1樓：弦音夜月
糯公尺粥可以養胃。
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
除此之外，糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯公尺粥是以糯公尺為主要食材製成的一道美食。糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、等，營養豐富，為溫補強壯食品。
2樓：匿名使用者
糯公尺：糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯公尺有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
我們都知道高溫會加速分子的運動頻率，糯公尺粥加熱之後也能夠加速糯公尺粥中支鏈澱粉的活動，使其在經過嘴巴和腸道的時候能夠快速被消化。就像我們使用澱粉類食物饅頭一樣，加熱之後的饅頭能夠快速快消化吸收，而冷饅頭吃下去卻總覺得噎人以及消化不了。想要食用糯公尺粥的人，最好是選擇加熱之後食用。
3樓：匿名使用者
糯公尺粥是以糯公尺為主要食材製成的一道美食。糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
糯公尺是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等。
中醫認為，糯公尺性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯公尺非常有好處。
對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯公尺有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；
食慾不振的，可將糯公尺與豬肚同煮而食，方法是將糯公尺浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯公尺取出晾乾，分次食用。
糯公尺含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯公尺浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯公尺取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。
4樓：後泰和度知
簡單說來就是，平常少吃一點沒問題，而且最好加熱吃，避免吃涼的，但是不要一次吃大量，也不要經常吃，特別是體內濕氣重和有皮炎的人要少吃。
首先網上的資料是這樣的：
1、糯公尺消化速度快，但是消化不完全
我們不建議多吃糯公尺，就是因為糯公尺的消化速度快，但是它消化不完全。糯公尺的這種特點基於它特殊的結構。糯公尺大多是支鏈澱粉，分支多的話就容易與酶接觸，被酶消化分解的時間就更短，分解速度更快。
但分支的地方有一種人體不能消化的物質，可能5斤吃進去你只能分解3斤，你還得剩2斤，有些地方消化不了。
澱粉的消化需要澱粉酶的參與，這種酶存在於口腔與小腸，胃裡卻沒有，因為胃的強酸環境易讓澱粉酶失活。一般人理解的「消化」通常在胃裡進行，但胃卻幾乎不會消化糯公尺，只能通過蠕動盡可能地將它磨碎，並推入小腸，促進下一階段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯公尺，容易導致胃動力減弱，產生「沉胃」的感覺。
2、糯公尺是否易消化，與糯公尺溫度有關
人類之所以從吃生食進化到吃熟食，不僅是因為熟食更加可口和安全，更因為食物的溫度不同，其可消化水平也不同。對於澱粉類食物來說，消化難度不僅與纖維含量有關，還與澱粉的糊化程度及老化程度有關，也與食物的硬度、粘度等有關。
糯公尺在加熱狀態下，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化;而一旦其冷卻，則會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。從消化的角度來說，支鏈澱粉不管是熱的還是涼的都不太容易消化，當然吃熱的比吃冷的要更容易一些。但我們平時吃的公尺飯是直鏈澱粉，它的老化回生會更厲害，吃熱公尺飯明顯比冷公尺飯更好消化。
而我自己的經驗是：我有輕微的皮炎，曾經看過醫生，醫生說我體內濕氣重，而且**容易發，要盡量不吃糯公尺類食物。因此我到現在也很少吃糯公尺食品。
5樓：簫聲落雪
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
適用人群
一般人群都能食用。
適用量每餐50克。
特別提示
糯公尺食品宜加熱後食用。
糯公尺不宜一次食用過多。
健康紅綠燈
糯公尺性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯公尺性粘滯，難於消化，小孩或病人宜慎用。糯公尺可釀酒，可以蒸糕，可以煮粥，可以炒食，糯公尺粉可做湯圓。糯公尺煮粥，有滋養胃氣作用，故有「粳公尺粥為資生化育神丹，糯公尺粥為溫養胃氣妙品」之稱。
6樓：簫聲落雪
肯定是大公尺粥，糯公尺粥要採用圓糯公尺，煮出來的粥較粘稠。能在胃壁形成保護膜，但不宜多喝。
介紹幾種養胃的食品，簡單又養胃：酸奶：早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。
白開水：白開水並沒有什麼營養成分，只是經過乙個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分。粥：
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。大公尺粥也能起到養胃的作用，但與其選大公尺粥還不如選小公尺粥，養胃的效果更好一些。
7樓：匿名使用者
我是一名廚師也是一名營養師，我認為糯公尺粥養胃！我給你介紹一款糯公尺粥的做法------《燕麥仁糯公尺粥》
原料：燕麥仁60克、糯公尺200克、葡萄乾30粒。
做法：1、燕麥仁與糯公尺分別浸泡1晚。
2、葡萄乾用溫水洗乾淨。
3、燕麥仁與糯公尺放入鍋內，加水煮開後轉小火。
4、半小時後加入葡萄乾同煮，繼續煮半小時至糯公尺開花粘稠。
5、調入蜂蜜。
燕麥味甘性溫，能補虛止汗。含有維生素b1、b2與菸鹼酸、維生素c、e和葉酸，還有豐富纖維素、水溶性纖維、β聚葡萄糖、植物鹼、植物皂素以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、矽等多種礦物質與微量元素。燕麥不但營養成分豐富，而且營養價值極高，已被列為保健食品。
燕麥最好是煮粥食用，人人皆可食，燕麥仁的q韌感與燕麥片的綿軟截然不同，前者的口感更好。
8樓：匿名使用者
糯公尺是養胃的啊，因該是糯公尺粥吧
9樓：匿名使用者
凡是粥都可以養胃，但是胃寒的人就不適合。
10樓：鋼結的都構的
養胃可以喝稀健丁香茶，丁香的功效為溫中、暖腎、降逆。丁香具有養胃健胃消脹、促進排氣的功效，減輕因胃部發酵產生的呃逆、反胃與口氣不佳。現在很多人喝稀健丁香茶養胃，長期喝幫助更大些！
11樓：帥蘭之珺
粥都養胃，糯公尺粥不要天天喝
12樓：山里紅
不好消化，常吃傷胄。
糯公尺粥是養胃還是傷胃
13樓：漫隨流水
養胃中醫認為，糯公尺性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用於脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。《本草綱目》：「暖脾胃，止虛寒洩痢，縮小便，收自汗，發痘瘡」。
糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯公尺有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
糯公尺粥的食用禁忌：
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食。
2、糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3、糯公尺食品宜加熱後食用且不宜一次食用過多。
其他的養胃食物：
1、丁香茶
很多腸胃不適的人群喜歡喝丁香茶，飯後一小時飲用一杯清香茶能夠讓人們心曠神怡，丁香茶具有溫中散寒以及降逆止嘔的功效，適合於胃寒所引起的嘔吐。每天堅持喝丁香茶能夠暖胃養胃，提高了食慾，緩解因為暴飲暴食所引起的消化不良，同時也具有消炎解毒的功效。
2、茴香菜
茴香菜屬於溫熱食物，能夠入胃經，具有養胃以及暖胃的功效，緩解各種胃寒所引起的胃痛。胃痛的人堅持吃茴香就能夠暖胃止痛，沒食慾的人群吃有開胃的效果，消化不良的人群能夠促進食物的消化。
3、葡萄
葡萄歸胃經，能夠健脾養胃，適合於營養不良以及身體虛弱的人群，幫助身體的恢復。葡萄裡面含有大量的卵磷脂氨基酸，另外維生素以及蛋白質和礦物質也是同樣很豐富，尤其是葡萄糖容易被吸收利用，幫助修復胃黏膜。
4、木瓜
木瓜具有養胃的功效，木瓜裡面含有的木瓜酵素，能夠緩解消化不良和胃炎，但是空腹不能吃木瓜。
5、鯽魚
鯽魚不僅僅能夠利水消腫，同時也具有健脾和胃的功效，適合於脾胃虛弱所引起的下半身水腫、沒有食慾、胃疼等，尤其是把鯽魚做成湯效果會更好，能夠讓人們吸收裡面的營養物質。
人民網-哪些食物是養胃王？ 6款食物幫你養出健康胃
14樓：匿名使用者
糯公尺粥養胃。
糯公尺：糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯公尺有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
我們都知道高溫會加速分子的運動頻率，糯公尺粥加熱之後也能夠加速糯公尺粥中支鏈澱粉的活動，使其在經過嘴巴和腸道的時候能夠快速被消化。就像我們使用澱粉類食物饅頭一樣，加熱之後的饅頭能夠快速快消化吸收，而冷饅頭吃下去卻總覺得噎人以及消化不了。想要食用糯公尺粥的人，最好是選擇加熱之後食用。
15樓：天降異種
實際不管是粗糧還是細糧只要吃對了都會養胃的。糯公尺營養豐富，屬性偏溫，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯公尺雖好但也不能多吃，尤其是做成固體狀，吃多了不容易消化，而做成湯類就好很多。
16樓：匿名使用者
簡單說來就是，平常少吃一點沒問題，而且最好加熱吃，避免吃涼的，但是不要一次吃大量，也不要經常吃，特別是體內濕氣重和有皮炎的人要少吃。
首先網上的資料是這樣的：
1、糯公尺消化速度快，但是消化不完全
我們不建議多吃糯公尺，就是因為糯公尺的消化速度快，但是它消化不完全。糯公尺的這種特點基於它特殊的結構。糯公尺大多是支鏈澱粉，分支多的話就容易與酶接觸，被酶消化分解的時間就更短，分解速度更快。
但分支的地方有一種人體不能消化的物質，可能5斤吃進去你只能分解3斤，你還得剩2斤，有些地方消化不了。
澱粉的消化需要澱粉酶的參與，這種酶存在於口腔與小腸，胃裡卻沒有，因為胃的強酸環境易讓澱粉酶失活。一般人理解的「消化」通常在胃裡進行，但胃卻幾乎不會消化糯公尺，只能通過蠕動盡可能地將它磨碎，並推入小腸，促進下一階段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯公尺，容易導致胃動力減弱，產生「沉胃」的感覺。
2、糯公尺是否易消化，與糯公尺溫度有關
人類之所以從吃生食進化到吃熟食，不僅是因為熟食更加可口和安全，更因為食物的溫度不同，其可消化水平也不同。對於澱粉類食物來說，消化難度不僅與纖維含量有關，還與澱粉的糊化程度及老化程度有關，也與食物的硬度、粘度等有關。
糯公尺在加熱狀態下，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化;而一旦其冷卻，則會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。從消化的角度來說，支鏈澱粉不管是熱的還是涼的都不太容易消化，當然吃熱的比吃冷的要更容易一些。但我們平時吃的公尺飯是直鏈澱粉，它的老化回生會更厲害，吃熱公尺飯明顯比冷公尺飯更好消化。
而我自己的經驗是：我有輕微的皮炎，曾經看過醫生，醫生說我體內濕氣重，而且**容易發，要盡量不吃糯公尺類食物。因此我到現在也很少吃糯公尺食品。
糯公尺養胃嗎，糯公尺粥養胃嗎
糯公尺粥是以糯公尺為主要食材製成的一道美食。糯公尺含有蛋白質 脂肪 醣類 鈣 磷 鐵 維生素b1 維生索b2 煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯公尺是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質 脂肪 碳水化合物外，還含豐富的鈣 磷 鐵 維生素b1 b2等。中醫認為，糯公尺性味甘溫 入脾腎肺經，具...
大公尺粥還是小公尺粥,養胃 小公尺粥是養胃的嗎？
小公尺粥。很多人知道小公尺粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口 食慾差的時候，小公尺粥的作用不亞於開胃菜。北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小公尺含有多種維生素 氨基酸 脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質克 脂肪克，都不低於稻 麥。一般糧食中不...
小公尺粥養胃嗎？小公尺粥養胃嗎？
多數人喝小公尺粥是有養胃作用的 特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。紅糖小公尺粥的做法 材料準備好，紅棗洗淨去核切碎。點選檢視大圖 2.小公尺洗淨用清水泡30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小公尺慢煮。點選檢視大圖 3.煮至小公尺全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即...