1樓：
椰香bai
芋頭蒸排骨
食材明細
豬排骨du
zhi(大排)300克dao
芋頭300克
椰子100克
醬油15克
料酒專15克
鹽5克辣椒(紅、尖屬、幹)10克
大蔥5克
1. 老椰子從頂端鑽小孔把其鮮椰汁倒出備用;
2. 椰殼橫放從1/3處鋸開用清水沖洗乾淨;
3. 豬肋排骨用清水洗淨剁成段;
4. 大芋頭去皮洗淨切成小塊;
5. 乾紅椒對半切開;
6. 芋頭塊和豬肋排段放入大碗放入醬油、料酒、精鹽、乾紅椒、薑末和鮮椰汁攪拌均勻醃製15分鐘;
7. 醃製好芋頭塊和豬肋排段放入椰殼再放入蒸鍋用旺火蒸製半小時椰殼取出撒入蔥末即
2樓：匿名使用者
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小公尺辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
紅芋頭怎麼做好吃，香糯紅芋頭的家常做法
3樓：匿名使用者
食材紅芋頭500克水適量
4樓：爵爺的網路
步驟1.芋頭煮熟去皮
2.切片
3.蒜去皮切碎
4.青紅椒洗淨切碎
5.鍋燒熱，放少許油
6.放蒜茸煸香
7.放青紅椒碎煸香
8.放鹽
9.放味精
10.放醬油
11.放芋頭片
12.翻炒均勻，放少許水
13.燜制2分鐘後
14.翻炒至水幹，就做好了
5樓：
時間短一些
採納我的吧。。
芋頭幹怎麼做的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：宮野·灰原
主料：五花肉適量
輔料：梅干菜適量、芋頭適量
調料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、八角少許、料酒適量、白糖適量、植物油適量
芋頭幹怎麼做的做法
1.梅干菜提前泡發，反覆沖洗乾淨
2.芋艿削去外皮備用
3.五花肉切塊，用沸水焯一下備用
4.熱鍋倒油，把肉塊放入翻炒
5.肉塊煸炒出油脂後，放入蓋、八角一起翻炒6.倒入料酒、醬油、糖翻炒至肉塊上色
7.倒入開水，沒過肉麵
8.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燉半小時
9.主入瀝乾水的梅干菜和芋艿
10.大火燒開轉小火繼續燉40分鐘，期間放入適量鹽調味11.最後把湯汁收濃即可
烹飪技巧
1、梅干菜有非常細的沙子泡發後要注意多次反覆漂洗乾淨。
2、芋艿刮皮時會滲出一種汁液令手發癢，（不喜歡戴手套），我的解決方法是一邊刮皮一邊沖水。
3、這道菜的肉最好是用帶皮的五花肉來做，這樣久煮之後油脂部分被乾菜和芋艿吸收讓配菜的口感更好，肉吃起來則肥而不膩，瘦肉也不柴。
燒芋頭的做法，燒芋頭怎麼做好吃，燒芋頭的家常
食材明細 芋頭7個 蔥段少許 紅糖25g 花生油適量 醬油適量 鹽適量鹹甜口味 燒工藝三刻鐘耗時 普通難度 紅燒芋頭的做法步驟 1芋頭洗淨，去皮 去皮的過程中最好戴手套操作，因為外表的黏液會對手有刺激哦 放入冷水中浸泡，避免變色。2將去好皮的芋頭切滾刀塊。3深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。4芋...
紅燒老芋頭怎麼做好吃紅燒芋頭怎麼做好吃
主料豬五花bai肉 100克 芋頭du 1個輔料 鹽1勺zhi 醬油dao 2勺五香粉 少許料酒版 1勺步驟 1.準備五花肉權，芋頭去皮切成塊 2.五花肉也切成小塊 3.鍋裡放入少許油，放入五花肉煎製兩面金黃4.倒入芋頭，一起煸炒 5.把芋頭也煸至微黃 6.加入鹽，醬油，料酒翻炒上色 7.加入適量的...
紅燒芋頭怎麼做好吃，紅燒老芋頭怎麼做好吃
材料 芋頭 胡蘿蔔 香菇 蔥白，醬油，鹽 油1 芋頭去皮，洗乾淨，切小方塊 2 胡蘿蔔去皮切絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用 3 熱鍋，倒油，油溫升到180 4 倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸乾 ps 炸芋頭的油要蓋過芋塊即可。5 把炸過芋塊的...