1樓：披咖玖
你說是港式奶茶，他有粗茶，幼茶，立頓小黃罐幾種紅茶粉煲煮22分鐘左右取出茶水，加入糖，和淡奶。茶奶的比例適中，奶多了沒茶味，茶多了沒奶味。
2樓：鯊鯊
外面的奶茶的奶精不是咖啡伴侶，而是一種奶香味很濃的香精，在烘焙原料專賣的地方都有
其實就是一種增加香味的新增劑，對人沒什麼好處的
3樓：磬宇商貿
加了香精的，很多原料都是不好的，有原來有一朋友做這個的，幾十塊錢，一大蛇皮袋，能做好多！
自己做奶茶為什麼做不出外面買到的奶茶好喝
4樓：匿名使用者
用到的材料、製作程式、調理師的水平……各方面都會影響到奶茶的質量
求助，為什麼我買了奶茶原料做不出外面賣的奶茶味道
5樓：享受瑜伽吧
這就是來為什麼網上那麼便宜賣什麼奶茶自配方，但是你口感缺做不出的原因是一樣的。
1、原料用對了，但是你製取的步驟是否是絕對的正確。
2、原料加的比例細節與杯子的大小，是否正確。
3、不斷嘗試不斷練習，為什麼一般加盟的培訓需要你去嘗試的做，而不是給你一套配方步驟就讓你去開店了的原因，有很多細節的問題，需要你自己去不斷練習的。
建議：比例調好，味道對之後，記好比例就好。
為什麼自己做的奶茶味道就不如店裡的啊！？而且味道也不醇厚。
6樓：洛洛
因為~奶茶店的含有香精~劣質奶粉~等~奶茶店會配糖漿~和類似一滴香的東西
7樓：月縈微雨
加的材料少 調製的方法不到位
8樓：我是笨蛋
人家加的一些料比較多 肯定味道也會比你做的好了
9樓：陸玉蘭孛鵑
神魔奶茶都不如自己做的奶茶環保有營養，買的奶茶都新增的味素、色素、甜蜜素等等新增劑，只有自己做的才更加健康。
把茶葉炒炒，把牛奶煮開沖泡茶葉五分鐘後，ok！一杯奶香濃郁的奶茶就呈現在你面前。
我開了一家奶茶店，可是一直做不出想要的味道，有那位大神指點一二
10樓：戰女神的大叔
tb上有賣各種配方的和製作方法的，我找到乙個叫做「近代第一城***」的，看著還不錯。不過我只是自己喜歡喝想學學，買配方什麼的有點不值。如果題主買了，請告訴我香醇奶茶的做法……就是最普通的奶茶，比如鮮果時光的，我自己做不出理想的味道。
11樓：胖貓貓虎
你可以在網上找找，有沒有好的配方什麼的，也可以自己創新創新，先做出點試驗品，可以讓大家免費品嚐並給出意見建議。做出特色之後就是你家的賣點了
12樓：小太陽的小妹奧
我們這有一家 加了巧克力
13樓：手機使用者
品味別人的味道他多採取顧客的意見
為什麼用牛奶和茶葉混不出街邊奶茶店奶茶的味道，甚至不如那些賣的好喝，就什麼好方法做奶茶嗎？
14樓：如空磐石
那街邊的奶茶很多是加色 素，香精，奶精混合而成，光靠牛奶和茶葉是混不出那種味道的。你可以把紅茶，加奶，加些蜂蜜混合而成自製奶茶，口感差些，但衛生健康啊。
15樓：吳名
商家都是用奶精勾對出來的，那味道很香。茶葉也是那種有多種新增劑的。
16樓：こはくせんの墨
市面上用的是奶精，並不是奶粉，自己在家用牛奶和蜂蜜，一杯奶，兩勺蜂蜜，或一勺白糖就可以了
我做的奶茶為什麼味道都很淡？
17樓：大海浬的泥巴
我也是用立頓紅茶包，
但是我不用奶精，練奶，蜂蜜。我用牛奶+砂糖。不會澀，還挺香。
做法：將立頓紅茶包放入開水裡煮（水依自己量，不要太多，味就不濃了。）煮了約十分鐘倒入500克純牛奶煮開即可。砂糖依自己口味放入。
家裡來客都是給他們煮這個喝挺好的。你試一下。
我在家自己做的奶茶為什麼和我在奶茶店裡喝的不一樣，奶茶店的要
奶茶店裡的奶茶做法和家庭的確實不大一樣，主要原因在於奶精的作用，很多人說奶精吃多不好，要禁止，但是奶精其實只要不要吃多，是沒什麼事的，奶茶店裡的奶茶好喝就是奶精起的作用，是家裡用純牛奶，甚至更好的奶製品所無法代替的，也是代替不了的。其次就是茶葉的問題，不知道你用的什麼茶葉，做奶茶要用專業製作的奶茶茶...
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這是禮貌 桌子和盤子不剩東西 這是教養 只能理解為 為下一生意做準備，整潔是顧客所希望的。趕緊，整潔的環境給人的第一印象就很好，你看到髒亂差的環境的西餐廳你會想什麼？西餐廳裡面服務員比較少，看到客人離開會馬上收拾桌子，那如果只是去廁所該怎麼辦？西餐，顧名思義是西方國家的餐食。其菜式料理與中國菜不同，...
怎麼樣能把奶茶味做的濃郁，我做的為什麼感
用料 兩人份 黑白淡奶 100ml 開水 300ml 增加 白砂糖 20克 港式奶茶的做法 準備好所需茶 奶 糖 茶杯 烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可 紅茶倒入耐熱的器皿中 沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右 在茶湯中加入白砂糖，可以...