面有概括每個大類中的變體 1.黃油蛋糕 麥芬 這是最簡單的蛋糕體，剛買烤箱練手做做麥芬什麼的早餐就解決了 2.布朗尼 巧克力拉瓦 就算是新手也成功率高且口感很棒，當下...