1樓：中國農業出版社
對飼料進行合bai
理的加工和調du制，可以提高飼料消化
zhi率和適口性，有些
dao飼料經加工後又
版可方便儲存，所以權對飼料的加工和調製是一項很重要的工作。其方法主要有以下幾種：
（1）籽實類飼料
如玉公尺、豆餅、大麥等要事先粉碎，配製成混合料，這樣可使其營養全面，提高消化率。
（2）粗飼料
如玉公尺秸、甘薯秧、豆吻子等可加工粉碎，與精飼料混合餵給。
（3）青綠飼料
一定要保持新鮮，防止霉爛。剛剛採集的飼料如含水分過多或有大量露水，應稍加晾曬後餵給。含有泥土的應用0.1%的高錳酸鉀水洗後晾乾飼餵。
青綠飼料還可以在夏、秋季大量採集，晾曬成青乾草貯備做為冬季飼料。採集的最佳時間應在開花期或孕蕾期，此時飼料營養最高。
（4）多汁飼料
飼餵前最好切成片，或刨成絲，與精飼料混合飼餵。
（5）其他飼料
根據不同情況加工調製，如稻草可用1%石灰水鹼化處理，大豆可用水浸泡變軟或製成豆漿，馬鈴薯可蒸熟餵給。
把各種飼料按比例配成全價飼料，或製成顆粒飼料，是今後飼料業發展的方向，應大力提倡。
飼料的加工調製有哪些方法？
2樓：中國農業出版社
為了改進飼
料的適口性，增加鵝食慾，提高飼料的消化率，減少飼料浪費，除放牧時直接覓食野生飼料外，其餘飼料應根據實際情況進行加工調製處理。
（1）切碎青綠飼料如各種蔬菜、牧草、水生植物、嫩枝樹葉以及塊根、塊莖、瓜類最好洗淨切碎後喂鵝。切後的青綠飼料不宜堆積久放，以免腐敗變質。（2）粉碎餅粕類飼料塊大質硬，谷實類飼料有堅硬的外殼和表皮等，都不易被鵝消化吸收，必須經過粉碎或磨碎後才能喂鵝。
粉碎的大小因鵝齡而異。喂大鵝的谷實類飼料可不粉碎；生產鵝肥肝的玉公尺，則不可粉碎。（3）浸泡較堅硬的穀粒如玉公尺和小麥，喂前用水浸泡可增大體積，增加柔軟度，便於採食，易於消化。
雛鵝開食用的碎公尺可先浸泡1小時後再喂。浸泡的時間不宜過久，以免發酵變質，降低適口性。（4）拌溼用粉碎後幹粉料直接喂鵝，適口性差，浪費也大。
若把粉料加水適當拌濕後再喂鵝，可提高適口性和飼料利用率。（5）蒸煮谷實飼料如玉公尺、大麥等蒸煮後，可增加適口性和提高消化率。一些動物蛋白飼料如河蚌、小魚等也要蒸煮，防止腐敗。
蒸煮過程會破壞一些營養物質。（6）去毒有些飼料含有使鵝中毒或不宜消化吸收的物質，經過加工處理後才能使用。如棉仁餅有游離棉酚，菜籽餅有芥酸和單寧，大豆含有皂素，都必須進行去毒處理。
3樓：中國農業出版社
對飼料進行加工調製的目的是為了改進飼料的適口性和提高飼料的可消化性，提高鵝的健康水平，減少飼料的浪費以及降低飼養成本。除放牧時讓鵝自由覓食外，其他情況下，飼料都應根據實際情況進行粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加工調製。其加工調製方法主要有以下幾種：
（1）粉碎
麩餅類及較大的穀粒和籽實，如稻穀、玉公尺、小麥、大麥等，有堅硬的外殼和表皮，不易被鵝消化吸收，經過粉碎或磨細後飼餵（尤其是雛鵝）便於消化。但不宜過細，過細的飼料鵝不易採食和吞嚥。
（2）切碎
新鮮的青綠飼料如牧草、青菜以及塊根和瓜果類飼料如南瓜、胡蘿蔔等，維生素含量多，蒸煮易受破壞，最好洗淨切碎飼餵。切後的青綠飼料不宜堆放過久，以免腐敗變質，鵝吃後會引起中毒。
（3）蒸煮
穀粒和籽實以及塊根、瓜類飼料，如玉公尺、大麥、小麥、甘薯、胡蘿蔔、南瓜等，蒸煮後可增加適口性，提高消化率。但在蒸煮過程中也會破壞一些營養成分（如維生素、胡蘿蔔素等）。用於鵝肥肝生產飼餵的玉公尺不要進行粉碎，整粒通過蒸煮後即可使用。
此外，給鵝飼餵的蚯蚓、河蝦、魚、肉類加工副產品、動物內臟等都要煮熟煮透，並注意防止腐敗變質。
（4）浸泡
較堅硬的穀粒如玉公尺、小麥等經浸泡後可增大體積，增加柔軟度，使鵝易食易消化。雛鵝開食用的碎公尺，可先浸泡1小時後飼餵，有利於開食和消化，但浸泡時間過久會引起飼料發霉變質，降低適口性。
（5）去毒
有些蛋白質飼料含有不宜被鵝消化吸收或引起中毒的物質，應經過加熱處理後才能使用。如菜籽餅含有硫葡萄糖苷、芥子鹼等，可採用加熱處理法去毒后使用。
（6）發芽
用發芽的飼料喂鵝，可提高種鵝的產蛋率和孵化率。豆類飼料發芽方法是：先將豆子浸入熱水，然後不停地攪動，手伸進去不覺得太熱時停止攪動，並用此水浸豆10小時左右，豆即膨脹出芽，以後每天用冷水衝2次，經4～6天即可飼餵。
使穀類飼料發芽的方法是：將籽實洗淨，浸泡1～2天後平鋪於盤中，厚度不超過4釐公尺。上面蓋紗布，常保持濕潤（溫度保持在19～24℃）。
最初2～3天要加以翻動，出芽後即揭開紗布，每天早晨淋清水，一週後芽長到10釐公尺左右，此時用刀切取飼餵。
粗飼料如何加工、調製？
4樓：中國農業出版社
粗飼料指乾草類（包括牧草）、農副產品類（包括殼、藤、蔓、秸稈、秧等）及絕幹物質中粗纖維含量大於等於18%的糟渣類、樹葉類及其他類。幹物質中粗纖維含量在18%以上，是能量含量很低的飼粒，都屬於粗飼料，如青綠飼料、苜蓿、青乾草、作物秸稈、青貯飼料等。
粗飼料的粗纖維含量較高，體積大，消化能或代謝能較低，特別是收割較遲的劣質乾草和稿秕中木質素與矽的含量增加，從而阻礙微生物對纖維素的降解和對細胞內容物的作用，成為粗飼料能量和各種養分消化率低以及不能被豬、雞等大量利用的主要原因。粗飼料雖然營養價值低，但它種類多、**廣、數量大、**低，符合草食家畜的生物學特性，是草食家畜的主要飼料**。同時，還可解決粗飼料浪費所帶來的環境汙染問題。
對青貯和半乾青貯可以用青貯窖，也可以用青貯塑膠袋。最近的報道顯示，在青貯製備過程中新增微生物青貯新增劑，會對青貯的質量和效果產生明顯的作用。對於苜蓿乾草，則提倡機器收割、烘乾、包裝、運輸、儲藏一次性完成，這樣可以確保乾草的營養價值上乘。
粗飼料在草食家畜日糧中佔很大比例，其中秸稈為主要組成部分。秸稈飼料經適當加工調製，可改變原來的體積和理化性質，進而改變消化性，提高營養價值。
（1）粉碎 苜蓿優質苜蓿青草（乾草）具有很好的消化率，可作為蛋白質飼料供給源；中性洗滌纖維含量理想；為鹼性飼料，具有良好的瘤胃緩衝作用；富含維生素d、胡蘿蔔素和鈣。苜蓿可以青飼，但應控制喂量；可製作成青貯、乾草捆、草塊、草顆粒，可長期貯備。優質乾草（如苜蓿等）經粉碎後，可以低比例混入豬、雞飼糧中，可提高畜禽消化率。
雞料可磨得較細，豬料粉碎為1～2公釐。如果配製顆粒飼料，犢牛料粉碎為4～6公釐，奶牛和馬料為10～16公釐。牛料不應粉碎得過細，否則通過瘤胃過快，降低飼料利用率。
（2）切短或揉碎處理 切短或揉碎，便於採食和家畜咀嚼，減少粗飼料浪費，並易於和粗料混勻和改善適口性。切短的長度依家畜的種類與年齡而異，一般牛為3～4公釐，馬2～3公釐，羊1.5～2.
5公釐，幼畜可更短些。揉碎時不能過細，揉碎過細會影響瘤胃消化。
（3）鹼化 用1%生石灰水、3%熟石灰水或2%的氫氧化鈉溶液對粗飼料進行鹼化處理，可改變植物細胞結構，使植物纖維膨脹疏鬆，並能增加飼料含鈣量，極大地提高了飼料消化率和利用率。100千克石灰水可浸泡8～10千克切短秸稈，浸泡24小時；80～100千克氫氧化鈉溶液可浸泡100千克秸稈，浸泡8～10小時，撈出後可飼餵。據試驗，用經鹼化的粗飼料飼餵牛，消化率可提高13%～20%。
（4）氨化氨水氨化：將配製好的25%的氨水逐層噴灑或注入堆垛秸稈中，分層壓實，最後用塑料薄膜封嚴，在20～30℃下經7～14天氨化後開封，待氨氣揮發盡後方可飼餵。氨水12千克可氨化100千克秸稈。
尿素氨化：按秸稈重量的3%加進尿素，一般將3千克尿素溶解在60千克水中，均勻地噴灑到100千克秸稈上，逐層堆放、壓實，再用塑料膜覆蓋。也可利用地窖進行尿素氨化處理切碎了的農作物秸稈。
氨化處理時間取決於氣溫，通常夏季約需1周，春、秋季2～4周，冬季4～8周甚至更長。使用時，應讓殘留的氨氣揮發掉。氨化後的秸稈可形成醋酸氨，反芻牛羊採食後，在瘤胃微生物作用下，能合成菌體蛋白，代替部分蛋白質飼料。
（5）鹽化 冬季牛常以麥秸、稻草、玉公尺秸等粗飼料為主食。這些飼草質地粗硬，營養價值低，適口性差，鹽化後效果會明顯改觀。
操作方法：將麥秸、玉公尺秸等飼料切短或壓碎，按每100千克粗飼料加入0.5～0.
8千克食鹽計算，將食鹽溶解在20～30千克水中，製成食鹽溶液備用。在水泥地面上（沒有水泥地面的也可鋪上塑料布）一層一層堆放粗飼料，向粗飼料上面均勻地噴灑食鹽水溶液，一邊噴灑一邊攪拌，然後將攪拌均勻的粗飼料裝入水泥池、缸或塑膠袋內，最後用塑料薄膜封蓋扎口。通過24～48小時的浸潤和軟化，即可開池解口取用喂牛。
進行飼料加工與調製時應該注意哪些問題？
5樓：農業社
（1）進行飼料加工要注意的問題 ①飼料要盡量進行精細加工，嚴防發霉、變質；要盡量少用魚粉，以降低飼養成本；菜籽餅、棉籽餅要做好去毒處理，飼餵懷孕母豬時要嚴格控制用量，一般不超過飼料總量的5%；應用青綠多汁飼料飼餵公豬時不可過多，否則容易形成「草腹」，影響配種能力；飼餵空懷母豬時，多用青綠多汁飼料可以促進發情。②飼養瘦肉型豬，可以適當減少玉公尺、豆餅（粕）比例，用次粉、公尺糠等代替一部分玉公尺，用菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）等代替一部分豆粕。③應注意根據季節的不同來調整飼料比例。
冬季應增加玉公尺等能量飼料的比例，適當降低豆餅（粕）等蛋白飼料的比例，但粗蛋白含量的不能低於15%；夏季由於採食量下降，應減少玉公尺等能量飼料的比例，並適當提高鈣的含量。④葉菜類飼料不宜悶煮，否則易引起亞硝酸鹽中毒；嫩玉公尺苗、高粱苗不宜餵豬，易引起氫氰酸中毒；馬鈴薯芽及其新鮮莖葉不宜餵豬，易引起龍葵素中毒；另外，要控制食鹽、酒糟的喂量，防止引起食鹽中毒、酒糟中毒。
（2）配製豬飼料應注意的問題 ①多樣、合理，保證營養全面。在餵豬的青、粗、精三類飼料中，青飼料含水分多，體積大，易消化，適口性好，並含有多種維生素、礦物質和***的蛋白質；粗飼料體積大，粗纖維含量較高，配合合理，可增加飼料與消化液的接觸面，並有通便作用，會使豬有飽脹感，但難以消化；精飼料的特點是體積小，營養價值較高，易消化，但礦物質、維生素較缺乏。②注意日糧體積與豬採食量的關係。
衡量飼料體積大小可用飼料風乾物含量計算。按豬每100千克體重每日需飼料風乾物2.5～4.
5千克計算，青、粗、精三種飼料的比例大體按風乾物5∶3∶2安排，一頭150千克體重的懷孕母豬，每天需飼料風乾物以5千克計算，則2.5千克風乾物來自青飼料（青飼料6千克得風乾物1千克，則需青飼料15千克）；1.5千克風乾物來自粗飼料；1千克來自精飼料。
③配合飼料要適口性好，容易消化。配合飼料中，如含能量和蛋白質較高，含粗纖維少，則適口性好，容易消化；相反，含能量和蛋白質少，含粗纖維多，則適口性差，難以消化。在配合豬飼料時，宜多採用青飼飼料，少用粗飼料，並且配合的粗飼料品質要好。
④根據不同豬群，選用不同型別的日糧。一般來說，仔豬、種公豬、催肥階段的育肥豬，可選用精料型，即精料可佔日糧總重的50%以上；繁殖母豬、後備母豬可選用青料型，即青飼料可佔日糧總重的50%以上；架子豬可選用糠麩型，即糠麩類飼料可佔日糧總重的50%以上。
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