吃爬叉用剝皮,吃爬叉有什麼好處

2021-03-04 09:00:34 字數 1045 閱讀 2799

1樓:手機使用者

固然得剝皮了,比蝦的皮還硬,帶皮吃會不舒服吧? 檢視原帖》

吃爬叉有什麼好處

2樓:讓清茅笑寒

「爬叉猴」是一種北方地方方言,多在山東西南部使用,意思是蟬蛹,蟬的幼蟲。也叫**蟬。

一、豐富獨特的營養價值:

每100g**蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。

如果把同樣100g的**蟬和其它動物的蛋白含量做比較,**蟬若蟲含蛋白質為瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.

7%)的4.3倍,羊肉(後腿18.7%)的3.

8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(17.3)的4倍,雞蛋(11.

8%)的6倍。可見,**蟬若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由於同時含有人體所必需的多種營養素,對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等,都有極佳的輔助**作用,因此,成為難得的天然無公害高階營養食品。

二:蟬蛹的吃法:

推薦:幹煸蟬蛹:

特色:香辣、皮兒脆

主料:蟬蛹半斤左右,芹菜兩根洗淨切斜條

輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉

做法:1、將蟬蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼,切開取出黑的東東

2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹裡,讓調料均勻的沾在蟬蛹上,放置15分鐘入味

3、炒鍋內放入多一些的油燒熱,投入辣椒絲,放蟬蛹,這是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒。

4、炒到油不見了,翻動蟬蛹的時候會有沙沙的聲響,這就可以把芹菜放在蟬蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤就好了。

3樓:匿名使用者

我今年摸了,600多隻

4樓:務騫曲素懷

蟬其皮曰蟬蛻,富含甲殼素、異黃質

蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用於**外感風熱,咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症,據《中國藥材學》記載,還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。

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