1樓：匿名使用者
白灼小龍蝦bai的做法
1、抓du小龍蝦的時侯，一zhi
邊用大拇指
dao，另一邊用食指專和中指，三根手指屬就這麼一左一右快速捏住小龍蝦的背部。
2、手捏住蝦背時，哪怕小龍蝦再怎麼折騰，它的鉗子也不會夾到手。翻過來看看，這個時侯，再用小刷子來刷洗就可以了。
3、洗的時侯，如果覺得蝦鉗舞動時影響刷洗進度，可以把手稍微向前捏一點，把鉗子也捏緊固定住就好了。
做法：1.鍋裡放入適量清水，水量要能沒過準備好的全部小龍蝦。加入調料欄裡的所有調料
2.倒入刷洗乾淨的小龍蝦，**
3.大火燒開後轉中火煮7-8分鐘關火即可
秘製小龍蝦的家常做法大全怎麼做好
2樓：
秘製小龍蝦的做法 1.小龍蝦洗淨，用刷子乙個個的刷乾淨。 2.
尤其是腹部要多刷幾遍，這樣吃這才乾淨放心。 3.準備好調味料。
4.炒鍋倒油燒熱倒入小龍蝦翻炒至蝦身緊縮變色。 5.
再放入蔥薑，蒜，大料，香葉，桂皮，花椒，茴香炒出香味。 6.加入白酒炒香。
7.在放入冰糖繼續翻炒。 8.
加入老抽。 9.在加入生抽 10.
加入啤酒一灌。 11.大火燉煮20分鐘。
12.水分快乾加入鹽調味關小火。 13.
另取乙個小鍋加入香油放入蒜末小火炸香。 14.加入孜然粉。
15.再加入花椒粉。 16.
所有材料小火炒出香味。 17.小龍蝦已熟把炸好的椒油澆在小龍蝦上，上面灑一些香菜即可上桌
清水小龍蝦的做法步驟圖，清水小龍蝦怎麼做
3樓：沒那麼難
主料 龍蝦bai1500g 蔥薑du蒜等清水龍蝦的zhi
做法步驟
1. 龍蝦放清水裡洗，加鹽，醋dao。泡內45分鐘到60分鐘。
2. 撈出容龍蝦，用牙刷刷乾淨。瀝乾水備用。
3. **兩重天。水燒滾開2分鐘，放龍蝦進去1分鐘左右撈出，放進冷水中沖洗。這樣子龍蝦肉更緊湊。
4. 啤酒3瓶倒進鍋裡，加調料包（香葉茴香花椒八角桂皮香果各適量）蔥薑蒜，燒滾開10分鐘。
5. 龍蝦放進滾開的水中，加鹽，繼續燒開約15分鐘。悶25-30分鐘（不燒是為了更入味。燒了就會肉爛了不好吃）
4樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
正宗紅燒小龍蝦怎麼做，紅燒小龍蝦的正宗做法，紅燒小龍蝦怎樣做才好吃的做法
用料主料 小龍蝦適量 調料食鹽 適量雞精少許蔥 適量姜少許八角 6瓣花椒 少許乾辣椒 適量蠔油 少許茴香 少許豆豉 適量白芝麻 適量白糖 少許胡椒粉 少許鮑魚汁 適量紅燒小龍蝦的做法 材料集合圖 1.蔥切段 薑切片，佐料準備好 2.小龍蝦買回來先用清水加幾滴香油養著，待它們吐淨髒東西，多換水幾次再用...
黃燜小龍蝦的做法步驟圖，黃燜小龍蝦怎麼做
主料在蝦4斤 盱眙許建忠龍蝦調料二代料包1盒啤灑1瓶 輔料鹽適量 大蒜多點 黃燜蒜香龍蝦的做法步驟 1.先清洗龍蝦 2.把龍蝦稍炒一下 3.開啟料包 4.放入料包，啤灑。煮 5.大概5分鐘左右出鍋 6.美味的黃燜蝦就出來了 黃燜小龍蝦的做法 香料的量自己掌握一下 大顆粒的譬如草果肉蔻香果等，基本1 ...
做法，正宗油燜小龍蝦怎麼做,湖北油燜小龍蝦的做法
健康功效 小龍蝦 改善血液迴圈 延緩衰老 抗氧化 胡椒粉 補血 護齒 保護骨骼 白糖 富含碳水化合物 活血化瘀 食材用料 小龍蝦1斤相剋食物 啤酒250毫公升 油適量鹽少許 料酒半湯勺 老抽半湯勺 生抽2湯勺 胡椒粉少許 白糖半茶匙相剋食物 八角3個 香葉3片 桂皮少許 花椒少許 乾辣椒5個相剋食物...