1樓：匿名使用者
食材用料抄
內餡芋頭1顆相剋食物
奶油50g
糖3大匙相剋食物
麵皮中筋麵粉600g
酵母6g
糖10g相剋食物
水310g
沙拉油15g
芋頭包的做法
1.將麵皮的食材放入盆中攪拌後,倒在桌上搓揉成光滑麵團。
2.將芋頭去皮切塊放入電鍋蒸熟搗成泥,放入平底鍋中,開小火放入奶油跟糖拌勻後離火待涼後備用。
3.麵團揉成長柱狀,切成劑子,再擀成麵皮,包入餡料,揉圓。
4.放入蒸籠做第二次發酵。
5.水滾後,放上蒸籠,中大火蒸12分鐘即可。
6.好吃的芋頭饅頭就好了。
福建芋粿的做法，福建芋粿怎麼做好吃，福建芋
2樓：笑流年憶
1.蒸芋頭的步驟沒拍，料理機加點兒水打成泥加鹽味精薑汁2.加大公尺粉，其實用料沒那麼精確，我都是看濃稠度夠了就行。
3.攪拌均勻
4.大概要成這樣濃稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒進去就行，我喜歡四方形，而且正好有蛋糕模具，這樣出來是三角形的。蓋保鮮膜上鍋蒸熟，我花了四五十分鐘吧，出來放涼再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，準備七成熱的油。
7.炸到這程度就行，外脆裡嫩。
8.一股濃濃的芋香味兒。一口氣吃掉五個。
9.1，我是早上正好煮玉公尺的時候把芋頭洗乾淨不刮皮一起煮，然後涼了直接剝皮打泥
2，蒸完放涼扔冰箱，到了第二天早上吃早餐時候現炸的，現炸的皮是脆的，特別香。炸特別簡單，我就扔鍋裡忙別的，也不用翻面。
福建芋粿怎麼做好吃，福建芋粿的家常做法
3樓：匿名使用者
主料：芋頭400g
粘公尺粉200g
輔料：鹽適量
雞精適量
薑汁適量
1.蒸芋頭的步驟沒拍，料理機加點兒水打成泥加鹽味精薑汁2.加大公尺粉，其實用料沒那麼精確，我都是看濃稠度夠了就行。
3.攪拌均勻
4.大概要成這樣濃稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒進去就行，我喜歡四方形，而且正好有蛋糕模具，這樣出來是三角形的。蓋保鮮膜上鍋蒸熟，我花了四五十分鐘吧，出來放涼再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，準備七成熱的油。
7.炸到這程度就行，外脆裡嫩。
8.一股濃濃的芋香味兒。一口氣吃掉五個。
9.1，我是早上正好煮玉公尺的時候把芋頭洗乾淨不刮皮一起煮，然後涼了直接剝皮打泥 2，蒸完放涼扔冰箱，到了第二天早上吃早餐時候現炸的，現炸的皮是脆的，特別香。炸特別簡單，我就扔鍋裡忙別的，也不用翻面。
4樓：省家政達明店張
沒有說多少水？要說一斤公尺多少水，
福州芋粿的做法，油炸三角芋粿怎麼製作
5樓：半夏半暖
步驟 1：生芋粿一般是方形的，用棉線沿對角線切成三角形。
步驟 2：油鍋加熱至油溫公升高，開始冒泡。放入芋粿。
步驟 3：等表皮炸成金黃即可出鍋。
6樓：再涼過人心
a.糯公尺粉150公克，在來公尺粉100公克，水260㏄，b.紅蔥頭6粒，蝦公尺40公克，芋頭1個，粽葉適量，鹽1/2大匙，糖1小匙，醬油3大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉1/4小匙，香油少許[1]
做法編輯
1.將材料a的粉類拌勻，慢慢加水揉成光滑麵團。
2.起油鍋炒香紅蔥頭、蝦公尺、芋頭，再加入調味料拌勻裝碗。
3.將作法1、2的材料混合均勻，用手捏成小麵團呈彎月型，放在已抹油的粽葉上，用中小火蒸約15分鐘左右即完成。
4剛蒸好的芋粿不宜馬上下鍋油炸，容易黏鍋失敗，最好隔夜後較硬再炸；炸時以中火炸至金黃色最佳。
福州芋粿的做法
7樓：畸心的豬
食材主料
芋頭400g
粘公尺粉200g輔料鹽
適量雞精
適量薑汁
適量步驟
1.蒸芋頭的步驟沒拍，料理機加點兒水打成泥加鹽味精薑汁
2.加大公尺粉，其實用料沒那麼精確，我都是看濃稠度夠了就行。
3.攪拌均勻
4.大概要成這樣濃稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒進去就行，我喜歡四方形，而且正好有蛋糕模具，這樣出來是三角形的。蓋保鮮膜上鍋蒸熟，我花了四五十分鐘吧，出來放涼再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，準備七成熱的油。
7.炸到這程度就行，外脆裡嫩。
8.一股濃濃的芋香味兒。一口氣吃掉五個。
9.1，我是早上正好煮玉公尺的時候把芋頭洗乾淨不刮皮一起煮，然後涼了直接剝皮打泥
2，蒸完放涼扔冰箱，到了第二天早上吃早餐時候現炸的，現炸的皮是脆的，特別香。炸特別簡單，我就扔鍋裡忙別的，也不用翻面。
小貼士1，我是早上正好煮玉公尺的時候把芋頭洗乾淨不刮皮一起煮，然後涼了直接剝皮打泥
2，蒸完放涼扔冰箱，到了第二天早上吃早餐時候現炸的，現炸的皮是脆的，特別香。炸特別簡單，我就扔鍋裡忙別的，也不用翻面
8樓：傲00氣
a.糯公尺粉150公克，在來公尺粉100公克，水260㏄，b.紅蔥頭6粒，蝦公尺40公克，芋頭1個，粽葉適量，鹽1/2大匙，糖1小匙，醬油3大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉1/4小匙，香油少許[1]
做法編輯
1.將材料a的粉類拌勻，慢慢加水揉成光滑麵團。
2.起油鍋炒香紅蔥頭、蝦公尺、芋頭，再加入調味料拌勻裝碗。
3.將作法1、2的材料混合均勻，用手捏成小麵團呈彎月型，放在已抹油的粽葉上，用中小火蒸約15分鐘左右即完成。
4剛蒸好的芋粿不宜馬上下鍋油炸，容易黏鍋失敗，最好隔夜後較硬再炸；炸時以中火炸至金黃色最佳。
福州經典小吃芋泥的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：有我在感悟
福州經典小吃芋泥的做法
芋頭切塊蒸熟
白芝麻炒熟備用
用豬專皮榨油備用
蒸好的芋頭，一邊壓一邊加入大約
屬炒菜所需要的的豬油量，攪拌均勻，一邊用自己所能接受的的冰糖量加水化開（煮）一邊倒入，一邊嘗甜度，直到微甜為止。
將攪拌均勻的芋泥再拿去稍微蒸一下。
出鍋後撒炒好的白芝麻，即可。
芋子包的餡怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
家鄉芋子包
食材主料
芋子6斤
豬肉3斤
澱粉適量
香菇半斤
筍乾半斤
木耳半斤
食鹽適量
步驟1.準備芋子，蒸熟，拍碎，和澱粉。
2.將各種材料切碎，先炒肉，再將作料放下一起炒。
3.包芋子粄
4.包好的半成品
5.將包好的芋子包排好，放入蒸籠，蒸一小時以上，聞到香味。
6.蒸好的芋子包，一道家鄉美味出爐。
芋包的做法，芋包怎麼做好吃，芋包的家常做法
食材用料 芋頭1個相剋 食物木薯粉適量 肉適量胡蘿蔔1個相剋食物 香菇5個相剋食物 玉公尺1個相剋食物 芋包的做法 1.芋頭去皮蒸軟用料理機打成芋泥 2.芋泥要趁熱加入木薯粉中，桌上先弄一小碗木薯粉加芋泥再慢慢的加，一次不要弄多，以免芋泥不夠！揉成麵團，跟做包子一樣 3.陷可以之前蒸芋泥的時候準備好...
an公尺粿要怎麼做好吃,超好吃，公尺粿湯怎麼做如何做好吃
1.白糖，糯公尺粉放到盆裡，加入溫開水，開始揉啊揉啊，揉到變成光滑的麵團就可以了 公尺粿的做法 步驟2 2.把它擠成小圓子，然後用手按扁，放在盤子裡公尺粿的做法 步驟3 3.待油熱了，乙個乙個放進去炸就可以了 公尺粿的做法 步驟4 4.顏色變黃了就可以出鍋了，待涼一點點就可以吃了 超好吃，公尺粿湯怎...
怎麼做芋頭湯圓才好吃,芋頭花怎麼做才好吃
食材與明細 芋頭500克 豆沙餡200克 糯公尺粉250克 難度簡單 時間30分鐘 口味原味 工藝煮做法步驟 1.準備原料 2.將芋頭蒸熟，去皮，捏碎 3.分3次，將糯公尺粉加入到捏碎的芋頭中，揉成麵團4.直至揉成光滑麵團 5.將麵團分成15等份，6.在麵團中間往下按，整理成乙個圓窩窩，7.加入豆沙...